Welcher Ausgießer / Welches Ventil?

Hallo Community!

Ich hab eine Frage zum Thema Gerätebedarf:

Da ich mich in meiner Ausbildung (Fachbereich Automatisierungstechnik) mit einer Projektarbeit herumschlagen muss, hab ich beschlossen, einen automatisierten Cocktailmixer zu bauen.
Das Funktionsprinzip ist folgendes:
Die richtige Flasche (kopfüber hängend, im Kreis angeordnet) dreht sich je nach Rezept unter das Glas, das Glas wird nach oben gefahren und die Flüssigkeit SOLLTE in das Glas fließen.

Nun mein Problem: ich brauche einen Ausgiesser, der die Flasche sperrt und wenn das Glas darunter gehalten wird (also auf Druck) soll das Ventil öffnen und so lange Flüssigkeit aus der Flasche ins Glas laufen lassen, bis das Glas wieder nach unten fährt (also ein druckbetätigtes Ventil ohne Dosierung).

Ich hab mich in verschiedenen Internetshops erkundigt und hab nur Ausgiesser oder Dosierer gefunden; gibts da entsprechendes Zubehör und hat das vielleicht einen speziellen Namen?

Über Antworten und Ideen würde ich mich sehr freuen! ;D

Ich glaube nicht, dass du im Gastrobedarf ein druckgesteuerten Ausgießer bekommst, was wirst du dir wohl selber bauen/wo anders kaufen müssen.

Versteh ich das richtig, du willst sowas: http://www.edelstahl-in-bestform.de/shop-1/0041-ausgiesser-flaschen.html, aber ohne Portionier-Funktion, also freier Ausgießer?
Vielleicht kann man diese Portionierer manipulieren?

Einen freien Ausgiesser, der durch Gegendrücken des Glases schon öfters gesehen - aber leider nie ohne Portionierfuntion. Vermutlich haben meine Vorredner recht : Entweder ist soetwas im Gastrobedarf nicht erhältlich oder Du must den Portionierer manipulieren.

Schau doch auchnoch mal hier : http://www.gihale.at/sitex/index.php/page.2/entity.detail/products_key.70/

Ich kenn sowas eig. nur von diesen Getränkeeinfüllautomaten, wie man sie aus SB Restaurants für Cola, Sprite, Wasser usw. kennt.
Sowas kriegst du vil als Ersatzteil bei Herstellern dieser Geräte.

Wenn du ein Loch vom Portionierraum zur Flasche bohrst könnte es funktinieren, musst nur darauf achten wie die Luftzufuhr zur flasche gehandhabt wird, der trick ist nämlich nicht den durchfluss zu begrenzen sondern die luftzufuhr zur flasche.

Glaub selber bauen wäre bei dir fast leichter:

Durchfluss der Flasche verjüngen >
Luftzufuhr zur Flasche durch Ventil bzw Schalter nur betätigen sobald Glas oben >
Fertig

Ach ja, ein automatisierter Cocktailmixer wird hier nicht gerne gesehen, nenn es lieber automatsichen Portionierer ^^

Bei fragen meldest dich einfach, studiere etwas ähnliches ^^

Dabei darfst du dann zusätzlich noch einiges ausprobieren, da ja ein Sirup eine andere Viskosität hat als ein alkoholisches Getränk.

Und ich habe nichts dagegen, wenn jemand für sein Studium einen automatisierten Cocktailmixer baut mit dem Hintergedanken, dass er einen Bartender IMMER unterlegen sein wird.

Was ich nicht mag, sind diese Cocktailmaschinen der "großen Marken", die dann anpreisen, jeden noch so guten Bartender zu übertreffen und einen extrem hohen Preis haben! Es geht einfach nichts über persönliche Beratung des Gastes und das Gespräch mit einem Bartender, der durch Eloquenz und Allgemeinbildung glänzt!

So, also zunächst einmal vielen Dank für die zahlreichen Antworten!

Genau so wie bei den Getränkeautomaten sollte das Ganze sein!
Das Glas wird per Motor hochgedrückt, betätigt einen Schalter und der öffnet das Ventil. Eben wie bei den Getränkeautomaten! Daher eignen sich die Portionierer mit Drehverschluss eben weniger...

Ich teste es mal mit einem Portionierer und der Methode "Loch bohren", wenn das nicht klappt, muss ich wohl selbst bauen.
Und danke für das Angebot, Sorec - ich komme gerne darauf zurück!

Das Problem mit der Viskosität habe ich schon bedacht, das wird in die Alkoholdatenbank mit aufgenommen und durch einen Timer im Programm geregelt.


Ok ok, nennen wir es "automatischen Portionierer".
Mir ist natürlich klar, dass so ein Gerät niemals einen richtigen Bartender ersetzen kann, weder in Qualität der Cocktails noch in irgendeiner anderen Form, von daher möchte ich auch niemandem auf die Füße treten!

Ich dachte mir eben nur:
Ich muss ein Projekt machen und bevor ich irgendeine langweile Maschine zum Laufen bringe, mach ich lieber was Interessantes, Kreatives! Das Gerät kann ich dann später auf private Parties stellen, mitm Laptop nebendran, der es ansteuert. Dann kann man ein paar Buttons mit dem Namen des Cocktails drücken und er wird gemixt.
Also nix für Ungut...

Meinst du nicht, dass das Messen der herausfließenden Volumens vil genauer ist, als die Zeit, je nach Größe der Flasche, Luft in der Flasche, Verklebungen des Ventils ändert sich doch die Zeit.
Das ist ne starke Fehlerquelle.