Altbekanntes Problem - Rum :(

Hi Leute!


Nach tagelangen gesurve auf eurer Seite, steht meine Kaufliste für "Hard- und Software" schon so gut wie fest, dennoch gibts aber noch ein Problem an dem ich ned weiter weis - die Auswahl des richtigen Rums.


Hab mir die Sorten rausgesucht, die sich am besten für mich anhören, und kann mich aber einfach ned entscheiden, welche ich wählen soll, deshalb bitte ich euch nochmals um Rat, welche eure favorisierten Lieblinge von dieser Liste wären.




Hier die Liste:



<--- Rum --->


(brauner)



Gran Reserva 15 Añjos - 40% - 700 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/51/products_id/92

1919 Premium Rum (8 Jahre) - 40% - 700 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_reviews.php/manufacturers_id/301/products_id/1099

Captain Morgan Spiced Gold - 35% - 700 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/708

Imperial - 38% - 700 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_reviews.php/products_id/85

Mount Gay Eclipse Rum - 40% - 1000 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/1769

Appleton Estate Extra Rum (12 Jahre) - 43 % - 700 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/297

Saint James Rhum Agricole Royal Ambre (2 Jahre) - 45% - 700 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/272/products_id/913

Havana Club Añejo 7 Añjos - 40% - 700 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/89





(weißer)


Produktname: Havana Añejo 3 Añjos - 40% - 1000 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_reviews.php/products_id/88

Produktname: Appleton White Classic Jamaica Rum - 40% - 1000 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/546

Produktname: Rhum Agricole Imperial Blanc - 40% - 700 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_reviews_info.php/products_id/914/reviews_id/245

Produktname: Appleton White Overproof Rum - 63% - 700 ml
Link: http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/298






P.S.: Die ersten fünf besten (wobei "besten" ja relativ ist) eurer Wahl würden mir schon weiterhelfen, weil dann pass ichs schlussendlich noch meinem Geschmack an.

Edit: Hoppla mist, sehe gerade, dass das eher ins "Test und Review" Forum gehört hätte" sorry!



Lg, Flotschy

Meine Favorieten sind:
Appleton Estate Extra Rum (12 Jahre) - 43 % - 700 ml

als brauner jamaika rum lässt sich auch gut on the rocks trinken.


Havana Añejo 3 Añjos - 40% - 1000 ml

Appleton White Classic Jamaica Rum - 40% - 1000 ml

den HC benutzte ich hauptsächlich für Frozen cocktails und Cuba libre und den appelton im zombie oder mai tai

als over Proof da selten genutzt finde ich den old pascas recht gut und auch im zombie als akzeptabel und nicht so aufdrinklich wie z.b. captain blood.

denke damit haste mehr als genug sorten für den anfang.
Mein BArstock enthilt vor JAhren nur den HC für Cubra Libre und nach und nach wurde dieser ausgebaut kommt eigentlich am besten so.

Hallo Flotschy,
schön wieder was von dir zu lesen.
Du bist und bleibst hier im Forum ein Phänomen.
Nach der Hardware erkundest du jetzt wie angekündigt die Software. Und wieder hast du das Forum gut gescannt. Klasse.
Aber wieder bin ich der Meinung:
Probieren geht über Studieren.
Trotzdem: Respekt, gute Auswahl
Zur Sache:
Matusalem wird meiner Meinung nach überschätzt.
Die Havana Club brauche ich nicht. Ich nehme als Mixer lieber (ich weiss, ist Dom.Rep.- aber egal) Brugal.

Nichtsdestotrotz: Rum ist nicht mein Tasting Spezialgebiet. Hast du schon mal bei den Kolumnen
"Das Hamburger Rum Review" gelesen? Da wirst du inspiriert!

Aus dieser Liste würde ich nehmen (Cuba fehlt dann aber):
Angustura 1919
Appleton Estate 12
Barcelo Imperial
Appleton White Classic
und die beiden Agricole
nicht gerade eine Anfänger Auswahl, nicht gerade das Nötigste. Aber LECKER
LG Alchemyst

Wenn du 5 Rums haben willst - hier meine Meinung:

Appleton Extra
Barcelo Imperial
St. James Royal Ambre

Appleton White

Wenn du noch einen Agricole dazu nehmen möchtest, dann nimm Neisson, der ist sehr schön.
Wenn es kein Agricole sein soll würde ich dir zu einem weiterern dunklen Rum raten, zB El Dorado Dark oder Mount Gay Eclipse, dann hast du noch einen ordentlichen Mixer.

Die Liste von Crackone würde ich dir genau so nennen. Jedoch nur wenn man wirklich bei den schon von dir vorgeschlagenen Rums bleibt.

wie wärs noch mit nem schönen Martinique Rum?
Oder noch nen Falernum dazu

Sind aber glaube ich beides dann schon gehobene Barausstattung oder?

@ JimmBimm : ähem, räusper: sach mal, was sind denn Deiner Meinung nach Rhum Agricole? bzw. von woher stammen sie hauptsächlich?

@Flotschi: Ansonsten gehe ich bei der Empfehlung von crackone mit. Bei den beiden Agricole (beide von Martinique) sollte man für sich entscheiden, was man will, da beide schon deutlich unterschiedlich schmecken. Apropos, was willst Du mit dem Weissen (Neisson) mixen? Neisson bietet übrigens verschiedene Qualitäten und Alkoholstärken. Ich persönlich mag den Blanc mit 50 Umdrehungen besonders bei den leichteren, fruchtigen Cocktails wie T`Punch. Den l`Esprit mit 70 Prozent eignet sich meiner Meinung nach für die Komplexeren Drinks.
Der St. James bringt nette Röst- und Kaffeenoten mit.

Viel Erfolg bei Deiner Entscheidungsfindung wünscht
the N.O.S.E.

@ JimmBimm : ähem, räusper: sach mal, was sind denn Deiner Meinung nach Rhum Agricole? bzw. von woher stammen sie hauptsächlich?

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hm. Wieso hab ich das überlesen?

Ka... dann nehme ich meinen Tip mal zurück xD

Vom Saint James Rhum Agricole Imperial Blanc würde ich eher abraten. Da gibt es bessere, wenn Du einen weißen Martinique-Rum willst. Ich kenne den Neisson nicht, aber Trois Rivieres kann ich empfehlen.

Es stellt sich die Frage, ob Du 5 Rums zum Mixen haben willst (von denen sich auch einige sehr gut pur genießen lassen), oder ob mit weniger Rumsorten zum Mixen auskommst. Meiner Meinung nach sind 5 Mixrums wirklich nicht viel.

Die Liste enthält schon recht spezielle Rums wie z.B. den Barcelo Imperial. Der ist zum pur trinken gut, aber im Cocktail wäre er eher fehl am Platz. Hier würde ich eher zum Bermudez Selecto greifen.

Der Appleton Estate Extra macht sich zwar sehr gut in einigen wenigen Cocktails, ist aber nicht universell genug, um den Appleton Estate V/X zu ersetzen. Hier würde ich den V/X als Standard und den Extra für spezielles nehmen.

Meine persönliche Empfehlungsliste:
(Basis)
* Appleton Estate V/X
* Mount Gay Eclipse
* Bermudez Selecto
* Havana Club 3 Jahre
* Appleton White oder Brugal Blanco
(Aufbau)
* Appleton Estate Extra
* Saint James Royal Ambre
* Martinique Rum weiß (z.B. Trois Rivieres 55%)

@ JimmBimm : ähem, räusper: sach mal, was sind denn Deiner Meinung nach Rhum Agricole? bzw. von woher stammen sie hauptsächlich?

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hm. Wieso hab ich das überlesen?

Ka... dann nehme ich meinen Tip mal zurück xD
[/quote]

Nö, den Tip brauchste nicht zurückzunehmen. Stimmt doch das die meisten Rhum von Martinique sehr lecker sind. St. James kommt von Martinique. Aber wie Tiefenrausch schon treffend bemerkte, der Imperial Blanc ist doch etwas speziell im Geschmack.Dann doch lieber einen Neisson Blanc mit 50%, J.M. Blanc mit 50% (sehr lecker aber auch teuerer), St. James Fleur de Canne (auch was Edles), Dillon Cuvée des Planteurs Blanc...
Und zum pur trinken einer meiner Lieblinge: Saint Etienne VSOP oder einen J.M. Jahrgangsrhum oder La Favorite Hors d`age, oder....

bei mir ist nun der "Trois Rivieres 55%" im Warenkorb gelandet.

Hey Leute!




@Alchemyst *g* danke! Naja, i versuch halt so wenig Mist wie nur möglich zu bestellen, da muss man sich halt dementsprechend erkundigen und recherchieren! =)



Danke mal für eure zahlreichen Meinungen, dann hab ich denk ich mal das Wichtigste, was ich fürne Bar brauche - außer die Bar selbst halt *g* Aber wenn alles klappt, werd ich hoffentlich in etwa zwei Wochen mit dem Bau beginnen können! Freu mich jedenfalls schon drauf!


Also man liest sich wieder!




Lg, Flotsch