Lagerung von Cream of Coconut

b4rm4n

Neues Mitglied
also, wenn ich eine Dose cream of coconut aufmache, wie lagere ich sie dann am besten, dass sie offen auch noch möglichst lang hÀlt?

mfg
 

Triobar

Neues Mitglied
gab es auch schon mal so einen Thread...
am besten im TiefkĂŒhler lagern.
auf keinen Fall erwÀrmen...
mach die Dose auf
und nimm dir heraus die Portion fĂŒr den Drink -
dann stell sie in den TiefkĂŒhler
und wenn du was brauchst nimmst du sie dir kurz wieder heraus
und stellst sie dann wieder in den TiefkĂŒhler.

Vertraue mir...
so hÀlt sie locker drei Monate durch
 

Berti501

Neues Mitglied
Ich fĂŒlle meine angefangenen Dosen immer in Dicht verschließbare Plastikbecher ab und stelle es in den KĂŒhlschrank. HĂ€lt auch gut 2 Monate durch.
 

b4rm4n

Neues Mitglied
ok danke, nur wieso nicht erwĂ€rmen? auf der Dose steht dass mann sie vor dem Gebrauch im Wasserbad erwĂ€rmen und gut durchschĂŒtteln soll ?!
 

xaverin

Neues Mitglied
Klar, aber wenn Du den Teil ebenfalls erwĂ€rmst, den du nicht verwenden wirst zĂŒchtest Du Dir eine schöne große Portion Bakterien. Darum nur den Teil erwĂ€rmen den Du verwendest.

Gruß Xavi
 

xaverin

Neues Mitglied
Andere Tips waren z.B. in einen alten Honigdosierspender - funktioniert wohl auch gut, aber mein honig ist noch immer nicht leer.... wollte das seit nem halben Jahr testen, aber der Honig wird und wird nicht leer. :)
 

stoertie

Neues Mitglied

Klar, aber wenn Du den Teil ebenfalls erwĂ€rmst, den du nicht verwenden wirst zĂŒchtest Du Dir eine schöne große Portion Bakterien. Darum nur den Teil erwĂ€rmen den Du verwendest.


Hallo,

ich weiß es ist eine blöde Frage, aber muss CoC grundsĂ€tzlich erwĂ€rmt werden bevor man es verarbeitet? Ich dachte man muss es nur erwĂ€rmen damit man es besser aus der Dose bekommt?

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
...und damit es keinen Klumpen im Shaker gibt, der sich nicht löst. Ein paar Sekunden in der Mikrowelle und schon ist die CoC schön flĂŒssig und gut zu verarbeiten, ohne dabei allzu warm zu sein. ABER NIE DIE BLECHDOSE IN DEN MIKROWELLENHERD STELLEN, sondern z.B. erwĂ€hnte Honig-Dosierflasche. Damit funktioniert es 1a; also kein TiefkĂŒhler erforderlich, KĂŒhlschrank reicht. Nur nicht zu lange im Warmen rumstehen lassen, dann hĂ€lt das auch Monate.
 

Cypher

Neues Mitglied
Also, wenn man das im TiefkĂŒhler einfriert, wie oben empfohlen, dann ist das ja vermutlich so hart, dass man es tatsĂ€chlich erwĂ€rmen muss zum rausbekommen, oder?


edit: okey, zu spÀt ::)
 

stoertie

Neues Mitglied
...und damit es keinen Klumpen im Shaker gibt .... Ein paar Sekunden in der Mikrowelle und schon ist die CoC schön flĂŒssig und gut zu verarbeiten

Ich schrieb ja, blöde Frage. Jetzt leuchtet es mir ein. Ok, Aktennotiz "Anschaffungen fĂŒr die perfekte Bar": Honigspender + Mikrowelle....

Ein teueres Hobby wird das ::)
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Naja, es geht auch ohne Mikrowelle, aber mit am komfortabelsten.
 

Berti501

Neues Mitglied
Das Zeug ist aus dem KĂŒhlschrank flĂŒssig genug zum verarbeiten, aus dem TiefkĂŒhler eher nicht. Ich mußte die CoC noch nie zusĂ€tzlich erwĂ€rmen, ging immer einwandfrei.
 
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