Welcher Rum ist universell?

FuXXz

Neues Mitglied
Also ich nutze derzeit f├╝r alle Drinks wo Rum verlangt wird den HC3, jedoch habe ich jetzt hier im Forum oft gelesen da├č der HC3 aufgrund seiner Herkunft doch recht speziell ist und einen dominanten Kuba Geschmack hat.

Da meine HC3 Flasche jetzt eh leer ist und ich mir neuen Rum besorgen muss, w├╝rde ich gerne von euch wissen welcher Rum am besten als universeller Rum geignet ist! Als Grundlage nehme ich eigentlich immer die Liste von Hobbymixer, dort sind folgende wei├če Rums erw├Ąhnt:


Barcelo Grand Anjeo Blanco (Dom.-Rep.)
Brugal Blanco (Dom.-Rep.)
Mount Gay Premium White (Barbados)
Angostura Old Oak White (Trinidad)
Botran Etiqueta Blanco (Guatemala)
Havana Club 3 Anos (Kuba, speziell)
Varadero 3 Anos (Kuba, ├Ąhnlich HC3)

Ausserdem w├╝sste ich gerne welchen Rum ihr f├╝r meine beiden Lieblings Drinks nutzt! Pina Colada und Swimming Pool. Bisher habe ich wie gesagt immer den HC3 genommen der sich jedoch in diesen beiden Getr├Ąnken vielleicht unangenehm bemerkbar macht?

 

utze-99

Neues Mitglied
Es ist Geschmacksache, ob du ihn in den Cocktails nutzen m├Âchtest. Ich nutze den HC auch nicht f├╝r jeden Rum-Cocktail. Ich finde den Appleton sehr lecker und der l├Ą├čt sich universell einsetzen. Den HC3 nutze ich haupts├Ąchlich f├╝r LongIslandIcetea und CubaLibre :)
 

FuXXz

Neues Mitglied
Vom Appleton habe ich auch schon viel hier gelesen bzw. da├č er gut sein soll! Aber ich finde den nirgends, bei Barfish gibts nur gold und jamaika aber einen wei├čen rum sehe ich da nicht! vielleicht kann mir jemand sagen wo ich den finde!

Ansonsten dachte ich kaufe ich mir diesmal den Brugal Blanco! Aber mal abwarten wer mir hier noch nen tip geben kann, geh ich halt erst morgen einkaufen :(
 

crackone

Neues Mitglied
Ich w├╝rde dir f├╝r einen universellen Rum auf jeden Fall den Brugal empfehlen!

Ich habe den Appleton auch, mag den auch gerne, nur habe ich ihn auch mal im Swimming Pool probiert; dort hat er ├╝berhaupt nicht hineingepasst! Ungew├Âhnlich scharf und wenig lecker war der Cocktail....

Im SP nehme ich immer Brugal Blanco, in der Pina ist mir ein brauner Rum lieber. Willst du aber einen wei├čen w├╝rde ich dir wiederum den Brugal ans Herz legen.

Also, mit dem liegst du richtig!
 

jp

Neues Mitglied
Kann mich crackone nur anschliessen, Brugal ist klasse (vor allem der Anejo Superior)! Der hat auch ein super Preis-Leistungs-Verh├Ąltnis.
Wenn du noch weniger Geld ausgeben m├Âchtest, kann ich dir auch noch Old Pascas (allerdings nur den braunen) empfehlen, der ist auch absolut in Ordnung f├╝r die meisten Sachen.

Gr├╝├če,
Jean-Paul
 

FuXXz

Neues Mitglied
Ja, als brauen Rum habe ich auch den old Pascas und bin damit bisher zufrieden!

Der Appleton ist ein jamaika rum, ich vermute mal der schmeckt anders als ein wei├čer rum. Daher denke ich lege ich mir mal den brugal zu! am besten beide damit ich vergleichen kann :D
 

kwai feh

Neues Mitglied
@FuXXz
Der Appleton schmeckt nat├╝rlich wie ein wei├čer Rum, ist ja auch einer!
Nur hat er halt einen Jamaica-Rum Geschmack.
Der Brugal ist vielleicht "neutraler" ohne speziellen Eigengeschmack.
(Kann ich nur vermuten, hab den Brugal noch nicht)
 

FuXXz

Neues Mitglied
@FuXXz
Der Appleton schmeckt nat├╝rlich wie ein wei├čer Rum, ist ja auch einer!
Nur hat er halt einen Jamaica-Rum Geschmack.
Der Brugal ist vielleicht "neutraler" ohne speziellen Eigengeschmack.
(Kann ich nur vermuten, hab den Brugal noch nicht)

Ja genau, eben Jamaica Geschmack, so wie diese Schokoteile wo in der Werbung immer dieser Bunte Vogel rum h├╝pft :D
Und genau diesen Jamaica Geschmack will man sicherlich nicht ├╝berall haben oder?
 

kwai feh

Neues Mitglied
Da hast du sicherlich recht!
Cuba-, bzw. Jamaicageschmack ist halt was spezielles.

Will ich was v├Âllig neutrales im Geschmack haben, nehm ich nat├╝rlich Bacardi. ;D
 

LostBoy

Neues Mitglied
Neben dem Brugal Blanco finde ich den wei├čen El Dorado auch sehr gut als universellen Mixerrum. Hat glaube ich 14ÔéČ f├╝r einen Liter gekostet.
Den nehme ich gerne, denn die letzte Flasche MGPW will ich nicht aufmachen. 8)
 

Toni

Neues Mitglied
Ich finde der Appleton passt ganz gut in den Swimming Pool.

Der wei├če von Eldorado ist auch ziemlich spritzig, f├╝r den Pina C. w├╝rde ich den nicht empfehlen.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Sehr universell ist der Brugal Blanco. Kann man fast ├╝berall hernehmen. Bzw. eigentlich ist er ├╝berall gut, bei einigen Cocktails sind aber vielleicht andere noch besser.

In der neuen Liste ist das ├╝brigens aktualisiert, da steht auch dabei, da├č der Brugal universell ist.

Der Mount Gay Premium White ist das vielleicht sogar noch mehr, nur den bekomt man eben nicht ganz so leicht.

Speziell f├╝r Pina Colada sind mir am liebsten:
f├╝r den Rum wei├č: MGPW, Brugal
f├╝r den Rum braun: MGE, Brugal (Anjeo/Extra Viejo), Bermudez Don Armando, Barcelo Grand Anjeo.

HC3 verwende ich nur f├╝r Fruchtdaiquiris (wenn ich den MGPW schonen will). Das w├Ąre auch die Ausnahme bei der ich den Brugal nicht verwende.

@kwai feh
Der Brugal ist nicht neutral sondern f├╝r einen wei├čen Rum sehr aromastark aber vom Aroma nat├╝rlich nicht wie Jamaika Rum. Was den Brugal so universell macht ist da├č sein Aroma schlicht ├╝berall pa├čt. Der einzige wei├če Rum der das auch erf├╝llt ist der MGPW. Bei anderen wei├čen Rums kann es sein, da├č das Aroma des Rums auch mal nicht mit dem Cocktail harmoniert.

Der wei├če Rum, der noch am ehesten mithalten kann w├Ąre der Old Oak wei├č. Der ist sogar noch kr├Ąftiger vom Aroma (f├╝r einen wei├čen) und von sehr hoher Qualit├Ąt. Ebenfalls w├Ąre noch der schwer zu bekommende Barcelo Grand Anjeo Blanco zu erw├Ąhnen. Die beiden letzteren passen aber nicht ganz so gut in die paar Rezepte, die einen sehr spritzigen Rum erfordern. Bei Longdrinks sicher kaum zu schlagen, aber eben weniger universell.

@LostBoy
Der ElDorado ist qualitativ sehr gut, ungeheuer weich f├╝r einen wei├čen Rum, allerdings die Kakaonote gef├Ąllt mir dabei nicht so besonders.
 

LostBoy

Neues Mitglied
@LostBoy
Der ElDorado ist qualitativ sehr gut, ungeheuer weich f├╝r einen wei├čen Rum, allerdings die Kakaonote gef├Ąllt mir dabei nicht so besonders.

Habe nochmal nachgeschaut. F├╝r eine ganzen liter habe ich sogar nur 12,90ÔéČ bezahlt. Das ist f├╝r so einen guten Rum wirklich sau g├╝nstig. Von einer starken Cacao-Note hsbe ich noch nichts gemerkt, zumindest nicht so stark das es mich st├Âren w├╝rde! ;)

Also f├╝r den Preis.....!





 

el_duderino

Neues Mitglied
Habe nochmal nachgeschaut. F├╝r eine ganzen liter habe ich sogar nur 12,90ÔéČ bezahlt. Das ist f├╝r so einen guten Rum wirklich sau g├╝nstig. Von einer starken Cacao-Note hsbe ich noch nichts gemerkt, zumindest nicht so stark das es mich st├Âren w├╝rde! ;)

Also f├╝r den Preis.....!

12 Teuro f├╝r 1 Liter ? :eek: Wow, wo das ?
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Bei www.barpartner.de sogar nur 7,45 EUR pro 0,7 Liter! ::)
 

FuXXz

Neues Mitglied
@hobbymixer

Wo bekommt man denn den Mount Gay Premium White, hab bisher nur einen Lieferanten gefunden, hast du vielleicht noch nen tip?

Und was ist Mount Gay Eclipse - Barbados ? Ist der vielleicht auch zu empfehlen oder kann der vielleicht sogar den premium white ersetzen? Weil den gibts bei uns sogar um die ecke im Markt
 

tim86

Neues Mitglied
hab den MGE, laut hobbys rumranking ist der ja auch nicht schlecht, verwende ihn als meinen standart braunen rum, also denke ich mal nicht das man den wei├čen Premium white durch den braunen Eclipse ersetzen kann.
mfg
Tim
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Wie tim schon sagte: Der Eclipse ist der braune Rum und leicht zu bekommen, der Premium White ist der wei├če Rum, mal sehen talex ist auf jeden Fall dran und vielleicht gibt es ihn bald wieder bei barfish. Habe in weiser Vorraussicht bei barfish damals gleich viele Flaschen bestellt, aber mein Vorrat ist trotzdem begrenzt.

 

horny2k

Neues Mitglied
Den MGPW gibt es noch bei www.maltharry.de!

21 ÔéČ der Liter!

So long,

Horny
 

comander02

aktives Mitglied
Hallo FuXXz ;)

Wenn du das Kubanische Aroma magst dann empfehle ich dir:

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/329/products_id/1309

oder

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/326/products_id/1338

Hobbymixer hat die beiden Rums schon getestet.

Siehe hier:

http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=3;action=display;threadid=1228;start=585
Post: 590

der Meinung kann ich mich nur anschlie├čen.
Die schmecken wirklich rund im Aroma.
Diese beiden Rums sind auf alle f├Ąlle eine starke konkurenz zum Havana Club 3 Anos ;D

Gru├č co....
 

crackone

Neues Mitglied
Welchen w├╝rdest du empfehlen, quasi einen "Prim├Ąrkubaner" =) ?
 

Toni

Neues Mitglied
Ich trinke gerade einen Daiqiri mit dem Arecha. Hat ein sehr starkes Aroma das sehr gut passt. Universell w├╝rde ich diesen deshalb aber nicht einsetzen.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
@commander02
Starke Konkurrenz ist gut, ich w├╝rde sagen, der HC ist keine Konkurrenz zum Arecha/Mulata.

Der Mulata ist sicher universeller, beim Arecha mu├č man halt sehen ob einem der Geschmack liegt und ob er im jeweiligen Cocktail pa├čt, beim Mulata sollte es bei den meisten keine Probleme geben.
 

Toni

Neues Mitglied
Der Mulata ist f├╝r einen wei├čen Mixrum halt ziemlich teuer.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Leider ja, aber qualitativ so ├╝berzeugend, da├č ich den trotzdem daf├╝r verwenden werde. Vielleicht schafft es ja barfish den auch mal g├╝nstiger zu bekommen.


 
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