Extreme Anfänger Fragen :)

Anix

Hallo Leute,

ich bin jetzt 26 Jahre alt/jung und habe bisher sogut wie nichts mit Alkohol zu tun gehabt.
Deswegen dürften die Fragen eventuell von einen Anfänger als zu einfach oder zu leicht sein.

Und zwar möchte ich Anfangen mit cocktails Mixen und habe mir auch bereits einen Boston Shaker sowie ein cl Messbecher besorgt.

Auserdem habe ich mir von der Firma "Riemerschmid" Strawberry, Pfeffermint sowie White Chocolate gekauft und von "bols" Blue Curacao.

Kann mir jemand netterweise sagen wo mann "Creme de Cacao weiß" kaufen kann ?
Beim Toom und Kaufland bin ich leider nicht Fündig geworden. Oder ist das Riemerschmid White Chocolate das gleiche ?
Leider Steige ich da irgendwie nicht Durch.

Außerdem würde ich gerne noch Wissen ob Likör und Sirup das gleiche ist ?
Ich glaube mich daran zu Erinnern in meiner cocktail App was von Sirup und Likör gelesen zu haben.

Bisher habe ich Gold on Grass versucht, was aber leider schiefgelaufen ist da ich keine Schichten bekommen habe ^^

Kann man mit den Sorten die ich bereits habe bereits andere Dinge Mixen ? Würde gerne mal was einfaches mit der White Chocolate oder der Strawberry Sorte Mixen.

Grüße von Christian

Touri

Hallo Christian,

Willkommen!

Ja, zwischen Sirups und Likören gibt es unterschiede. Beide sind zwar sehr zuckerhaltig und werden beim Mixen als Zuckerquelle benutzt doch basieren Liköre auf Alkohol. Wenn du eine wirklich nette Einführung zu dem Thema Likören haben möchtest, dann kann ich dir das Cocktailpodcast empfehlen.

Bzgl. den Bezugsquellen kann ich dir leider nicht weiterhelfen, da ich nicht in Deutschland lebe.

Touri

Wenn ich es mir recht überlege... hör dir den Podcast ruhig mal von Folge eins ab an. Der ist schön aufgebaut

Genau so hab ich damals angefangen. Wobei ich mich immer noch als Anfänger bezeichnen würde.

Anix

Danke für den Tipp. Die Podcasts werde ich mir nacheinander anhören. Auch wenn ich, wie ich gesehen habe die Cocktail Podcasts bestimmt auslassen kann, da da bestimmt nur gesagt wird, wie man die Speziellen cocktails mixt.

Sollte aber jemand ne Antwort Wissen auf eine Frage von mir, würde ich mich über eine Antwort freuen.

Anscheint hätte ich die Riemerschied Flaschen nicht kaufen brauchen da es wie es aussieht nur für Spezielle Arten gedacht ist.
Aber z.B. der Grasshopper müsste mit denn Pfefferminz Sirup bestimmt auch Funktionieren.

Grüße Anix

Drehstabenverbucher

Solltest du dich ernsthafter mit Cocktails auseinandersetzen wollen, würde auch ich dir quasi alle cocktailpodcast-folgen ans Herz legen, das erspart dir einiges an Zeit, da du das ja nebenher hören kannst und insgesammt geben dir die Folgen einen ziemlich guten Überblick in welche Richtung deine Heimbar gehen könnte

Milchplus

Hallo Anix!

Da sich schon bald bestimmt noch wesentlich mehr Fragen für dich ergeben, empfehle ich dir den Anfänger-Leitfaden.

Du wirst außerdem feststellen, dass man mit Supermarkt-Einkäufen nicht weit kommt. Wenn du auch nur ansatzweise in die Materie einsteigen möchtest, steht die erste Internet-Bestellung an (Empfehlungen siehe Leitfaden). Ein guter Einsteiger-Drink, dessen Zutaten man auch im Supermarkt bekommt, ist der Daiquiri (z. B. Havana Club Blanco, Limette, Zuckersirup).

Viel Vergnügen beim Ausprobieren!

Anix

Danke an alle.

An denn Podcasts bin ich momentan dran und ist schon Interessant und meistens sogar sehr Lustig da

Da du sagtest das ich mich von Supermarkt Einkäufen verabschieden soll, soll auch bedeuten das der Riemerschmid Syrup nicht gut ist ?

Grüße Anix

drum-drum

...soll auch bedeuten das der Riemerschmid Syrup nicht gut ist ?
...

Das kann man so pauschal nicht beantworten. Man müsste an sich bei jedem Produkt einzeln schauen, welches Produkt am besten ist. So benutze ich zB Mandelsirup von Meneau, Kokossirup von Giffard, Holunderblütensirup von d'arbo und so weiter.

Tendentiell fährst du mit Produkten von Giffard aber oftmals besser als mit den Barsirups von Riemerschmid. Allerdings soll Riemerschmid auch auch einige hervorragende Fruchsirups im Angebot haben.

Achtung: Barsirup ist nicht gleich Fruchtsirup. Fruchtsirup muss du im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb kürzerer Zeit aufbrauchen.

Freshman

Wenn RS dann immer Fruchtsirup. Die Lagerung im Kühlschrank wird empfohlen ist aber nicht zwingend nötig. Ich hatte erst einen der gekippt ist und einige Monatelang außerhalb des Kühlschrankes.

Milchplus

Da du sagtest das ich mich von Supermarkt Einkäufen verabschieden soll, soll auch bedeuten das der Riemerschmid Syrup nicht gut ist ?

Zu Riemerschmid hat drum-drum schon das Wichtigste gesagt.

Du wirst aber schon bald feststellen, dass man mit sehr wenig verschiedenen Sirups auskommt (Zucker, Grenadine, Orgeat). Viel wichtiger für das Aroma eines guten Mischgetränks sind hochwertige Spirituosen - und die bekommt man nur selten und meist überteuert im Supermarkt. Im verlinkten Leitfaden findest Du daher auch eine Aufzählung von Produkten mit einem sehr guten Preisleistungsverhältnis.

Extreme Anfänger Fragen :)

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