Havanna Club = wei├čer oder brauner Rum?

seb2yogi

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Ich frage Euch hiermit mal als eingeschworene Havanna Club Fans: Ich habe mir den 3 Jahre alten aneos zugelegt und in meinem Regal steht nun auch noch Bacardi Superior (aus alten Zeiten, versteht sich). Der Bacardi ist vollkommen transparent, w├Ąhrend der Havanna doch einen deutlichen Braun-Stich hat. Ist das dann shcon brauner Rum, oder geht der noch als wei├čer durch? Wenn ja, was ist brauner Rum und was ist euer Favourite?
 

BIG_Mike

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Von Havana Club gibt es in Deutschland vier verschiedene Sorten:

Silver Dry - Dieser Rum lagert 1,5 Jahre im Eichenfass, er hat eine klare Farbe und nur ganz leicht das Aroma des Fasses angenommen, er eignet sich ausgezeichnet f├╝r Pina Colada und f├╝r Leute, die im Cuba Libre kein intensives Rumaroma m├Âgen, ggf. kann man ihn auch f├╝r Daiquiris verwenden.

A├▒ejo 3 Anos - Dieser Rum lagert 3 Jahre im Eichenfass, seine Farbe w├╝rde ich als Gold bezeichnen. Er wird als der klassische wei├če Rum bezeichnet und besitzt bereits das intensive Eichenfassaroma. Besonders gut schmeckt er im Cuba Libre oder im Mojito.

A├▒ejo Reservas - Dieser Rum lagert 5 Jahre im Fass und besitzt eine br├Ąunliche, aber nicht zu dunkle, F├Ąrbung. Durch die Lagerung im Fass, ist der Rum immer weicher geworden und hat u.a. anderem den Geschmack von Gew├╝rzen wie Vanille angenommen. Besonders empfehlenswert ist er in einem Mai Tai* oder f├╝r ein besonderes "Cuba Libre"-Erlebniss.

A├▒ejo 7 Anos - Dieser Rum lagert 7 Jahre im Fass und ist die beste Marke unter den normal verk├Ąuflichen Rumsorten von Havana Club in Deutschland. Der Rum ist sehr weich und ds Aroma ist sehr fein und abgerundet. Ganz exzellent macht er sich pur zu einer sch├Ânen kubanischen Zigarre.

├ťber das Internet kann man ├╝brigens auch den 15 Jahre alten Havana Club kaufen, allerdings kostet dieser ca. 200 ÔéČ, aber das muss wahrer G├Âttertrank sein.


*: Rezept f├╝r den Mai Tai

  • 6 cl Havana Club A├▒ejo Reservas
    2 cl BOLS Triple Sec Cura├žao
    1,5 cl Riemerschmid Rohrzuckersirup
    1,5 cl Riemerschmid Mandelsirup
    2 cl Hitchcock Limettensaft
Im Shaker shaken.
In einem Tumbler eine geviertelte Limette ausdr├╝cken, mit Crushed Ice auff├╝llen, den Shakerinhalt abseihen, ggf. Crushed Ice nachf├╝llen und ein bis drei Tropfen Captain Morgan Jamaica Rum (73%) dr├╝ber geben.

P.S.: Den braunen Havana Club sollte man nicht nehmen, wenn man einen sehr intensiven braunen Rum ben├Âtigt, z.B. bei einem Planters Punch, dann empfiehlt sich sehr der Myers's Rum.



 

Galiano

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@BIG Mike
Danke f├╝r das PS. Ich habe neulich den 7 Anos als Schn├Ąppchen im Kaufland f├╝r 11 EUR!! erworben. Zu hause habe ich dann den Test gemacht: Planter's Punch mit HC 7 gegen Bacardi Black. Und da fand ich den Havanna nicht so ├╝berzeugend, wie ich erwartet h├Ątte. Er war insgesamt sehr mild und rund.

Werde den Test also nochmal irgendwann wiederholen mit Myer's.

 

BIG_Mike

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F├ťR 11 EURO!?!

Boah, der kostet normalerweise mindestens das Doppelte. Da hast aber richtig Gl├╝ck gehabt.

Aber mit dem Geschmack ist es tats├Ąchlich so, wenn Du einen sehr aromatischen braunen Rum ben├Âtigst, dann macht sich Havana Club nicht so gut, weil er, dadurch dass er so weich ist, viel von seinem Charakter einb├╝├čt, wenn man in mit zu pr├Ągnanten S├Ąften oder Sirups vermischt.

Beim Mai Tai geht das alles noch, da dort die Mengenverh├Ąltnisse so sind, dass S├Ąfte und Sirup nur Beigeschmack sind, aber beim Planters sind es schon anders aus, da ist ja noch 'ne Menge Saft und Grenadine mit drin.
 

hobbymixer

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Anstatt Bacardi Light Dry (Superior) und Havana Silver kann ich den Mount Gay Premium White sehr empfehlen. Ideal auch f├╝r Pina Colada.

Man darf sich vom ├ťbergang von Bacardi auf Havanna Club keine Wunder erwarten. Der Cocktail wird nat├╝rlich geschmacklich besser, aber es ist nicht so, da├č es die Welt ist. Es ist halt was f├╝r Feinschmecker.

Und wie schon gesagt, f├╝r einige Cocktails ist Myer's f├╝r dunklen besser geeignet.

Und ja, der Havan Club 3 Anos ist gold, aber man sollte ihn zu den wei├čen z├Ąhlen.

Also 11 Euro f├╝r den 7 j├Ąhrigen ist wirklich der Hammer, 20 Euro ist der normale Preis. Kann es sein, da├č Du das mit dem 3 j├Ąhrigen verwechselt hast, den kannst Du n├Ąmlich f├╝r so ca. 11-12 Euro bekommen???
 

Galiano

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@hobbymixer:

Ich wollte meinen Augen auch nicht trauen: Havanna 3 Anos stand ganz regul├Ąr im Regal f├╝r 11,25 EUR, der Havanna 7 Anos f├╝r 10,99 EUR direkt daneben als Sonderposten (nur 2 Flaschen). Ich denke, der Laden hatte sich irgendwie vertan.
 

BIG_Mike

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@hobbymixer: Wo bekommt man denn den Mount Gay?

Aber 11,25 ÔéČ f├╝r den 3 Anos ist aber ganz sch├Ân teuer. f├╝r den w├╝rde ich nicht mehr 10,- oder 10,50 ÔéČ ausgeben.
 

ReNeGaDe

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hi

also ich bekomm den 7j├Ąhrigen hier immer f├╝r 17,50 ÔéČ.
im supermarkt meines vertrauens ;)
 

hobbymixer

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@Galiano

Hetzlichen Gl├╝ckwunsch. Warum mir das nicht passiert, seufz. Ich hoffe Du hast Dich gleich mit den letzten beiden Flaschen eingedeckt. Entweder haben die sich vertan oder die nehmen den aus dem Programm oder so, normale Kalkulation wars wohl nicht.

@BIG Mike
Ich hab den bei http://www.weinquelle.de bestellt. Drauf gekommen bin ich, weil der mir als "bester" wei├čer (Barbados Rum) Rum empfohlen wurde. Und er ist wirklich gut. Ich bevorzuge den in einigen Drinks gg├╝. dem Havana Club, das sagt doch schon was. Gekostet hat der so ungef├Ąhr 10 Euro so weit ich mich erinnere.

In den Superm├Ąrkten d├╝rfte der sicherlich nicht erh├Ąltlich sein, aber bei Feinkost-gesch├Ąft/-abteilung k├Ânnte es klappen.

Ich habe ja letztens eine kleine Pina Colada Party gemacht, da habe ich dann st├Ąndig die Rumsorten gewechselt. Die beste Kombination war ├╝bereinstimmend Mount Gay als wei├čer, und Havana 7 Anos als brauner. (Die schlechteste waren ├╝brigens alle Varianten mit Bacardi Black, aber trotzdem war die Pina Colada noch ok.)
Also meiner Meinung geht der Bacardi (Superior) Light Dry noch eher als der Bacardi Black, der ist wirklich "schei├če". Drum auch f├╝r ungeliebte G├Ąste (s.o.).
 

hobbymixer

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Super Sache. Wi├čt ihr was mir als Werbezettel ins Haus geflattert ist:

V-Markt Angebote:
Havana Club 3 Anos 9,99 Euro
Havana Club 7 Anos 14,55 Euro

Habe ich gleich zugeschlagen, obwohl ich noch was hatte.

Au├čerdem habe ich noch einen
Mount Gay Eclipse Rum gekauft (Barbos Rum Braun, f├╝r 17,89 Euro)
Da der Mount Gay Premium White ja so gut ist hab ich mir gedacht. Werde den mal testen und Bescheid geben.
 

seb2yogi

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Hei├čer Tip an alle Havana-Club Freunde...

Auf den Kanaren ist dieses Zeug sau billig, ich hab dort meinen anos reservas f├╝r 8,45ÔéČ erstanden und den 7-j├Ąhrigen f├╝r 8,90ÔéČ. Es lohnt sich zwar nicht, dort extra hinzufliegen, aber wenn man ja gerade mal dort ist... oder jemanden kennt, der dorthin fliegt...

Greetz

Yogi
 

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