Avarax169
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Zubereitungsart: Built in the glass
Glas: Collins Glas
Zutaten:
1cl Granatapfelsirup (Monin. Ersatzweise Grenadine)
1cl Zuckersirup
2cl frisch gepresster Limettensaft (das entspricht so gut wie genau einer halben Limette)
4 Kumquats
Filler Tonic Water
Kumquats längs halbieren. Mit Zuckersirup und Limettensaft ins Glas geben.
Kräftig muddeln, denn die Schale enthält wie ich finde am meisten der für die Kumquat charakteristischen Aromen.
Glas mit sehr kaltem cracked oder crushed ice bis zu 4/5 auffüllen.
Mit Tonic Water aufgießen. Rühren.
Grenadine / Granatapfelsirup floaten.
Deko: Ich fand 3 Kumquatscheibchen und 2 Limettenspalten sehr sexy.
Eine alkoholfreie Version des Bombay Crushed mit schickem Sonnenaufgang. Bitter Sweet oder eher Sweet Bitter ist er tatsächlich wenn man den Drink nach den servieren nicht nochmal rührt und den "Sonnenaufgang" zunächst unten wegschlürft und sich langsam zum bitteren oberen Teil vorarbeitet. Auf keinen Fall mehr Sirup verwenden, da das Tonic Water auch bereits Zucker enthält.
Zubereitungsart: Built in the glass
Glas: Collins Glas
Zutaten:
1cl Granatapfelsirup (Monin. Ersatzweise Grenadine)
1cl Zuckersirup
2cl frisch gepresster Limettensaft (das entspricht so gut wie genau einer halben Limette)
4 Kumquats
Filler Tonic Water
Kumquats längs halbieren. Mit Zuckersirup und Limettensaft ins Glas geben.
Kräftig muddeln, denn die Schale enthält wie ich finde am meisten der für die Kumquat charakteristischen Aromen.
Glas mit sehr kaltem cracked oder crushed ice bis zu 4/5 auffüllen.
Mit Tonic Water aufgießen. Rühren.
Grenadine / Granatapfelsirup floaten.
Deko: Ich fand 3 Kumquatscheibchen und 2 Limettenspalten sehr sexy.
Eine alkoholfreie Version des Bombay Crushed mit schickem Sonnenaufgang. Bitter Sweet oder eher Sweet Bitter ist er tatsächlich wenn man den Drink nach den servieren nicht nochmal rührt und den "Sonnenaufgang" zunächst unten wegschlürft und sich langsam zum bitteren oberen Teil vorarbeitet. Auf keinen Fall mehr Sirup verwenden, da das Tonic Water auch bereits Zucker enthält.
