Wann cubanischer Rum - wann jamaikanischer Rum?

  • Ersteller Paradise
P

Paradise

Gast
Hallo zusammen,

da ich nach mehrj├Ąhriger Pause wieder meine Homebar aufbauen und einrichten m├Âchte, bin ich nun auch zu dem Punkt gekommen, meinen Barcardi auszutauschen! ;)

Jetzt war ich gestern schon mal in der Metro und habe dort alle Sorten HC, Old Pascas und auch den Meyers gefunden etc. bzw. bei Barfish k├Ąmen noch die Sorten von Appleton in Frage. Soweit sind das ja die Sorten, die hier als Anf├Ąnger empfohlen werden.

Ich w├╝rde jetzt folgendes kaufen wollen:

cubanischer Rum:
HC 3 Jahre (weiss)
HC 7 Jahre (braun) (gibts hier eine g├╝nstigere Alternative als 22 Euro?)

jamaikanerisch Rum:
Appleton Estate V/X Rum (weiss???)
Maiers oder Captain Morgen (braun)

W├Ąre die Auswahl so ok? (Ich bevorzuge eher den milderen Geschmack)

Nun kommt aber meine eigentlich Frage:
Wann benutzt man welchem Rum? ???
Ich habe hier schon ├Âfter gelesen, dass in bestimmte Cocktails nur jamaikanischer bzw. nur cubanischer Rum reingeh├Ârt.... Gibt es daf├╝r eine Regel oder irgendwo eine ├ťbersicht, wann ich welche Sorte benutze?
 

Flos-Saftladen

Neues Mitglied
Was m├Âchtest du Mixen?

Wenn du das wei├čt und wir wissen wohin du m├Âchtest, k├Ânnen wir dir weiterhelfen.
Myers's und Captain Morgan kannst du aber so oder so streichen.
 

crackone

Neues Mitglied
Hallo Paradise,
wei├če Rums (im eigentlichen, ungereiften Sinne, Ausnahmen sind Agricoles u.├Ą.) sind im Regelfall deutlich milder und weicher und weniger aromatisch als gereifte, 'braune' Rums.
Dazu kommen die verschiedenen Stilistiken der INseln.
Pauschal l├Ąsst sich sagen, dass jamaikanischer Rum deutlich kr├Ąftiger ist als cubanischer.
Wenn du einen milden, cubanischen Rum (wie HC 3) hast, brauchst du erstmal keinen wei├čen Jamaicaner.
MIt Appleton V/X liegst du trotzdem sehr gut, da es ein 'brauner', gereifter und guter Einstiegsjamaicaner f├╝r kleines GEld ist. Ich w├╝rde dir dementpsrechend erstmal nur HC 3 und Appleton V/X empfehlen. Damit kommst du schon recht weit. HC 7 brauchst du erstmal wenig, sch├Ątze ich.
 
P

Paradise

Gast
Ich m├Âchte erstmal die "Klassiker" aus den Cocktailsbars mixen, Pina Colada, Mai Tai, Planters Punch, Scorpion etc.
Kann ich also f├╝r alle den HC 3 (f├╝r weissen) und Appleton (f├╝r braunen) nutzen?

Wenn wir gerade dabei sind:

Tequlia Sunrise: Jose Cuervo oder lieber den Hornitos (welchen dann genau)?

Swimming Pool, Chi Chi, Flying Kangeroo: Smirnoff oder Absolut?
 

Thorwise

Neues Mitglied

Ich m├Âchte erstmal die "Klassiker" aus den Cocktailsbars mixen, Pina Colada, Mai Tai, Planters Punch
Kann ich also f├╝r alle den HC 3 (f├╝r weissen) und Appleton (f├╝r braunen) nutzen?
[/quote] F├╝r Mai Tai, Planters Punch w├╝rde ich den Appleton V/X nehmen, f├╝r eine Pina Colada einen jungen frischen, sprich HC3. Daf├╝r bietet sich auch auf Dauer der Kauf eines Matusalem Platino oder Cartavio Platino an. Scorpion kenne ich nicht.
Wenn wir gerade dabei sind:
Tequlia Sunrise: Jose Cuervo oder lieber den Hornitos (welchen dann genau)?
Sauza Hornitos, am besten den Plata. Der Unterschied: Es ist kein "Mixto", d.h. der Alkohol kommt zu 100% aus Agaven und nicht aus beigemischten Neutralsprit (nur wo 100% Agave draufsteht, ist auch 100% Agave drin)
Swimming Pool, Chi Chi, Flying Kangeroo: Smirnoff oder Absolut?
Vollkommen egal. Schmeckt im Cocktail sehr ├Ąhnlich.
 
P

Paradise

Gast
Jetzt komme ich gerade vom Grosseinkauf zur├╝ck und wollte den Rest bei Barfish kaufen.
Allerdings ben├Âtige ich jetzt nur noch 2 Flaschen: den Hornitos und den Appleton, beide gabs bei Metro und Real nicht.
Ich m├╝sste jetzt zus├Ątzlich noch knapp 40 Euro inkl. Versand zahlen :(

Gibts vllt. doch noch eine andere Alternative f├╝r den Tequila und braunen Rum, den ich bei Metro oder im Getr├Ąnkemarkt bekommen kann?
 

oscomp

aktives Mitglied
Warum hast Du nicht gleich bei Barfish bestellt ?
 
P

Paradise

Gast
Weil ich bei der Metro noch andere Zutaten geholt habe und der Smirnoff gerade im Angebot war und da kam ich regelrecht in einen Kaufrausch >:D

Hab jetzt auch telefonisch bei einem Getr├Ąnkefachmarkt im die Ecke den Appleton ausgemacht.

Jetzt br├Ąuchte ich nur noch Tequlia.....
... naja, vllt lass ich den auch einfach erstmal weg. Mir schmeckt Tequlia sowieso nicht so, w├Ąre sowieso nur ein Experiment gewesen, ob ich da wirklich einen Unterschied zum Sierra schmecke.
 

Thorwise

Neues Mitglied
Fr├╝her hab es einen Agavita 100% bei der Metro (heute glaube ich nur noch schlechten Mixto-Agavita)
 
P

Paradise

Gast
Bei der Metro hab ich ausser dem Sierra noch einen "Sauza Fresh Blue Agave" silver + gold gesehen.....
Ist das der 100 % Agave, den du meinst?
 

oscomp

aktives Mitglied
Ja, der Sauza Fresh Blue Agave ist einer von vielen 100%ern.
Du bist auf den Tag genau (Gl├╝ckwunsch!) seit sieben Jahren hier registriert und hast bisher nur Sierra getrunken ?
Dann wird es doch mal Zeit, dass Du mal einen Tequila probierst ! ;D

Die Angebote in der Metro in Hamburg sind nur selten g├╝nstiger als der Fachhandel.
Daher wundert mich Dein Kaufrausch ein wenig ;)
 

Mixael

aktives Mitglied


Fr├╝her hab es einen Agavita 100% bei der Metro
[/quote]

Gibt es immer noch, zumindest in Kassel und soweit ich wei├č auch in Karlsruhe.
[/quote]
+ Duisburg
 
P

Paradise

Gast
Du bist auf den Tag genau (Gl├╝ckwunsch!) seit sieben Jahren hier registriert und hast bisher nur Sierra getrunken ?
Dann wird es doch mal Zeit, dass Du mal einen Tequila probierst ! Grinsend

Oh ja, da hab ich heute 7-j├Ąhriges! ;D
Allerdings hab ich die letzten 6 Jahre bis auf eine Ausnahme keine Cocktails mehr gemixt und hab glaube auch nur h├Âchstens 5 x in meinem Leben Tequila getrunken, weil er mir eben nicht schmeckt.
Deswegen m├Âchte ich ja jetzt mal einen besseren Tequila ausprobieren...

Ja, der Sauza Fresh Blue Agave ist einer von vielen 100%ern.
Also kann ich diesen ohne Bedenken kaufen? Oder ist dann doch der Jose Cuervo besser, den gibt in der Metro n├Ąmlich auch, f├Ąllt mir grad ein....
 

Thorwise

Neues Mitglied
Erneut: der Jose Cervo ist ein Mixto. Ein Mixto ist niemals so gut wie einer, auf dem 100% Agave steht und drin ist!
 

crackone

Neues Mitglied
In HH gibt es auch den Agavita 100 % Agave. heute gesehen.
 
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