dash bottle ausgießer

hi!

ich bin auf der suche nach dash bottle ausgießern und bin auf diese von barstuff gestossen

http://www.barstuff.de/dash-bottle-aufsatz.html

sind die für bitters brauchbar?
ist die dosierung gut, sprich erhält man auch immer ein gutes "dash"?
kennt jemand alternativen?

hab schon viel gesucht aber nur diese und so plastik dash bottle ausgießer gefunden...die aber irgendwie nicht robust und billig wirken.

hab schon viel gesucht aber nur diese und so plastik dash bottle ausgießer gefunden...die aber irgendwie nicht robust und billig wirken.

Zum Vergrößern anklicken....

Naja, was du dir da rausgesucht hast ist ja auch Plastik, halt nur silber "angemalt".

sind die für bitters brauchbar?

Zum Vergrößern anklicken....

Eigentlich kommen Bitter meist in einer Dashbottle aber du wirst wohl selbst hergestellten Bitter dosieren wollen. Ich verwende für diese Zwecke immer alte Tabasco oder andere Gewürzsaucenflaschen. Gut gereinigt merkt man nichts vom früheren Inhalt. Alternativ nehme ich auch gerne Pumpflaschen um 'Dashes' zu produzieren.

Besagte Ausgießer halte ich problematisch da sich der Naturkork geschmacklich and den Inhalt anpassen wird. Außerdem ist das Hartplastik das brechen kann. Ich habe seit Ewigkeiten die ganz günstigen bunten Weichkunststoff-Teile http://www.barstuff.de/ausgiesser-freie-giesser/permanent-ausgiesser.html, die gehen nie kaputt. Allerdings sind die optisch nicht so elegant.

Ich habe mir diesen Kork-Ausgießer gekauft, er paßt aber leider nicht auf meine Art Deco-Dash-Bottle. Daher kann ich in jedem Falle nur raten, vorher unbedingt den Mündungsdurchmesser der Flasche abzumessen.

Ich finde die Aufsätze echt in Ordnung.

sind die für bitters brauchbar?
[/quote]
Eigentlich kommen Bitter meist in einer Dashbottle aber du wirst wohl selbst hergestellten Bitter dosieren wollen. Ich verwende für diese Zwecke immer alte Tabasco oder andere Gewürzsaucenflaschen. Gut gereinigt merkt man nichts vom früheren Inhalt. Alternativ nehme ich auch gerne Pumpflaschen um 'Dashes' zu produzieren.

Besagte Ausgießer halte ich problematisch da sich der Naturkork geschmacklich and den Inhalt anpassen wird. Außerdem ist das Hartplastik das brechen kann. Ich habe seit Ewigkeiten die ganz günstigen bunten Weichkunststoff-Teile http://www.barstuff.de/ausgiesser-freie-giesser/permanent-ausgiesser.html, die gehen nie kaputt. Allerdings sind die optisch nicht so elegant.
[/quote]

Bitter selbst herstellen?? Das klingt ja sehr interessant. Wie geht das? Hast du vielleicht einen hilfreichen Link dazu?

MfG

versuch es mit dem buch "Bitters: A Spirited History of a Classic Cure-All, with Cocktails, Recipes, and Formulas"

ISBN-10: 1580083595

ansonsten such mal hier im forum.

Ja das steht auch schon auf meiner Bücherliste

Sorry für das Missverständnis durch meine Formulierung. Ich wollte sagen, ich benutze Gewürzsaucenbottles als Dashbottles für manche Zutaten. Selber stelle ich keine Bitter her.