für meinen Barstock welche Sorte???

hofmix

Habe wie manchen vieleicht aufgefallen ist gerade erst angefangen. Jetzt bin ich mehr oder weniger verwirrt.

Eine Frage zb.

Welche Marke an Likören sollte ich benutzen?

Habe bei Barstuff.de geguckt da gibt es ja jede Menge. Das verwirrt. Natürlich wär es schön wenn der Likör nicht die Welt kosten würde aber er soll ja auch nicht super Scheis... sein. Also was schlagt ihr mir vor zum rummatchen.

Thx

hofmix

voenix

Die Antwort hängt meist davon ab, um welchen Likör genau es geht.
Benutz am besten mal die Suchfunktion, da wirst Du einiges finden. Suchwort beispielsweise "Pfirsichlikör" (wenn Du z.B. den suchst).
Am besten erstmal nur im Forum "Spirituosen-Tests" suchen.

(Eine Antwort/Meinung vorweg: Als Pfirsichlikör "Peachtree" von De Kuyper nehmen.)

kwai feh

Marken die die Standardliköre in ihrem Programm haben, und auch sehr gut sind: BOLS, MARIE BRIZARD, DE KUYPER

Die Finger würde ich lassen von: EXQUISIT, RENDEZVOUS?

Gruß

KWAI FEH

hofmix

Die sind ja vom Preis her sogar ganz angenehm

^

Was ist den mit dem Sirup bestimmt eMarke oder ist der Giffard schon gut??

kwai feh

So ca. 8-10 Euro mußt du halt pro Flasche(o,7l) schon rechnen.
Aber es zahlt sich spätestens im Cocktail wieder aus, der mit den von mir genannten Marken um Längen besser schmeckt als mit irgendwelchen Billigmarken.

hofmix

Was ist den mit dem Sirup bestimmte Marke oder ist der Giffard schon gut??

Partyboy

ich schwör absolut auf riemerschmid barsirup

kwai feh

Ich selber hab bis jetzt nur Riemerschmid und Monin!

Werde den Giffard aber auch bald testen.

voenix

@ hofmix:
Sowohl bei Likören als auch bei Sirups gibt es nicht unbedingt die Marke, die alles am besten macht. Mal ist der eine Sirup von der Marke besser, mal ein bestimmter Likör von der anderen Marke.
Es gab aber schon viele Diskussionen zu bestimmtem Sirups/Likören, ebenso zu Rum, Gin, Wodka, allem anderen.

Ich hab' mal eben ein bißchen durch dieses Forum gewühlt - Dir also Arbeit abgenommen.

Folgende Threads könnten für Dich (zum Thema Liköre und Sirups) von Interesse sein:

http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=3;action=display;threadid=2379

http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=3;action=display;threadid=1234

http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=3;action=display;threadid=1257

http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=3;action=display;threadid=1788

http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=3;action=display;threadid=1706

http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=3;action=display;threadid=1779

http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=3;action=display;threadid=1838

So, jetzt viel Spaß beim Lesen und ggf. selbst weitersuchen. ;D

Lumpi1414

@hofmix

von den Fruchtsirupen von Riemerschmid würde ich dir abraten die finde ich persönlich zum mixen zu dickflüssig um sie gut zu dosieren; dann lieber die "Barsirupe" verwenden oder Monin mit den ich bis jetzt sehr zufrieden bin

hobbymixer

Liköre und Sirups sind in der Tat recht schwierig. Es gibt keinen Hersteller, der nur perfekte Produkte hat.

Grundsätzlich empfehlenswert sind bei Likören:
Marie Brizard und DeKuyper, gelegentlich auch Bols (Red Orange, Apricot Brandy).

Extrem schlecht ist z.B. Bols Maracuja
während
Bols Red Orange ganz gut ist

Bei Sirups:
Riemerschmid Barsirup oder Monin. Giffard ist auch okay, habe allerdings keinen davon. Auch hier kommt es auf die jeweilige Sorte an.
Bei Monin sind z.B. Lebkuchen und Passionsfrucht totale Aussetzer, während die heimischen Früchte (Erdbeer, Himbeer, Brombeer) sicher ungeschlagen sind.

Im Spirituosen Test Forum gibt es Markentests zu Sirups und Likören, falls Du eine Frage zu einem bestimmten Likör/Sirup hast einfach fragen wir helfen gerne so gut wir können.

crackone

Hm, hat edr Bols Apricot Brandy nicht im Vergleich zu De Kuyper sehr schlecht abgeschnitten?

Balletttaenzer

weis garnitt was alle gegen exquisit haben..
der apricot brandy is meiner meinung nach ned schlechter wie der von bols..
der blue curacao is au ned schlecht.
und zu dem preis...
also bei pfefferminz und banane etc kann ichs gut verstehen, aber wie oben gesagt sind die anderen gut

kwai feh

@balletttaenzer

das kann schon sein, das es auch bessere gibt. ich hab halt den Pfefferminzlikör von Exquisit und der ist wirklich nicht empfehlenswert.

Balletttaenzer

naja ich denk jede firma.. sogar bols, de kuyper etc haben schwarze schafe.. whatever, ich nehm den exquisit zur abwechslung gern mal, vor allem wegen dem preis wenns eben nitt nur premiumzeug gibt..

für meinen Barstock welche Sorte???

hofmix

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