Welcher Whisk(e)y ?
- Ersteller Dragon@90
F
fmx192
Gast
Als wichtigsten W. würde ich Scotch (für diverse Cocktails) und Canadian (v.a. für Whisky Sour) nehmen. Bourbon ist eine Ergänzung, aber aufgrund des ganz anderen Geschmacks sollte es nicht die einzige Whisk(e)ysorte sein. Scotch harmoniert bestens mit Erdbeerlikör, -sirup und Bols Red Orange, Bourbon mit Pfirsich.
F
fmx192
Gast
Zum mixen reicht der JD Black Label (Old Brand No 7 oder was da draufsteht), zum pur trinken würd ich auch was besseres nehmen. Alternativ zum mixen einen Jim Beam Black oder Four Roses.
hobbymixer
Neues Mitglied
Jack Daniels ist mein Standard-Bourbon zum mixen.
Wichtig sind Canadian, Scotch und Bourbon, den Irish Whsiky kann man nur selten einsetzen, für die anderen gibt es viele Spitzenrezepte.
Beim puren Genuß ist es genauso.
Meine Standards zum mixen:
Bourbon: Jack Daniels
Scotch: Ballentines/Grants
Canadian: Canadian Club/Crown Royal
Tests zu Kanadischen, VSvA oder schottischen Whiskys gibt es übrigens im Spirituosentest Unterforum.
Wichtig sind Canadian, Scotch und Bourbon, den Irish Whsiky kann man nur selten einsetzen, für die anderen gibt es viele Spitzenrezepte.
Beim puren Genuß ist es genauso.
Meine Standards zum mixen:
Bourbon: Jack Daniels
Scotch: Ballentines/Grants
Canadian: Canadian Club/Crown Royal
Tests zu Kanadischen, VSvA oder schottischen Whiskys gibt es übrigens im Spirituosentest Unterforum.
Mister P
Neues Mitglied
Hallo, habe Bourbon, Canadian und Scotch!
Zu empfehlende Marken:
Scotch: Grant's, Ballentine's
zum puren Genuss: Chivas Regal 12yo, Glenfiddich (Single Malt)
Bourbon: Jim Beam und Jack Daniel's (speziell Tenessee Whiskey) & Four Roses
Canadian: Canadian Club 6yo oder 12 yo, Crown Royal (zum pur trinken)
Irish: Paddy's, Tullamore Dew 6yo
zum puren Genuss: Tullamore Dew 12yo
Zu empfehlende Marken:
Scotch: Grant's, Ballentine's
zum puren Genuss: Chivas Regal 12yo, Glenfiddich (Single Malt)
Bourbon: Jim Beam und Jack Daniel's (speziell Tenessee Whiskey) & Four Roses
Canadian: Canadian Club 6yo oder 12 yo, Crown Royal (zum pur trinken)
Irish: Paddy's, Tullamore Dew 6yo
zum puren Genuss: Tullamore Dew 12yo
Zum mixen verwende ich nur die folgenden:
Scotch: Famous Grouse oder Ballentines
Irish: Bushmills Ten
Burbon: Four Roses
Canadian: Canadian Club, Crown Royal (seltener)
Zum Pur trinken nehm ich dann den rest her - Crown Royal, Glen Ord, Glenfiddich Solera Reserve, Macallan 12 Fine Oak, Glenkinchie, JD Single Barrel.
Sind eignentlich alle sehr empfehlenswert - jeder ein bisschen eigen
Der einzige den ich mir nicht wieder kaufen würde ist JD Single Barrel - aber das liegt wohl dran dass ich nicht so sehr auf Burbon stehe.
Gruß Xavi
Scotch: Famous Grouse oder Ballentines
Irish: Bushmills Ten
Burbon: Four Roses
Canadian: Canadian Club, Crown Royal (seltener)
Zum Pur trinken nehm ich dann den rest her - Crown Royal, Glen Ord, Glenfiddich Solera Reserve, Macallan 12 Fine Oak, Glenkinchie, JD Single Barrel.
Sind eignentlich alle sehr empfehlenswert - jeder ein bisschen eigen
Der einzige den ich mir nicht wieder kaufen würde ist JD Single Barrel - aber das liegt wohl dran dass ich nicht so sehr auf Burbon stehe.
Gruß Xavi
hobbymixer
Neues Mitglied
@ Hobby: welchen Jack Daniels nimmst du denn?
Den ganz normalen Black Label
Habe noch den Gentleman Jack, aber den verwende ich nicht zum mixen.
Für bestimmte Cocktails auch den Wild Turkey 8 Jahre (z.B. Bourbon & Peach, ggf. Whiskey Sour).
