Haltbarkeit von Sirups(wichtig!)

chokY

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hi leute
ich brauch mal schnell ne antwort. hab mir gestern ne ganze menge sirups gekauft. unter anderem auch riemerschmid maracuja. hab heut festgestellt dass der unten und oben ganz dunkel abgesetzt ist und sich auch nahcm sch√ľtteln nich richtig ver√§ndert(im flaschenhals immernoch sone dunkle suppe), ausserdem zieht der sehr stark schlieren. ich weiss nun nich ob der schlecht ist? ist das normal bei dem rs maracuja? antworte mal bitte iner schnell damit ich den noch umtauschen kann.
da der thread ja nun schon offen ist können alle ja mal sagen wie sie ihre sirups möglichst lange konservieren und woran man erkennen könnte (ausser dem geschmack) dass der sirup schlecht ist. feel free to write
 

Pansen

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http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=1;action=display;threadid=3284
 

firefly

Neues Mitglied
Hallo.

Der RS Maracuja ist meiner Erfahrung nach zweiphasig. Er entmischt sich, wenn er l√§ngere Zeit steht. Solange das Verfallsdatum noch weit weg ist h√§tte ich keine Bedenken. -> Einfach mal probieren. Und vor dem Mixen aufsch√ľtteln.
 

axim

Neues Mitglied
Manche Riemerschmid Sirups entmischen sich schon im Laden, das sieht immer lustig aus. Nach dem Sch√ľtteln sollte sich aber alles normalisieren!
 

Partyboy

Neues Mitglied
wwelchen sirup hast denn? hört sich irgendwie an wie fruchtsirup und nicht barsirup weil bei dem ist nix braune suppe
 

axim

Neues Mitglied
wwelchen sirup hast denn? hört sich irgendwie an wie fruchtsirup und nicht barsirup weil bei dem ist nix braune suppe

Naja manche Barsirupsorten entmischen sich gern, und das sieht zum Teil schon recht suppig aus...
 

Flotschi

Neues Mitglied
ich hab auch das maracuja barsirup und als ich es heute zum mixen verwenden wollte, war da anfangs auch so ne braune dickfl√ľssige masse drin.

habs dann gesch√ľttelt und alles hat wieder gepasst...vom geschmack her war es auch ok und h√§lt bis sommer 2007 :)
 

Partyboy

Neues Mitglied
also wenn der braun ist w√ľrd ich ihn wegscvhmei√üen weil der geh√∂rt hell-orange
 
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