Tequila Sunrise ohne Sunrise

nahemoth

Hallo,

wenn ich Tequila Sunrise mixe, gebe ich als letztes die Grenadine ins Glas, diese setzt sich dann aber immer unten ab. Ich bekomme den Farbverlauf nicht hin. Was ist hier das Geheimnis? Wie bekommt man einen schönen Farbverlauf ins Glas?

Vielen Dank für Tips!

dadid123

Grenadine wird sich tendenziell immer nach unten bewegen, bei der Verwendung von crushed ice (Glas komplett mit crushed ice auffüllen bevor der geschüttelte Drink eingeschenkt wird) halten sich bei mir immer sehr schöne Farbschlieren im Hurricane Glas von oben bis unten

nahemoth

Hm, wie machen die das dann in solchen Videos, dass so ein schöner Farbverlauf dabei herauskommt?
Kriegt das jemand hin?

Mixael

Grenadine etwas verdünnen?
Welche nimmst du?
Steht deine Grenadine kalt, das die vielleicht zähflüssiger ist?

nahemoth

ich hab den Darbo Granatapfelsirup.

Mixael

ich hab den Darbo Granatapfelsirup.

Grenadine hab ich von denen nicht,
aber die beiden die ich hab sind schon recht dick,
Giffard ist glaube ich etwas dünner.
Da hilft dann wohl nur verdünnen und nicht kalt stellen.

crackone

Das Schöne am Darbo GRanatapfel: Er enthält keine Unmengen von Farbstoffen. Dementsprechend unauffällig ist er aber auch in einem Tequila Sunrise.

nahemoth

ja, er setzt sich halt komplett am Boden ab, dort hat man dann eine kleine rote Schicht und dann der Rest gelb.

lupullus

Hast du mal probiert mit einem kleinen Löffel mit langem Stiel den Sirup am Boden ein wenig durch Rühren zu lösen?

... ich sehe schon, das Forum ist beim Thema Tequila Sunrise sehr tolerant geworden.

crackone

Gut so!

nahemoth

muss ich mal testen. und ich probier mal, ihn vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit er nicht ganz so kalt ist.

T1001

Mit Darbo hab ich auch das Problem, dass man keinen "Sunrise" hinbekommt. Das liegt aber wie schin gesagt am nicht vorhandenen Farbstoff.

Früher mit dem Riemerschmid hab ich am Ende kurz mit dem Strohhalm die Grenadine etwas aufgewirbelt, dann gibt das einen schönen Verlauf.

drinkformile

Mit Darbo hab ich auch das Problem, dass man keinen "Sunrise" hinbekommt. Das liegt aber wie schin gesagt am nicht vorhandenen Farbstoff.

Luxusprobleme

Raiza

Ist der von Darbo nicht eh braun und deshalb für den Farbverlauf eher ungeeignet?

nahemoth

ja, geht schon in richtung braun, aber ein farbverlauf wäre tro.tzdemm net schlecht

lässt man da den Grenadine dann unten drin, oder verrührt man das ganze? wie wird der getrunken?

fmhannover

Mit Giffard Grenadine & Giffard Granatapfel funzt es bestens...SCHÖN langsam floaten....passt 8)

Metalking

Grenadine mit nem loeffel am glas hochziehen und tada

Freshman

Mit Giffard Grenadine & Giffard Granatapfel funzt es bestens...SCHÖN langsam floaten....passt 8)

...passt... wenn die jetzt auch schmecken würden wie d'Arbo ;D

Tequila Sunrise ohne Sunrise

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