Drink mit "Geschichte" gesucht f├╝r eine kleine Cocktailverkostung

mangomix

aktives Mitglied
Hallo Forum,

ich wurde gebetem, zu Beginn eines informellen Netzwerktreffens einen Mini-Infoblock zu Cocktails zu gestalten (ca. 15 min.). Mir schwebt vor, dabei auf einen Drink zu fokussieren, zu dem sich ein paar Worte sagen lassen: Was ist das f├╝r eine Art Cocktail, wann entstanden, wovon beeinflusst, das ein oder andere Anekd├Âtchen, Tipps f├╝r die Zubereitung ... Danach sollen ihn nat├╝rlich auch alle probieren k├Ânnen.

Nur welcher Drink?

Da sp├Ąter noch gegessen wird, dachte ich an einen klassischen Shortdrink, oder 'ne modern Variante. Es sind ca. 30 G├Ąste, die verkosten, sollte also nicht zu aufw├Ąndig herzustellen sein. Und w├Ąre nat├╝rlich praktisch, wenn er dann auch den meisten schmeckt.

Cosmopolian
Daiquiri
Tommy's Margarita

... sonst Ideen?
 

Flos-Saftladen

Neues Mitglied
Mai Tai! ;D

Du bekommst die Zeit spielend leicht gef├╝llt, kannst auf den Streit der Erfindung des Namens eingehen, auf den Rum, den es heute nur noch f├╝r Dr├Âlfzigtausend Euro gibt, auf die Verschandelung, etc. pp.

Dabei kannst du dann auch einen richtigen Mai Tai servieren (z.B. mit Smith & Cross). Einen verschandelten kennt fast jeder, so dass am Ende des Tages auch ein prima Vergleich gezogen werden kann.

Zur Art des Cocktails: darüber haben wir mal diskutiert. Am Ende kam dabei heraus, dass es sich in Kniffel-Sprache wohl um ein Full House handelt ;) Ich würde ihn zwischen Tiki Drink, Punch und New Orleans Sour einordnen. Zur Tiki Ära kannst du dann anbei auch wunderbar noch ein paar Worte verlieren, da der Drink in dieser Zeit ja entstanden ist.

Das w├Ąre meine Idee...
 

grgraf

Neues Mitglied
Old Fashioned

EDIT
Brainstorming:
Brandy/Whisky Crusta (vermutlich zu aufwendig)
Gimlet
Manhattan
Mint Julep
Mojito
Pisco Punch
Prince of Wales
Tom Collins
Sazerac
Sidecar
Singapore Sling
 

kruemel2306

Neues Mitglied
Moin Chris,

ich denke du hast durch die von dir aufgezeigten Kriterien schon selbst die beste Auswahl getroffen. Der erw├Ąhnte MaiTai ist f├╝r 30 Personen in meinen Augen zu viel Arbeit. Beim Martini geh ich einfach davon aus das er den wenigsten schmecken wird.

Ich w├╝rde an deiner Stelle den Daiquiri als erste Wahl nehmen. Einfach in der Herstellung, die Kosten halten sich in Grenzen, man kann einiges dazu erz├Ąhlen (Drei Varianten, Hemmingways Liebling, die Bar die es heute noch gibt, Cuba und Rum, etc. etc.) und das wichtigste ist, Ich hab noch niemanden gefunden dem er absolut nicht schmeckt.

MfG
Stefan
 

Kuglblitz

Neues Mitglied

Hallo Forum,

ich wurde gebeten, zu Beginn eines informellen Netzwerktreffens einen Mini-Infoblock zu Cocktails zu gestalten (ca. 15 min.).

Das war genau meine selbst gestellte Aufgabe bei meiner ersten Cocktailparty, die als Thema "Old School" hatte:
G├Ąsten, die bis dato kaum eine Ahnung ├╝ber Cocktails hatten, ├╝ber Drinks und ├╝ber ihre Geschichte Basisinformationen zu geben und ihnen Lust am vorurteilsfreien Genuss von Cocktails zu machen.

Konkret sah meine Dramaturgie damals so aus (Ged├Ąchtnisprotokoll):

- kurze pers. Einf├╝hrung ├╝ber den Anlass des Abend (Warum stehe ich hier?)
- kurze Geschichte ├╝ber die letzten Jahre (Wiedererdwachen der Cocktailkultur durch Bartender, Blogs und Foren)
- Rezitation von S. 438 ff. aus dem Cocktailian ("Die Geburt des Cocktails"), die wunderbar die Basis unserer Zunft beschreibt.
- (Einf├╝hrung in die Barkarte...)

Nun k├Ânntest du entweder einen Drink (Old Fashioned) oder (was ich pers. spannender finden w├╝rde) drei oder mehr ausgew├Ąhlte klassische Drinks (z.B. Old Fashioned, Whiskey Sour, Mai Tai, Gin & Tonic & Mint Julep) kurz vorstellen, zubereiten und servieren.
Cocktails leben ja auch von ihrer unersch├Âpflichen Vielfalt in punkto Zutaten, Zubereitung und Service, warum also sich auf einen Drink fixieren?

Und die G├Ąste werden sicher sicher freuen, sich gegenseitig die Drinks probieren zu lassen. 8)



 

mangomix

aktives Mitglied
Vielen Dank allen f├╝r eure Ideen!

"Martini" w├Ąre mein Lieblingsthema, ich f├╝rchte aber, ein Dry Martini wird nicht "mainstream-tauglich" genug. Es sei denn, ich mache auch einige Varianten (gibt ja genug - Martinez, Martini im 1890er-Stil mit Curacao, sweet/perfect Martini, Wodka-Martini ... ). ├ťberhaupt, Kuglblith' Gedanke, zwei oder drei Varianten bzw. verwandte Drinks zu machen gef├Ąllt mir sehr, so kann man wenigstens im Ansatz unterschiedliche Geschm├Ącker bedienen und vor allem kommen die G├Ąste gleich zu Beginn schon ins Gespr├Ąch, wenn sie gegenseitig probieren.

Mai Tai - ├Ąhnlich wie Martini tolles Thema, hier w├Ąren wiederum Varianten interessant. Als Pre-Dinner-Drink aber zu m├Ąchtig. Dann eher ein Mojito - ich kann mir vorstellen, auch der kann zu einem Aha-Erlebnis f├╝hren, wenn ich mir ansehe, was hier so alles unter diesem Namen angeboten wird. Tendenziell w├╝rde ich aber einen Shortdrink bevorzugen.

Ich denke, es wird am ehesten auf einen Sour bzw. eine Sour-Variante hinauslaufen - muss jetzt mal abwarten, wann es ├╝berhaupt so weit ist und die Rahmenbedingungen kl├Ąren. Ich berichte!
 
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