Haltbarkeitszeiten von Sirup
- Ersteller atschi
F
fmx192
Gast
Bei Barsirups ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben (Riemerschmid: auf Etikett, Monin: am Flaschenhals). Fruchtsirup immer kühl lagern, der verdirbt schneller, Barsirup ist auf Zimmertemp. ausgelegt.
Da gibts kleine "Tipps und Infos vom Barkeeper"
Zur Haltbarkeit von Sirups steht da:
"Sirupe halten sich nach dem Öffnen ungefähr ein halbes Jahr. Jedoch sollten die Sirupe, nachdem sie geöffnet wurden, an warmen Sommertagen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Eine unangebrochene und ungeöffnete Flasche Sirup hält sich drei Jahre."
F
fmx192
Gast
Wenn ich mich nicht irre gibt Riemerschmid auf den Barsirups an, daß sich geöffnete Flaschen mind. bis xxx halten.
littledrunkenman
Neues Mitglied
Also meines wissens nach müssten die Bar sirupe und die von Monin offen bei zimmertemperatur mindestens 3 jahre haltbar sein. (mindestens nicht unbedingt von dem was draufsteht sondern allgemein)
hobbymixer
Neues Mitglied
Tja nur ist dies leider falsch. Tolle Tips vom "Barkeeper" sag ich da mal.
Sirup hält sich 2-2,5 Jahre lang. Wie viel man davon noch hat kann man am Verfallsdatum sehen, siehe fmx192 Post oben.
Fruchtsirups sind nicht für Cocktails gedacht daher will ich mich über die hier gar nicht auslassen.
Bei der Lagerung ist ganz wichtig, daß sie nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt sind.
Ob einfrieren oder Kühlschrank der Haltbarkeit hilft kann ich nicht sagen, kenne niemanden der das macht.
Single_Malt
Neues Mitglied
Hey Leute, Ihr solltet das Zeug trinken und nicht einlagern ;D ;D ;D.
Ok. ich geb zu, ich hab auch ein paar alte Kamellen im Regal, aber in der Regel braucht man die nur probieren und wenn sie nicht mehr schmecken --> ab zu BringitoN, der freut sich
;D!
Ok. ich geb zu, ich hab auch ein paar alte Kamellen im Regal, aber in der Regel braucht man die nur probieren und wenn sie nicht mehr schmecken --> ab zu BringitoN, der freut sich
;D!hobbymixer
Neues Mitglied
Ich hab Sirups die schon 2 Jahre offen sind und schmecken noch prima und sind einwandfrei. Bei Sirups ist es auch ganz leicht festzustellen ob sie noch gut sind.
Und ich Lager die weder im Kühlschrank noch sonst besonders kühl, allerdings so daß keine Lichteinstrahlung erfolgt.
So wie es jetzt aussieht halten sie eher länger als angegeben. Wobei das eigentlich auch nur auf Riemerschmid Barsirup und Monin zutrifft. Hatte auch ein paar Billigmarkensirups (Darbo etc.) die habe ich entsorgt ...
Und ich Lager die weder im Kühlschrank noch sonst besonders kühl, allerdings so daß keine Lichteinstrahlung erfolgt.
So wie es jetzt aussieht halten sie eher länger als angegeben. Wobei das eigentlich auch nur auf Riemerschmid Barsirup und Monin zutrifft. Hatte auch ein paar Billigmarkensirups (Darbo etc.) die habe ich entsorgt ...
Single_Malt
Neues Mitglied
Bei mir sind da die Säfte drinn, die brauchen die Kühlung am nötigsten.
Albatros
Neues Mitglied
Oje, da werde ich glatt neidisch: Nen eigenen Kühli nur für Säfte und Co! Bei mir wird immer dann, wenn ich etwas plane, entsprechend eingekauft und das dann kaltgestellt, ansonsten haben bei mir Lebensmittel Vorrang. Daher sind Barsirupe ja so praktisch, die stehen in einem Schrank und gut ist das Ganze...
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