Weißer Rum

Hahnes

Mitglied
Hallo zusammen,

ich benutze jetzt schon seit längerer Zeit den
Appleton White Classic Jamaica Rum
für alle meine Cocktails mit weißem Rum.

Ich würde mich nun gern für die folgenden Cocktails etwas mehr spezialisieren:
-Daiquiri
-Mojito
-Cuba Libre
-Pina Colada

Desweiteren such ich dann noch einen Allrounder für alle restlichen Cocktais mit weißem Rum oder ist da meine bisherige Wahl der Appleton genau richtig?

Danke schon mal im Voraus!
LG
Hahnes
 

tomdoe2701

Neues Mitglied
Hallo Hahnes,
ich mag den Havana Club Anejo 3 anos sehr gerne im Daiquiri und Mojito. Cuba Libre ist nicht mein Drink, da sollte er aber auch funktionieren. Als Allrounder für Tropical/Tiki Rezepte nehme ich Flor de Cana Extra dry 4y. Beide Rums sind zu Literpreisen unter 20 EUR erhältlich.
Vergleiche zum Appleton white sind mir nicht möglich, da ich den nicht kenne.

 

Hahnes

Mitglied
Danke tomdoe für deine Antwort. Leider hab ich viele Meinungen gehört, dass der Havana in den letzten Jahren extrem an Qualität eingebüßt hat.

Gibt es noch weitere Empfehlungen?
 

MartinC

Neues Mitglied
Ich mag im Daiquiri und Mojito gern den Santiago de Cuba Ron Carta Blanca und den Cartavio Silver.
Beide sind preislich mehr als in Ordnung und mMn auch universell einsetzbar.
 

Freshman

aktives Mitglied
Ich mag im Daiquiri und Mojito gern den Santiago de Cuba Ron Carta Blanca und den Cartavio Silver.
Beide sind preislich mehr als in Ordnung und mMn auch universell einsetzbar.
Volle Zustimmung meinerseits 8)
Sei noch erwähnt, der Santiago ist spritzig kubanisch und der Cartavio rund und relaxt!
 

frieg

Neues Mitglied
Also ich habe gerade eine Daiquiri Elixir mit HC3 gemixt und habe an ihm nichts auszusetzen.
 

Hahnes

Mitglied
An den Cartavio Silver hab ich für den Cuba Libre und dem Mojito auch schon gedacht :)

Weitere Empfehlungen? (Speziell für den Daiquiri und die Pina Colada)
 

Freedom33333

Neues Mitglied
Wollte den ursprünglich unbedingt haben, wurde aber bitter enttäuscht. Erinnert mich zu wenig an Rum und zu sehr an Wodka ;)
 

Hahnes

Mitglied
Okay der Matusalem ist raus ;)

Noch ein Rum, der Angostura Butterfly White Rum (3 Jahre), wo ich eure Meinung zur Eignung bei den o.g. Cocktails gern hören würde :)
 

Microboy

aktives Mitglied
Den Angostura kenne ich nicht. Aber orientiere dich doch an den bereits erfolgten Empfehlungen. Die haben sich in weiten Teilen auch im Blindtasting hier im Forum so wiedergefunden. Wenn es günstig sein soll probier Blue Bay oder New Groove und wenn das Budget etwas größer ist den Banks.
 

frieg

Neues Mitglied
Mach nur mal zum Spaß den Pina Colada mit dem Robby 55 "echtem" Übersee Rum vom Aldi (Nord), dann wirst du merken wie abhängig Pina Colada von wirklich hochwertigem Rum ist :D
Coc, Ananas, Sahne, alles Zutaten die sehr stark Alkohol kaschieren.

Zitat Wiki, wobei mich nicht wundern würde, wenn den Artikel jemand aus dem Forum verfasst hat ;):

Allerdings ist der Cocktail nicht unumstritten. Der Autor Wayne Curtis klassifizierte die Piña Colada als „among the worst examples of the tiki cocktail“ („eines der übelsten Beispiele eines Tiki-Cocktails“):

„Pineapple and coconut are the linebackers of the taste world, and can flatten the harshest of rums. It's no great surprise that it was invented in Puerto Rico, where so much rum was meant to be hidden rather than heralded.“

„Ananas und Kokosnuss sind geschmackliche „Abwehrspieler“ und können jeden noch so scharfen Rum neutralisieren. Es überrascht nicht, dass sie ausgerechnet in Puerto Rico erfunden wurde, wo viele Rumsorten eher versteckt als angepriesen werden sollten.“

– Wayne Curtis: and a Bottle of Rum. New York 2006, ISBN 1-4000-5167-3, S. 228.

Im Gegensatz zu anderen Rum-Drinks wie dem Mai Tai, so Curtis, könne ein qualitativ hochwertiger Rum in einer Piña Colada überhaupt nicht zur Geltung kommen. In gehobenen Bars gilt es daher zum Teil als Ausweis schlechten Geschmacks, eine Piña Colada zu bestellen. Zudem wird der Drink, in der Regel abschätzig, oft als „Frauengetränk“ bezeichnet, da er süß-cremig ist und man den Alkohol kaum herausschmeckt.
 

Hahnes

Mitglied
Mach nur mal zum Spaß den Pina Colada mit dem Robby 55 "echtem" Übersee Rum vom Aldi (Nord), dann wirst du merken wie abhängig Pina Colada von wirklich hochwertigem Rum ist :D
Coc, Ananas, Sahne, alles Zutaten die sehr stark Alkohol kaschieren.

Zitat Wiki, wobei mich nicht wundern würde, wenn den Artikel jemand aus dem Forum verfasst hat ;):

Allerdings ist der Cocktail nicht unumstritten. Der Autor Wayne Curtis klassifizierte die Piña Colada als „among the worst examples of the tiki cocktail“ („eines der übelsten Beispiele eines Tiki-Cocktails“):

„Pineapple and coconut are the linebackers of the taste world, and can flatten the harshest of rums. It's no great surprise that it was invented in Puerto Rico, where so much rum was meant to be hidden rather than heralded.“

„Ananas und Kokosnuss sind geschmackliche „Abwehrspieler“ und können jeden noch so scharfen Rum neutralisieren. Es überrascht nicht, dass sie ausgerechnet in Puerto Rico erfunden wurde, wo viele Rumsorten eher versteckt als angepriesen werden sollten.“

– Wayne Curtis: and a Bottle of Rum. New York 2006, ISBN 1-4000-5167-3, S. 228.

Im Gegensatz zu anderen Rum-Drinks wie dem Mai Tai, so Curtis, könne ein qualitativ hochwertiger Rum in einer Piña Colada überhaupt nicht zur Geltung kommen. In gehobenen Bars gilt es daher zum Teil als Ausweis schlechten Geschmacks, eine Piña Colada zu bestellen. Zudem wird der Drink, in der Regel abschätzig, oft als „Frauengetränk“ bezeichnet, da er süß-cremig ist und man den Alkohol kaum herausschmeckt.

Alles klar ;)

Also welcher für den Daiquiri darfs denn nun sein?

Banks, Blue Bay oder Plantation 3 Stars?
 

Hahnes

Mitglied
Kleiner Nachtrag:

Würde glaub den Blue Bay schon vorneweg rausnehmen.

Also Banks oder Plantation fürn Daiquiri?
 

MJM

Neues Mitglied
Wenn der Preis egal ist dann Banks. Er hat die kräftigere Jamaica Rum Note und kommt deswegen im Drink besser zur Geltung. Ich habe mal beide kurze Zeit hintereinander probiert und der mit Plantation kam mir nach dem Banks etwas schwach vor. Allerdings finde ich den Preis für den Banks übertrieben und würde mir trotzdem den Plantation kaufen... :p
Oder selbst was "blenden"...
 

Microboy

aktives Mitglied
Ich finde den Plantation weniger speziell als den Banks und sehr gefällig - beides ist nicht negativ gemeint. Meine erste Flasche Plantation war ziemlich schnell alle und er ist auf jeden Fall eine Empfehlung. Eigentlich kann man ja auch beide haben ...
 

Hahnes

Mitglied
Vielen Dank an allle für die Hilfe!!

Ich werd mir jetzt den
Cartavio Silver
und den
Plantation 3 Stars

kaufen :)
 

Toersti

Neues Mitglied
Sehr gute Wahl,
Solange mein Cartavio und mein 3* leer sind und ich auf meinen Nachschub warte mixe ich mir nun einen
Daiquiri mit Bacardi Heritage LE

Der Cartavio silver kommt bei allen meinen Gästen am Besten an, habe letztes Jahr 17 Flaschen verbraucht.
 

Toersti

Neues Mitglied
Übrigens wer den Cartavio silver ausprobieren möchte. Ich habe mir ein Karton bei banneke bestellt. Nun bietet er weitere 6 Flaschen zu 8,49€ die 0,7l Flasche im Shop an.
 
Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum
Thread starter Titel Forum Antworten Datum
D weißer Rum Spirituosen-Tests und Reviews 30
Angrist Portugiesischer Rum/Cachaca: Aguardente cana acucar 1980 Madeira, kennt das wer? Spirituosen-Tests und Reviews 0
J Demerara Rum & Destillerien Spirituosen-Tests und Reviews 3
Flos-Saftladen 2. Flaschenteilung Rum 2012 Spirituosen-Tests und Reviews 14
Flos-Saftladen Gordon & MacPhail Long Pond Rum 1941 Spirituosen-Tests und Reviews 11
Flos-Saftladen Rum Samples - TigaLina Spirituosen-Tests und Reviews 6
Flos-Saftladen Rum Albrecht - Einzelfassabfüllungen Long Pond 1993 Spirituosen-Tests und Reviews 132
Flos-Saftladen Solera Rum Spirituosen-Tests und Reviews 0
Flos-Saftladen Mixing: Rum Spirituosen-Tests und Reviews 41
Flos-Saftladen Unabhängige Abfüller - Rum Spirituosen-Tests und Reviews 7
Flos-Saftladen Rum - Übersicht Spirituosen-Tests und Reviews 4
Flos-Saftladen Demerara Rum; Rum aus Guyana Spirituosen-Tests und Reviews 0
Flos-Saftladen Jamaica Rum Spirituosen-Tests und Reviews 150
Flos-Saftladen Informationsbeschaffung zum Thema Rum (Literatur/Netz) Spirituosen-Tests und Reviews 4
Flos-Saftladen Flaschenteilung Jamaica Rum 1/2012 Spirituosen-Tests und Reviews 69
B Plantation Rum Spirituosen-Tests und Reviews 17
W Rum-Verschnitte - Eure Meinungen. Spirituosen-Tests und Reviews 5
C Rum Drinks und der passende Rum Spirituosen-Tests und Reviews 10
MixMeMax Flaschenteilung: Rum aus aller Welt Spirituosen-Tests und Reviews 86
J Rum von Cadenhead's Spirituosen-Tests und Reviews 17
Deliriumjack Rum Beschreibungen/ Tasting-Eindrücke Spirituosen-Tests und Reviews 3
H Diskussion zu Rum Hitlisten + Beschreibung Spirituosen-Tests und Reviews 50
M Aged (5+) Rum Hitlisten + Beschreibung Spirituosen-Tests und Reviews 5
H banks rum Spirituosen-Tests und Reviews 8
F Rum-Empfehlung Feuerzangenbowle Spirituosen-Tests und Reviews 27
C Rum-Empfehlung für Daiquiri, Mojito und Cuba Libre Spirituosen-Tests und Reviews 12
bochi Kraken Rum - Gibt es den wirklich? Spirituosen-Tests und Reviews 25
S Rum pur - was würdet ihr empfehlen? Spirituosen-Tests und Reviews 11
masterjule rum empfehlung für anfänger Spirituosen-Tests und Reviews 7
D Navy Rum Spirituosen-Tests und Reviews 15
stpauli Rum aus Martinique Spirituosen-Tests und Reviews 77
S Angostura 1919 Premium Rum (8 Jahre) Spirituosen-Tests und Reviews 8
DreamWalker Rum - Overproof - von BarFish Spirituosen-Tests und Reviews 48
Punkbuster Rum Spirituosen-Tests und Reviews 2
GoVoltaire Ron Hemingway Rum Spirituosen-Tests und Reviews 1
Manuela 45 Feuerzangenbowle - welcher Rum?? Spirituosen-Tests und Reviews 14
B weitere Rum-Empfehlungen gesucht Spirituosen-Tests und Reviews 31
J Rum Online Tasting Spirituosen-Tests und Reviews 172
Gazpacho Barbancourt Rum? Spirituosen-Tests und Reviews 3
schallalin Rum - Welcher nur? Spirituosen-Tests und Reviews 5
Dudj?n welcher übersee Rum oder Jamaica Rum Spirituosen-Tests und Reviews 23
S Billig Rum besser als Bacardi? Spirituosen-Tests und Reviews 18
Akimih Appleton Rum 21 jährig Preissprung Spirituosen-Tests und Reviews 10
R Rum und Cachaca Spirituosen-Tests und Reviews 11
F Jamaika-Rum/Span. Rum vorh. Tests?? Spirituosen-Tests und Reviews 25
Partyboy Tastingwheel Rum Spirituosen-Tests und Reviews 10
Z Rum-Kenner hier gefragt... Spirituosen-Tests und Reviews 12
Partyboy Rum: Sugar Cane Spirit Competition Gold Medalls Spirituosen-Tests und Reviews 0
F wie teste ich rum und anderen alkohol ??? Spirituosen-Tests und Reviews 16
Backju Rum-Tasting innerhalb des Forumtreffens Spirituosen-Tests und Reviews 8
chokY Rum - Einkauf! Spirituosen-Tests und Reviews 16
Gast Brauner Rum Spirituosen-Tests und Reviews 53
1ASoibunkelmanntar Rumtopf - Welcher Rum? Spirituosen-Tests und Reviews 16
jp H a r p o o n Jamaica Rum Spirituosen-Tests und Reviews 12
H 73% Rum Spirituosen-Tests und Reviews 81
B Rum von Ebay,welche Qualität ? Spirituosen-Tests und Reviews 4
msl Ersatz für Mount Gay Premium White Rum Spirituosen-Tests und Reviews 44
P Rum aus Martinique Spirituosen-Tests und Reviews 18
T Jamaika Rum und Qualität Spirituosen-Tests und Reviews 3
M Rum und Herkunftsland Spirituosen-Tests und Reviews 7
M Pott Rum Spirituosen-Tests und Reviews 9
M Bacardi Rum oder Wodka? Spirituosen-Tests und Reviews 13
T Cruzan Rum Spirituosen-Tests und Reviews 5
jp Rum von Pampero Spirituosen-Tests und Reviews 6
C Captain Blood Strong Rum (Black Label) Spirituosen-Tests und Reviews 6
D Myer's Rum Spirituosen-Tests und Reviews 8
P Overproof Rum: Lemon Hart oder Old Pascas?? Spirituosen-Tests und Reviews 44
X Rum für Rumtopf Spirituosen-Tests und Reviews 13
P Rum aus DomRep.... Spirituosen-Tests und Reviews 26
kwai feh Myers's Rum Spirituosen-Tests und Reviews 57
L Cuba Libre Rum Test Spirituosen-Tests und Reviews 13
M ein paar allg. Fragen zu z.B.Rum Spirituosen-Tests und Reviews 16
J Welcher Rum für Pina? Spirituosen-Tests und Reviews 15
Maxo Welchen Rum für Pina Colada? Spirituosen-Tests und Reviews 32
Backju "Koko Kanu" Coconut Rum Liqueur Spirituosen-Tests und Reviews 19
I Web-Forum zu Rum Spirituosen-Tests und Reviews 1
V Riemerschmid Havana Bar-Sirup (Rum) Spirituosen-Tests und Reviews 18
BoomerHH Rum Bezugquelle gesucht! Spirituosen-Tests und Reviews 3
F Lemon Hart Rum Spirituosen-Tests und Reviews 13
BIG_Mike Guter brauner Rum Spirituosen-Tests und Reviews 19

Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum

Oben