Halbarkeit von Sirups (RS, Monin...)

Hallo community...

kurze und knackige Frage... ich hab gesehen, dass demnächst einiger meiner Sirups ihr angegebenes Haltbarkeitsdatum überschreiten...

Wir kritisch ist es, diese auch noch im Anschluss daran zu verwenden? Ich mein, es ist ja meist eh nur Zucker und Farbstoff drin und ich werd mir nicht gleich ne Lebensmittelvergiftung zuziehen..... und falls doch, keine Sorge, ich mixe nur privat

Hat schon jemand Erfahrung mit den Haltbarkeitsdaten gemacht? Ich hab einfach keine Lust, meine tollen Sirups wegzuschütten

Es handelt sich wie du sicherlich weißt um ein MINDESThaltbarkeitsdatum. D.h. nach dem Datum ist noch lange nicht Schluss. Wenn die Sirup schlecht werden fangen sie entweder an oben auf der Flüssigkeitsoberfläche zu schimmeln oder sie verändert stark ihren Geschmack. Sollte also sofort auffallen.
Sirups können auf Grund ihrer Bestandteile auch Jahre länger halten, wenn sie denn nicht jeden Tag in der prallen Sonne stehen müssen.

Das ganze hättest du auch über die Suchfunktion rausbekommen ...

Danke Dir für die ausführliche Antwort...

ich hatte die Suche vorher sogar benutzt, doch Suche nach "haltbar" oder "Haltbarkeit" hatte mir keine Ergebnisse geliefert.
Sorry.

Doch doch du musst nur die Tage die vergangen sind hochsetzen

Seit dem meine paar Sirups im Kühlschrank stehen, mach ich mir da keine Sorgen mehr.