Zigarren-Rum Infusion

Dominik MJ

Neues Mitglied
Endlich ist die neue Mixology bei mir eingeflogen (im wahrsten Sinne des Wortes).
Sehr interessant war ein Artikel ├╝ber eine Montecristo&Rum Infusion!

Das werde ich wohl mal ausprobieren! Weiss jemand, ob die ganze Sache giftig werden kann? Es gab wohl auch mal eine Tabak-Suppe - aber davon h├Ârt und sieht man ja auch nichts mehr - und Tabak ist ja angeblich h├Âchst giftig wenn man ihn isst!?
 

xaverin

Neues Mitglied
Nikotion ist ein Nervengift und damit ist im Magen nicht zu spa├čen - man muss also vorher doch genau ├╝berlegen was man mit Tabak macht - ich habe den Artikel nicht ge4lesen, w├Ąre aber sehr vorsichtig damit eine Infusion aus Tabak oder anderen Niktonhaltigen Dingen zu machen da dies Verherende Auswirkungen haben k├Ânnte.

Gru├č Xavi
 

crackone

Neues Mitglied
Ich habe mir den Artikel auch sehr interessiert durchgelesen, zu gesundheitlichen Risiken wird aber wenig erw├Ąhnt...


Interessant ist es mit Sicherheit, aber mir w├Ąre es auch um eine halbe Flasche Rum zu schade, wenn's am Ende nicht schmeckt...
 

Triobar

Neues Mitglied
ich werde mal Basti Heuser fragen,
ob er uns nicht einige Zeilen dazu schreiben mag.
Ich selber fand die Infusion sehr interressant
und experimentiere zur Zeit beim Tabak ebenfalls rauchreif.
Dank der Inspiration von der genialen Seele der Biancalani-Bar.
 

xaverin

Neues Mitglied
Vielleicht kann mir einer ja mal n bildchen von dem ARtikel Emailen oder so - klingt interessant.
 

Dominik MJ

Neues Mitglied
Schon Neuigkeiten - wie giftig das Gebr├Ąu werden k├Ânnte?
 

xaverin

Neues Mitglied
Ich hoffe es mangelt nicht an Antworten weils jemand versucht hat ;D
 

Dominik MJ

Neues Mitglied
hm - daran habe ich noch gar nicht gedacht!

Wie sieht es denn mit dem Unterschied von Kautabak und Zigarrentabak aus. Gibt es ein gravierender Unterschied? (Ich kenne mich wohl mit Zigarren aus - jedoch ├╝berhaupt nicht mit Kautabak)...

Wenn die beiden Tabaksorten vergleichbar w├Ąren, k├Ânnte man darauf schlie├čen, dass nichts gegen eine Infusion spricht (ausser vielleicht, dass es ungesund ist - aber nicht mehr als Rauchen und Alkohol konsumieren...
 

Transalp

Neues Mitglied
Hallo und guten Abend,

wenn ich mich an die Zeit so um das 18te Lebensjahr zur├╝ckerinnere war da die Musterung. Da gab es alle m├Âglichen Mittel die in geneigten Kreisen bekannt waren um mehr freie Zeit zu haben.... ;-) Eines davon war ein starker Tabaktee. F├╝hrte glaube ich zu fahler Haut, Herzrasen und allen m├Âglichen Nettigkeiten wie starken Toilettenbesuch. Ganz ehrlich: ich glaube man muss nicht alles probieren. Aber lasst es mich wissen wenn das jemand gemacht und auch noch genossen hat. Ich w├╝rde die Zigarren glaube ich lieber rauchen...

Gru├č Christian ;D ;D ;D
 
P

phux_808

Gast
habe selbst ein rum-tabak- bzw. ein solera gran reserva-tabak-mazerat
(es handelt sich selten um eine wirkliche infusion) und nutze dies - wie auch kollege heuser - in hom├Âopatischen mengen.
ein paar tropfen gen├╝gen vollkommen, zumal zur herstellung auch keine komplette zigarre herhalten musste, sondern nur teile eines frischen blattes (variiert je nach menge des alkohols).
ich rauche selbst nicht (zumindest aktiv), habe bisher etwaige vergiftungserscheinungen nicht feststellen k├Ânnen, jedoch eine geschmackliche ├Ąnderung in dem jeweiligen drink.

ob erst meine lungen versagen oder doch meine leber wird sich weisen.

sant├ę aus k├Âln.
 

Barfly_MB

aktives Mitglied
"Omnia sunt venena, nihil est sine veneno. Sola dosis facit venenum."

...es geht in dem Artikel nicht um ein neues Suppenrezept oder Winterbowle,
sondern um ein 'Cocktailw├╝rzstoff'. Tropfen reichen.
(vergl. Tonkabohnen-Diskussion in dem anderen Forum...)

Es wird ja auch niemand frische Muskatn├╝sse als sundries knabbern.... ;D

SCNR
 

Dominik MJ

Neues Mitglied
Es kommt doch darauf an, wie konzentriert die Infusion ist! (Egal ob Tonka oder Tabak) - aber hat irgendjemand Ahnung von Kautabak! Nach meiner Recherche, handelt sich es auch um fermentierte Tabakbl├Ątter...


Ein frisches Tabakblatt wird man nicht so einfach bekommen - ausserdem steht in der Mixology drin, dass man eine ganze Monte versenken sollte (schade drum).
 

crackone

Neues Mitglied
Also... Zitat Newsletter Mixology:




1) IN EIGENER SACHE

In unserer dritten Ausgabe des letzten Jahres, die im September erschien, haben wir einen Fehler begangen! Wir bildeten auf Seite 32 eine Infusion, bestehend aus Tabak und Rum, ab. Wir ├╝bernahmen diese Rezeptur von einer Idee der Londoner Bar La Floridita. Leider haben wir dabei unsere journalistische Sorgfaltspflicht vernachl├Ąssigt.

Die Infusion kann, da der Alkohol der Zigarre das Nikotin entzieht, bei h├Âherer Dosis toxisch wirken! Der Wiener Bartender Heinz Kaiser von der Dino┼Żs Bar, der im Parallelberuf gelernter Apotheker ist, erkl├Ąrt dies fachlich f├╝r uns: "Obwohl (...) die Resorption ├╝ber Mundschleimhaut, Magen und Darm begrenzt ist, kann man nicht ausschlie├čen, dass es zu leichteren oder schwereren Vergiftungen kommt. Es ist fast nicht m├Âglich den Nikotingehalt im Rum zu kontrollieren oder zu standardisieren, zumindest nicht in der Bar, ohne labortechnische Mittel."
Wir raten daher, und weil uns bereits besorgte Abonnenten anriefen, dringend davon ab, diese Infusion herzustellen! Sollte in Ihrem Bekanntenkreis jemand mit der Rezeptur experimentiert haben, bitten wir Sie, sie oder ihn auf die Gefahren hinzuweisen. F├╝r eine gefahrfreie Rum-Tabak Infusion m├╝ssen nikotinfreie Tabakbl├Ątter verwendet werden!

Wir bitten Sie hiermit f├╝r unseren Fehler um Entschuldigung! Wir haben folgende Ma├čnahmen veranlasst:

1) Information der Bar La Floridita ├╝ber die Gef├Ąhrlichkeit der Infusion,
2) Einstellung des Verkaufs der entsprechenden Ausgabe von Mixology,
3) Abdruck eines Warnhinweises in unserer n├Ąchsten Print-Ausgabe,
4) Information ├╝ber diesen Newsletter.
 
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