welcher rum ?

D

Dragon@90

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• #1

ich habe mal wieder eine frage : kann mir jemand eine auskunft zu rum's ;D geben ?
Golden rum
Jamaica rum
Rum 73%
Ist da irgentewas von das gleiche ?

 

H

hobbymixer

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• #2

Golden Rum ist undefiniert, daher irgendein Rum.
Jamaica Rum ist Rum aus Jamaica
Rum 73% ist Rum mit 73% Alkoholgehalt

Sind also drei unterschiedliche Dinge.

@Ich verschiebe den Thread mal weil er zu wenig mit dem Unterforum zu tun hat.

 

D

Dragon@90

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• #3

Danke ! welchen von den dreien (beiden) kann ich denn am besten gebrauchen ?

 

kwai feh

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• #4

Das hängt natürlich ganz vom Rezept bzw. Vorliebe von dir ab.

 

H

happy

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• #5

73%iger, also Overproof, ist wohl durch keinen anderen Rum zu ersetzen.
Jameika-rum hat seinen ganz eigenen geschmack, und ist halt für einige cocktails unabdingbar, für andere wiederum gar nicht zu gebrauchen - wobei einigen vllt. auch Cuba Libre mit nem Jameikaner schmeckt, wer weiss
Tipp:
Alles kaufen was in Hobby Rum-Ranking drinsteht und halbwegs gut abgeschnitten hat, dann bist auf der sicheren seite *g*

 

H

hobbymixer

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• #6

Zunächst bracht man natürlich "normalen" Rum zum mixen (einen weißen/einen braunen).

Dann kann man als nächstes einen braunen Jamaica Rum anschaffen.

Anschließend den Overproof am besten auch einen Jamaicaner.

Danach kann man sich austoben oder auch einen Martinique Rum besorgen.

 

D

Dragon@90

Neues Mitglied

• #7

von welcher marke gibt es den den hochprotzentigen ?

 

H

horny2k

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• #8

zum Beispiel Old Pascas. Gibts als 37,5% oder als 73% Ausführung.

 

kwai feh

Neues Mitglied

• #9

oder den:

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/cPath/18_19/products_id/722

 

D

Dragon@90

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• #10

ist der hochprotzentige immer ein dunkler ?

 

kwai feh

Neues Mitglied

• #11

Nein!

Hier sind z.B. zwei weiße:

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/cPath/18_19/products_id/749


http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/cPath/18_19/products_id/298

 

D

Dragon@90

Neues Mitglied

• #12

wenn man jetzt einen hochprotzentigen aus jamaika nimmt hat man dann nicht zwei fliegen mit einer klappe geschlagen ?

 

C

crackone

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• #13

Leider nicht, denn du kannst ja nicht jeden Jamaicarum mit 40% durch einen 73%igen Overproof ersetzen. Wenn du diesen je nach Gebrauch verdünnen würdest könnte es gehen, würde ich aber die Finger von lassen. Evtl. muss bei der Verdünnung auf eineige Sachen geachtet werden....

 

D

Dragon@90

Neues Mitglied

• #14

jo ist klar ... danke

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #15

zum Beispiel Old Pascas. Gibts als 37,5% oder als 73% Ausführung.

Zum Vergrößern anklicken....

Der braune 37,5 %-ige ist ein Barbados Rum.
Der 73%-ige ist ein Jamaica Rum.

Daher es sind nicht zwei Rums mit unterschiedlicher Verdünnung sonder total verschiedene. Aber auch so sind die hochprozentigen immer anders geblendet.

 

Mister P

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• #16

Welche Martinique Rums (bis ca. 20€) sind zu empfehlen?

Edit: Hardy oder Saint James? Oder vlölt ein ganz anderer?

 

Hanni

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• #17

@ mister p Geh einfach mal in das Spüirituosentestforum und da stehr "Hobbys rumhitliste". Da siehste welcher Rum gut und evtl. sogar günstig ist.

@all
In den Rezepten steht immer Rum 73%, muss der braun sein???
Mich würde nämlich der Appleton auch reizen (63%) aber ich möchte mir nciht weißen und braunen Overproof zulegen.

Thx

ps. ist der "Rio Dark Jamaica Rum" zu empfehlen?
http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/cPath/18_19/products_id/722

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #18

Der Aplleton White Overproof ist extrem lecker!

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #19

Der Overproof muß nicht braun sein, daher der Appleton Overproof ist vollkommen okay.

Allerdings macht es wiederum einen Unterschied ob man Jamaica Overproof oder anderen Overproof einsetzt.

Aber der Appleton dürfte sicher der universellste sein.