Welcher Absinth ist Empfehlenswert???

Johnny_Bravo

Neues Mitglied
Welchen Absinth w├╝rded ihr empfehlen?

Ich kenne nur den La F├ęe Absinthe den ich als geburtstagsgeschenk bekam, der schmeckte mir auch sehr gut ist aber leider sehr teuer.


Und was ist mit Assesoires wie Fontaines und Absinth Bonque?

Sinnvoll um das beste aus ihm herauszuholen oder nur gut f├╝r die Show?

Freu mich schon auf die hoffentlich vielen Antworten ;D
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Tja ich bin ja nicht so der Absinth Fan weil er mir ein bi├čchen zu bitter ist, da bevorzuge ich eher einen Pastis oder gar Sambuca.

Ich hab ein kleines Fl├Ąschchen Absenth├ę Absinth mit 55%. Den kann man auch pur noch trinken, ist am Anfang nicht bitter aber einen leicht bitteren Abgang und Nachgeschmack (aber das hat wohl jeder Absinth. Die Alkoholqualit├Ąt war sehr gut, kaum alkoholische Sch├Ąrfe obwohl ich ihn ungek├╝hlt getrunken hab und er schlie├člich 55% hat. Hab noch den Absinth d'Extreme Bitter (Pipettenflasche), aber noch nicht probiert.

Lege mir vielleicht den Absenth├ę oder den von Pernod als gro├če Flasche zu. Aber wie gesagt, lieber trink ich einen Pastis oder den Escorial gr├╝n (der ├╝brigens auch eine erstaunliche Qualit├Ąt aufweist), weil da der bittere Nachgeschmack nicht so da ist.

Anders als pur habe ich obiges noch nicht probiert.


 

Phant0m

Neues Mitglied
pur trinkt man den absinth ja auch gew├Âhnlich nicht. Die g├Ąngiste art und weise ist wohl das verd├╝nnen mit Wasser und Zucker. wobei der zucker karamelisiert wird. also ein l├Âffel nehmen, darauf ein st├╝ck w├╝rfelzucker. den mit absinth tr├Ąnken und entflammen. das ganze dann ins glas tr├Âpfeln lassen.
 

hobbymixer

Neues Mitglied
Naja, das verd├╝nnen mit Wasser, was die Franzosen bevorzugt machen liegt mir irgendwie nicht, da wird das ganze zu d├╝nn im Geschmack. Ich trink Pastis, Sambuca, Wodka, etc. immer pur und nicht mit Wasser verd├╝nnt. Halte das Verd├╝nnen mit Wasser f├╝r eine Unsitte, zumindest in der 1:5 Verd├╝nnung, ein bi├čchen Wasser kann man schon beigeben um es auf die pers├Ânliche Trinkst├Ąrke anzupassen (wie bei Whisky in Fa├čst├Ąrke o.├Ą. auch).

Die Zugabe von Zucker wird ja beim Pastis nicht mehr gemacht, das war/ist nur beim Absinth, aber wie schon oben gesagt: ich trink lieber einen Pastis, dann mu├č ich den bitteren Geschmack auch nicht mit Zucker ├╝berdecken (und etwas billiger ist Pastis auch).

Ich halte den Pastis daher auch f├╝r eine Verbesserung gegen├╝ber dem Vorg├Ąnger Absinth weil der bittere Geschmack fehlt, ist aber wohl Geschmackssache.

 

Valdr

Neues Mitglied
*ausgrab*

da ich absinth interessant finde habe ich mir das buch "a taste for absinthe" gekauft und bin begeistert! is hier noch jmd an absinth interessiert? kenne bisher den normalen tabu (murks), den duplais verte und den francois guy. welche anderen absinthe sind zu empfehlen?
 

Freshman

aktives Mitglied
Ich finde den Obsello sehr sch├Ân und laut der Absinth-Bibel sehr zu empfehlen.
 

mimesot

Neues Mitglied
Montmatre 65% finde ich extrem gut, wenngleich etwas untypisch. Ich mag vorallem, dass er nicht zu Anislastig ist.

Duplais Verte ist auch extrem gut, vorallem fast gar kein Anis, was ich sehr sch├Ątze.

Wer auf Anis steht sollte sich den Jaques Senaux Black zulegen, das bet├Ąubt alles.

 

Valdr

Neues Mitglied
da ich n verte schon habe m├Âchte ich mir noch nen blanche holen,der k├╝bler 53 soll gut sein,hat jmd erfahrung mit diesem??
 

MJM

Neues Mitglied
Der K├╝bler Absinthe ist gut, aber im Vergleich zum Duplais Verte sehr leicht. In einem Sazerac mit Van Winkle Rye hat er nicht gen├╝gend Power gehabt. Der Absinthe Blanche de Fougerolles wurde neulich in einem Artikel ├╝ber Berliner Bars empfohlen, aber ich hab ihn noch nicht probiert.
 

Partyboy

Neues Mitglied
Marilyn Mansons "Mansinth" ist ebenfalls ein sehr anst├Ąndiges Produkt und kann empfohlen werden. Trotz des Promi-Faktors ist dieser Absinth wirklich Qualit├Ąt und keine Geldmacherei
 

drinkformile

Neues Mitglied
Marilyn Mansons "Mansinth" ist ebenfalls ein sehr anst├Ąndiges Produkt und kann empfohlen werden. Trotz des Promi-Faktors ist dieser Absinth wirklich Qualit├Ąt und keine Geldmacherei

dito ... noch ein duplais verte dann bin ich zufrieden
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Marilyn Mansons "Mansinth" ist ebenfalls ein sehr anst├Ąndiges Produkt und kann empfohlen werden. Trotz des Promi-Faktors ist dieser Absinth wirklich Qualit├Ąt und keine Geldmacherei
H├Âre ich nicht zum ersten Mal.
Mein Problem bei Absinth ist, dass mir die Erfahrung fehlt um verschiedene Typen von Absinth zu verstehen.
Ich meine damit, ich wei├č, dass mir Duplais Verte schmeckt und das mit Jade Nouvelle Orleans geschmeckt hat,
mich w├╝rden durchaus 2-3 komplett andere Absinths interessieren.
W├Ąr cool wenn jemand da ein bisschen Struktur reinbringen k├Ânnte.
 
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