Absinth für Anfänger

gotu

aktives Mitglied
Hi Folks,

welcher Absinth ist denn gut und eignet sich für Einsteiger in die Materie? Auch möchte ich endlich mal einen Sazerac Cocktail genießen dürfen... Alchemyst, was empfiehlst Du? :D

LG Martin
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Absinth nur aus Teilen der Schweiz? oder “Wer hat’s erfunden?” reicht nicht.
http://trinklaune.de/2010/04/06/absinth-nur-aus-teilen-der-schweiz-oder-wer-hats-erfunden-reicht-nicht/
 

gotu

aktives Mitglied
Hab den ganzen Artikel gelesen, das ist ja eine Frechheit... auf das Thema bezogen, heißt das, ich könnte z.B. den Duplais Verte ins Auge fassen? :)
 

Alchemyst

aktives Mitglied
Ja.
Ein schön wermutiger Absinth mit einer präsenten Anis Fenchel Note passt am besten, da das Glas in der Regel nur gecoatet wird, wären meine Favoriten (Jade PF 1901 und Jade Nouvelle Orleans) einfach zu ambitioniert und zu teuer.
Zum Anfang allemal...

Ich finde da passt vieles:
Duplais Verte, Absinthe Kübler 53 und sogar der dominante
Tabu Classic Strong
http://www.barfish.de/tabu-absinth-classic-strong-73-halbe.html

Ein ganz feiner, grossartiger Absinth ist Verte de Fougerolles.
In der kleinen 200ml Flasche hier zu beziehen:
http://www.absinthe.de/Absinthe-Verte-de-Fougerolles_detail_63.html
Er ist sehr floral: ich würde davon nach dem Mixen nochmal einen oder zwei Tropfen auf den Cocktail geben.
- Herrlich.
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Wer Tabu kauft, kann gleich Lakritzschnecken mit Wodka aufgießen ;)
 

gotu

aktives Mitglied
Taugt dieses Set etwas? Weil dann könnte ich das zum 0,7l Verte de Fougerolles dazubestellen und einen Gutschein einlösen :)
http://www.tradoria.de/sonstige-spirituosen/tabu-absinth-tabu-glas-loeffel-set-2-glaeser-und-loeffel-und-zucker-407502301.html
 

Metalking

Neues Mitglied
Falle tot ins Grab...Alechmyst dein Absinthgrab dir bat.
 

gotu

aktives Mitglied
Das klingt nach einer mit etwas Metal angehauchten Botschaft (bin selbst Metaller >:D)
 

gotu

aktives Mitglied
Die Antwort klang so, als sei das "Tabu" Zeugs Schrott, insofern habe ich einfach noch einen Glaskrug dazu bestellt (damit ist es der Absinthe Verte de Fougerolles geworden) :)
 

Freshman

aktives Mitglied
Den habe ich mir vor kurzem gekauft da mir der Duplais Verte zu schade und zu teuer zum coaten ist, er in der Absinth-Bibel gut abgeschnitten hat und er trotzdem preiswert war.
Ich bin kein Absinthkenner, gleich mit dem Duplais Verte eingestiegen (böses Forum ;D )... achja den meine ich http://www.absinth-expert24.de/obsello-absenta-50_6958_3.htm
 

gotu

aktives Mitglied
Das ist aber weder der Duplais Verte noch Verte de Fougerolles ;D
 

gotu

aktives Mitglied
Genieße gerade das erste Mal Absinthe, hatte mir noch zum ausschließlich pur trinken den Jade Nouvelle Orleans mitsamt Absintheglas und -löffel gegönnt :)

Der Korken ist fast entzwei gebrochen, den bekomme ich nicht mehr in die Flasche, außerdem scheinen von dem Wachs ein paar Krümelchen in die Flasche gefallen zu sein. Sollte aber nicht weiter schlimm sein, zur not Teesieb...

Trinke den Absinthe gerade mit ich schätze mal Verhältnis 1:3 kaltem stillen Wasser sowie einem Zuckerwürfel (dachte mir, ist vielleicht am Anfang für mich angenehmer, um mich langsam ranzutasten, wobei bei dem Kaliber von Absinthe wohl kaum von langsam die Rede sein kann, steht aber sogar drauf, dass man ihn mit Zucker genießen "darf" (kann ;)) :)

Am Anfang hat der Alkohol etwas meine Zunge betäubt, aber jetzt gehts und schmeckt ganz lecker. Ich meine auf jeden Fall die Anis- und Fenchelnote herauszuschmecken (Anis ganz klar). Wie kalt sollte das Getränk denn sein? Ich schätze mal aktuell hat es so um die 10°, sollte das Glas evtl. vorgekühlt werden? Hatte es nach dem ersten Abwasch extra noch mit kaltem Wasser ausgespült und einen Eiswürfel ein paar Runden drehen lassen.

Edit: Kurzer Nachtrag, an Stelle des Korkens habe ich jetzt provisorisch einen Carl Mertens Ausgießer mit Verschluss drauf gemacht (habe ich mal günstig bei einer brands4friends Aktion erstehen können):
http://files.tradoria.de/e047480ffbdda5063a7e6687c1deb670/images/266626271_694547.jpg
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Ja, der Weinkorken vom Jade Absinth ist die Hölle. Entferne alle Reste des Korkens, mach den Flaschenhals schön sauber, damit nix mehr reinfallen kann und mach dann nen normalen Korken drauf. Deine jetzige Lösung ist sicher nicht 100% dicht.
 

crackone

Neues Mitglied
Die Produzenten wollen euch damit mitteilen, dass der Stoff dafür gemacht ist, an einem Abend geleert zu werden ;)
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Ja, is klar, ich muss aber auf meinem Grabstein nicht Absinth stehen haben :p ;D
 

gotu

aktives Mitglied
Hannibal, meinst Du der tut?
http://www.amazon.de/WMF-640956030-Weinflaschenverschluss-CLEVER-MORE/dp/B000WGKOBW/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1315469117&sr=8-1

Hab aktuell keine Zeit kurz vorm Urlaub normale Korken woanders zu besorgen und hab selbst keine...
 

crackone

Neues Mitglied
Das Gummi wird den Absinth-GEschmack annehmen und damit unbrauchbar für Weine - vermute ich. Ich würde es über den Urlaub so stehen lassen, wie es ist, und dann in irgendeinem Laden (vom Fass oä) einen normalen KOrken kaufen.
 

gotu

aktives Mitglied
Ok, das ist die weitaus sympathischere (und preiswertere Lösung). Falls mir jemand sagen kann, ob man bei Rewe, Karstadt o.Ä. normale Korken bekommt, wäre ich für einen Hinweis dankbar, weil da komme ich nochmal vorbei :)
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Ich sammel sowas immer und normerweise haben meist Eltern/Nachbarn was, solltest du nichts im Laden finden...
 

gotu

aktives Mitglied
Achso, gar nicht bedacht: Dann wird ja gerade mein CM Ausgießer unbrauchbar wegen dem Gummi/Absinthegeschmacks-Thema oder ???

Ich denke übrigens, dass es schon recht dicht schließt, eine Finlandia-Flasche habe ich mit meinem 2. Ausgießer guten Gewissens seit längerem rumstehen.
 

Freshman

aktives Mitglied
Ich denke übrigens, dass es schon recht dicht schließt, eine Finlandia-Flasche habe ich mit meinem 2. Ausgießer guten Gewissens seit längerem rumstehen.
Was soll sich denn auch bitte bei einer Flasche Finlandia geschmacklich ändern? Kann doch nur mehr werden ;D
 

gotu

aktives Mitglied
Hey, der wurde im heiligen Anfängerleitfaden von crackone empfohlen ;D
 

gotu

aktives Mitglied
Ding! ;D
Oder passt das hier gar nicht? Egal, ich habe es immer wieder hier gelesen im Forum und zwar den Hintergrund des Running Gag nicht herausgefunden, aber witzig find ichs allemal ;D
 
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