Auswahl für Anfänger geeignet?

Marlissa

Hallo,
ich stecke in Sachen Cocktails & co. noch in den kleinsten Kinderschuhen der Welt, habe aber echt Spaß am Mixen gefunden und mir schon das nötigste an "Werkzeug" zugelegt.
Mein Barstock ist noch recht mickrig und wirr, habe mich auch (noch) nicht festgelegt, was meine persönliche Lieblingsspirituose ist.

Bald ist ein kleiner Cocktailabend geplant, eine Runde von (+/-) 10 Leuten. Habe schonmal eine Auswahl erstellt, was ich gerne anbieten würde. Und zwar folgendes:
- Sex on the beach
- Caipirinha (mit und ohne Alkohol)
- Tequila Sunrise
- Long Island Icetea
- noch 1 oder 2 alkoholfreie Cocktails, da muss ich aber noch schauen (wenn jemand Empfehlungen für leckere Alkoholfreie hat, immer her damit

)

Meint ihr die Auswahl ist geeignet? Oder sollte ich irgendwovon lieber doch noch die Finger lassen?

Grüß euch
Marlissa

Arnes

Hallo Marlissa und herzlich Willkommen im Forum,

um auch gleich auf deine Fragestellung einzugehen, Inspiration für gute alkoholfrei Cocktails kannst du dir in folgendem Thread holen:
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=2;action=display;threadid=6114

Mit der Cocktailauswahl liegst du gar nicht so schlecht, wobei du natürlich viel verschiedene Grundspirituosen brauchst, die Frage stellt sich da natürlich ob du diese schon alle hast? Vor allem qualitativ hochwertige..., aber gut jeder fängt einmal klein an.

Was ich persönlich immer mache oder gemacht habe, ist den Long Island Icetea bei Partys rauszunehmen, in meinen Augen ist dieser Cocktail bei der Spirituosenwahl gar nicht so einfach(evtl ist dies nur meine Meinung, weis nicht wie das andere sehen) und vor allem "haut" der immer ganz schön rein, anstelle dessen biete ich meistens einen Martini (sweet) an mit Tanqueray No. 10 und Noily Prat.

ZeeD

Herzlich Willkommen im C&D-Forum Marlissa!

Der Long Island Ice Tea braucht einige verschiedene Spirituosen wie Arnes schon angesprochen hat, deshalb ist er ein wenig ungünstig. Ich würde dir deshalb empfehlen, etwas anderes anzubieten, vielleicht sogar etwas, dass ihr noch nicht kennt.

Ansonsten kann ich dir diesen Thread ans Herz legen. Crackone beschreibt hier sehr schön, was man für die Bar braucht und wie man das Thema Cocktails angehen kann.

Sauroctonar

Also würde den Long Island Ice Tea auch herausnehmen ...

Und wenn du noch keinen guten Cachaca besitzt kannst du auch nur nen Caipirovka machen, dafür nimmst du dann den Wodka den du eh schon für den SOTB nimmst.

Vlt suchste dir einen drink in den dein Tequila und der Pfirsichlikör passen? Je mehr zutaten sich bei dir überschneiden desto weniger musst du erstmal für die Ausweitung deines Barstocks deswegen ausgeben, und mit der zeit kommen dann immer mehr Rezepte dazu.

naqaster

Ich würde auch den Tequila Sunrise nochmal überdenken, denn ich finde den ziemlich langweilig, auch wenn er natürlich sehr schön aussieht.

(Zitat: "Jeder kennt Tequila Sunrise, doch jeder der ihn schon einmal getrunken hat wird sich fragen, warum er so berühmt ist.") Außerdem musst du für einen guten Tequila, mit dem man bspw. auch ne gute Margarita machen kann, gleich einiges an Geld hinlegen.
Ich würde dir dann eher einen weißen Rum (bspw. Havana Club 3 Jahre aus dem Supermarkt oder wenn du übers Internet bestellst gibt es hier im Forum noch andere Empfehlungen) vorschlagen, dann kannst du Daiquiri, Pina Colada und Mojito machen. Das sind Drinks die bei vielen gut ankommen.

Wenn du Tequila Sunrise allerdings besonders gerne magst, dann vergiss einfach was ich gesagt habe.

Arnes

denn ich finde den ziemlich langweilig, auch wenn er natürlich sehr schön aussieht.

(Zitat: "Jeder kennt Tequila Sunrise, doch jeder der ihn schon einmal getrunken hat wird sich fragen, warum er so berühmt ist.")
[/quote]

Interessant, hab ich so noch nicht gehört ;-)

Ich würde dir dann eher einen weißen Rum (bspw. Havana Club 3 Jahre aus dem Supermarkt oder wenn du übers Internet bestellst gibt es hier im Forum noch andere Empfehlungen) vorschlagen, dann kannst du Daiquiri, Pina Colada und Mojito machen. Das sind Drinks die bei vielen gut ankommen.

[/quote]

Also ich nehm zwar auch immer Supermarkt notgedrungen den HC3 nur ist dieser sehr speziell und ein richtig eigener Kubaner, somit nicht bedingt für jeden Cocktail geeignet, in meinen Augen z. B. auch nicht sooo für Pina Colada,

an der Stelle Pina Colada wäre auch ne Idee nur ist dies halt ein cremiger und sehr schnell sättigender Cocktail, interessant sind Cocktails die dennnoch cremig sind aber ohne Sahne auskommen.....

Welche Sirups hast du denn schon Marlissa?

hannibal-007

Man sollte das nehmen, worauf man Lust hat und sich selbst weiterentwickeln, es gibt in dem Sinne keinen falschen Cocktail.

Je nach dem wieviel Geld zu ausgebeben willst und was du auf jeden Fall haben willst, richtet sich deine Cocktailauswahl.

So ist es sehr schwierig darauf eine Antwort zu geben, prinzipiell kann man mit der Liste sicher anfangen.

JimBeam

was ich immer wieder empfehle ist ein Gin Fizz.

Ein wirklich leckrer, einfacher Drink, der vielen Leuten schmeckt.

ZeeD

was ich immer wieder empfehle ist ein Gin Fizz.

Ein wirklich leckrer, einfacher Drink, der vielen Leuten schmeckt.

Und ein exzellenter Einstieg in den klassischen Bereich der Cocktails - zumindest war er das bei mir

Marlissa

Als erstes: Danke schonmal für eure vielen Antworten und Tipps! Ich kann euch ja mal die Spirituosen und Sirups auflisten, die ich bereits habe:

Spirituosen:
- Gordon's London Dry Gin
- Absolut blue
- Smirnoff Red Label
- De Kuyper Peach Tree
- Pepino Peach
- Velho Barreiro weiss
- Sauza Tequila Hornitos
- HC3
- Cointreau

Sirups:
- Mandel
- Karamell
- Erdbeer
- Kirsche
- Curacao blue alkoholfrei
- Kiwi
- Kokos
- Grenadine
- Guave
- Minze weiß
- Anis
- Zucker

Die Sirups hatte ich teilweise schon, sind größtenteils von Monin

drum-drum

Wow, ist doch schon mal für die ersten Spirituosen ein super Anfang. Ok, du hast 2 Sorten Wodka (eine vernünftige sollte reichen); du hast 2 Pfirsichliköre (auch hier sollte einer reichen). Aber dafür hast du vernünftige Sachen!

Vor allem würde man Absolut, Velho, Sauza Hornitos und Co oftmals nicht bei einem Anfänger vermuten. Schön!

An Sirupsorten hast du natürlich ne ganze Menge. Da sind sogar 3 Sorten bei, welche ich bis zu diesem Moment noch gar nicht kannte. Und so einige zu welchen ich auf Anhieb auch keine Rezepte kenne.

Bei deiner Auswahl an Cocktails würde ich mich auf eine kleine Anzahl beschränken (was du bereits tust); allerdings dabei für jeden Geschmack etwas anbieten. Soll heißen, dass man Getränke in zahlreiche verschiedene Eigenschaften gruppieren kann:

Nur Beispiele:

Sauer:
Gin Fizz

Süß, Cremig:
Pina Colada

Stark:
B52

Bleifrei:
Ipanema

Erfrischend:
Caipi

Fruchtig:
Smoothies und ähnliches

Longdrinks mit wenig Alkohol:
Cuba Libre

naja und so weiter. Mir ist es gerade auf die Schnelle auch nicht so toll gelungen. Du siehst also, die Auswahl ist nicht ganz einfach, aber wichtig

pacmansh

Ich würde dir noch empfehlen in der Drogerie oder im Reformhaus Agavensirup bzw. Agavendicksaft zu kaufen und Tommy's Margarita zu machen.

Bisher war noch jeder begeistert.

Marlissa

Danke für die Tipps, vorallem drum-drum für so eine Liste! Sehr hilfreich!

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