Tipps und Rezepte f├╝r eine Poolparty

Touri

aktives Mitglied
Ich suche noch ein paar Ideen f├╝r eine Pool-Party.

Zu den G├Ąsten:
- 25 - 30 Leute im Alter von 20 - 35 Jahren
- Die meisten sind keine erfahrenden Cocktailtrinker
- Hoher Frauenanteil

Daher suche ich Rezepte f├╝r:
- Eine Bowle/Punch
- Sommerlich leichte Cocktails
- S├╝├čliche Cocktails
- Champagner Cocktails

Bis jetzt dachte ich an:
Chartreuse Swizzle
Delicious Sour (Wenn sich der Aufwand in grenzen h├Ąlt) (Und ich noch das Rezept bekomme)
Elderfashion Royale
French 75
Gin Basil Smash
Jackie Brown (Gon├žalo de Sousa Monteiro, Victoria Bar)
Lionel (F├╝r meine Freundin)
Mai Tai
Old Cuban
Raspberry Thyme Smash
Rosmary Elder Gin Sour
Sarabande
Toasted Almond
Twentieth Century
Untitled (Hab das Rezept heute bekommen)

Das wird bestimmt an Extras, die ich sonst nicht immer was habe, vorhanden sein:
- Orgeat
- Lillet blanc
- Grenadine
- Ananas
- Ingwer Sirup


Da ich meinen Barstock um ein paar Rum-Sorten erweitern wollte, darf es auch gern etwas rumlastig sein.
Achja, und hat jemand noch einen Tipp wie ich denn Aperol am besten vernichte, der bestimmt vorhanden seien wird.

 
Ich k├Ânnte mir noch einen Dark & Stormy und/oder eine (Pink) Paloma vorstellen. Des Weiteren, sofern du da investieren kannst und willst:

Zingivit! Ein wirklich astreiner Sommerdrink, nur herrlich! Mit je ca. 25 Euro f├╝r Zingiba und Dreiling Aqua Vitae ist der Drink jedoch kein Pappenstiel. Deine G├Ąste w├╝rden sich freuen, deine Brieftasche nicht. Der Drink ist schnell getrunken, da sehr leicht. Und es kann eben sein, dass der massenhaft bestellt wird, wenn der da Gespr├Ąchsthema wird.
 
Delicious Sour
http://ohgo.sh/archive/delicious-sour-recipe/

Was ist ein Elderfashion Royale, Jackie Brown,Sarabande bzw. Toasted Almond?

Punch/st├Ąrkere Bowle:

Kamehameha Rum Punch
600 ml Plantation Rum Original Dark / Lambs
300 ml Limettensaft, frisch gepresst
150 ml Creme de M├╗res
150 ml Orgeat
200 ml Orangensaft, frisch gepresst
100 ml Ananassaft

Champagner:
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=8120.0;topicseen
L├│rien
St. Germain Cocktail
Carpano Royal


 
Champagner Cocktail ist leicht. Hol dir einen guten Rieslingsekt oder einen anst├Ąndigen Champagner und mach Old Cubans.
Gro├čartiger Drink und vergleichsweise angenehmer Arbeitsaufwand.
 
Achja, und hat jemand noch einen Tipp wie ich denn Aperol am besten vernichte, der bestimmt vorhanden seien wird.

Hab auf meiner Gebutstagsparty den Aperol mit dem Schumann Rezept
( 4cl Aperol
4cl fresh orangejuice
2cl fresh lemonjuice
2cl lime cordial (monin) )
in nem gro├čen Weindekanter aufgestellt.. Waren fast nur "Gelegenheits-cocktail-trinker" anwesend und denen hats sehr geschmeckt. Hab nur den Zitronensaft frisch gepresst..
 
Hallo Touri,

ich kann Dir den French Passion Cooler empfehlen.

http://www.youtube.com/watch?v=HVicjx1C-oQ&feature=youtube_gdata_player

2 Scheiben Ingwer
2cl frisch gepresster Limettensaft
4cl frisch gepresster Orangensaft
2 Passionsfr├╝chte
2cl Vanillesirup
4cl Cognac
Soda
Minze f├╝r die Deko

Ingwer in den Mixbecher reiben,
Zutaten dazu geben,
auf Eis kr├Ąftig sch├╝tteln,
auf crushed Ice abseihen,
mit Soda auff├╝llen,
mit Minzezweig dekorieren.

Anstatt 2 Passionsfr├╝chten habe ich auch einmal nur eine genommen. Das ist absolut ausreichend.
Anstatt Vanillesirup Habe ich einfaches Zuckersirup verwendet.
Anstatt dem Hennessy habe ich einen Veterano (Brandy) verwendet. Aus diesem Grund mu├čte ich das Getr├Ąnk eher Spanish Passion Cooler nennen. Ganz ehrlich, der Hennessy ist mir f├╝r diesen Drink zu teuer. Der Alkohol bzw. die Spirituose kommt darin ohnehin kaum zur Geltung.

Trotz den Modifikationen ist der Drink auf meiner Party sehr gut angekommen! Und er ist gesund ;)
 

Ich k├Ânnte mir noch einen Dark & Stormy und/oder eine (Pink) Paloma vorstellen.
Zingivit!....
[/quote]
An die hatte ich auch ersrt geacht. Aber die produkte von TH bekommt man noch nicht so leicht in Graz :(
Zingivit! ist ne idee. Werd ich mir mal genauer anscheuen



Was ist ein Elderfashion Royale, Jackie Brown,Sarabande bzw. Toasted Almond?
[/quote]
Jackie Brown:

####Elderfashion Royale (nach Philip Ward)
* 3cl Plymouth Gin
* 1,5cl St.Germain
* 1Spritzer Orange Bitters (u.U. halb Regan┬┤s, halb Fee)
Auf Eis sch├╝tteln und ins vorgek├╝hlte Sektglas abseihen
Mit eiskaltem Sekt/Champagner auff├╝llen


#### "Jackie Brown" (Gon├žalo de Sousa Monteiro, Victoria Bar)
* 4-5 cl Rum (Martinique)
* 1 cl Tia Maria
* 2 cl Espresso
* dashes Zucker
gesch├╝ttelt und in vorgek├╝hlte Cocktailschale abgeseiht.


#### Sarabande (Muss ich noch probieren)
* 4 cl Gin
* 4 cl Creme de Cacao braun
* 8 cl Orangensaft
* 4 cl Sahne

shaken, mit Schokoraspeln garnieren
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=932.30

#### Toasted Almond
* 2 oz amaretto almond liqueur
* 2 oz Kahlua® coffee liqueur
* 2 oz light cream

Mein problem ist, dass ich selber nicht so auf das s├╝├če zeug stehe und mir daher etwas schwer bei der beurteilung tue.


@Metalking:
An old Cuban hatte ich auch schon gedacht.

@bastiz:
Das h├Ârt sich gut an. Das werd ich sofort mal probieren. Ich wollte eh einen Cordial selber machen.

@Martinii:
Danke! Ich hab eh noch eine rezepte f├╝r Vanillesirup, dass ich unbedingt mal probieren wollte. Ich muss mal schauen woher ich die Passionsfr├╝chte bekomme. Das problem ist, dass ich beim einkauf teilweise auf andere leute verlassen muss.
 
Hai Touri

Wolltest du nicht den Drink mit dem
Philadelphia Alpenmilchschokolade (Frischk├Ąse) (Likor43)
vom mir machen ;D
hab ich dir das Rezept schon gesendet ?

Gru├č com....
 
Wolltest du nicht den Drink mit dem
Philadelphia Alpenmilchschokolade (Frischk├Ąse) (Likor43)
vom mir machen ;D
hab ich dir das Rezept schon gesendet ?

das klingt so ekelig...das muss ja gut sein :D
 


Wolltest du nicht den Drink mit dem
Philadelphia Alpenmilchschokolade (Frischk├Ąse) (Likor43)
vom mir machen ;D
hab ich dir das Rezept schon gesendet ?
[/quote]

das klingt so ekelig...das muss ja gut sein :D
[/quote]

Bei allem geb├╝hrenden Respekt: aber das klingt tats├Ąchlich nicht besser als ein Death Russian >:D Ich fand zumindest diesen Frischk├Ąse auch nicht wirklich lecker, w├╝rde den Drink aber dennoch probieren, falls es sich mal ergibt. Ansich habe ich da doch Vertrauen in unseren Commander.
 
Na jaa, ist eben alles Geschmackssache ;D

Aber ihr solltest erst probieren und dann meckern :p ;)
 
Den gabs doch auf'm Forumstreffen zu essen, oder? ;) Ist dir gut gelungen.
 
Hai Touri

Wolltest du nicht den Drink mit dem
Philadelphia Alpenmilchschokolade (Frischk├Ąse) (Likor43)
vom mir machen ;D
hab ich dir das Rezept schon gesendet ?

Gru├č com....

Jupp hast du... ich hab jetzt auch schon verschiedene ingwer schokos gekauft. Werde das rezept dann testen. Achja, und L43 hab ich auch noch nicht. Aber der steht schon auf der liste f├╝r die bestellung.
 
Ich mach grad die bestellung fertig. Vieleicht habt ihr da noch ein paar tipps.

In Stock (unter anderem):
2 - Tanqueray London 47% 1L
1 - Campari 1L
2 - Aperol 0,7L
2 - Ramazzotti (meine Freundin liebt das zeuch)
1 - Mozart Dry
1 - HC3
0,5 - Appleton Estate Extra
0,5 - Cl├ęment Rhum Vieux VSOP
1 - Cl├ęment Creole Shrubb Rhum Liqueur
0,5 - Chartreuse (Gr├╝n)
1 - L43
2 - Jos├ę Cuervo Especial Tequila Silver
1 - Gusano Rojo Mezcal
1 - Pisco (bekomme ich noch aus chile geliefert ;)
1 - Cachaca 51
1 - Maraschino
1 - Absolut Vodka


Bestellung:
2 - Tanqueray London 47% 0,7L
1 - Smith & Cross Rum
1 - HC3
1 - Lillet Blanc (vielleicht sollte ich davon 2 bestellen)
1 - Forgotten Flavours Falernum (Bis jetzt hab ich noch nicht viele rezepte damit, aber ohne Falernum kann ich sie auch nicht testen)
1 - Pyrat XO Reserve Anguilla Rum
1- Tia Maria
1 - Mozart Black
1 - Amaretto (Ja, der ist aus)

1 - The Bitter Truth Bittermens Xocolatl Mole Bitters
1 - Peychaud's Aromatic Cocktail Bitter

Ich dachte vielleicht noch an einen anderen Rum?!

 
Wieso Tia Maria? Es gibt ne ganze Menge Kaffeelik├Âre, welche meines Erachtens besseren Geschmack bieten.

Unser Test hat da auch ein paar sehr interessante Produkte herauskristallisiert.
http://tastings-blog.de/?p=539
 

Wieso Tia Maria? Es gibt ne ganze Menge Kaffeelik├Âre, welche meines Erachtens besseren Geschmack bieten.

Unser Test hat da auch ein paar sehr interessante Produkte herauskristallisiert.
http://tastings-blog.de/?p=539

DANKE f├╝r den Link. Ich wollte mich durch Kaffeelik├Âre testen. Aber jetzt werd ich wohl mal nach einen der anderen schauen.

@Hannibal: Dann bin ich schon sehr gespannt!
 
Es gibt nat├╝rlich Drinks wie Ranglum, Corn & Oil oder Creole Gimlet, die gehen nicht ohne (Rezepte googlebar)

bei anderen kann man es einfach hinzuf├╝gen:

The True Planters Punch
4 cl Appleton Estate 12y, 43% (Rum aus Jamaica)
1 cl Lemon Hart Demerara, 75,5% (Rum aus Guyana)
1,5 cl Forgotten Flavours Falernum, 15% (Rumlik├Âr)
2 cl frischer Orangensaft
1 cl frischer Limettensaft
1 cl Muskatsirup (selbsthergestellt)
(sch├╝tteln, im Whiskeyglas)

Mai Tai
3 cl St. James Royal Ambre 2 Jahre, 45% (gelagerter Rhum Agricole aus Martinique)
3 cl Appleton Estate 12 Jahre, 43% (gelagerter Rum aus Jamaica)
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao, 30% (Orangenlik├Âr)
0,75 cl Meneau Orgeat (Mandelsirup)
0,75 cl Zucker
2 cl frischer Limettensaft
(gesch├╝ttelt & mit Eisw├╝rfeln)
 
Giffard habe ich neu. Bei ersten Tests kristallisierte sich aber heraus, dass ich es geringer dosieren muss, da viel intensiver. Danke f├╝r den Link, Oscomp. Die Versandkosten d├Ąmpften die Euphorie doch sehr.

Aber hier erstmal weiter zum Thema...
 
Giffard Orgeat ist sehr intensiv, was aber nun kein Negativmerkmal ist.
 
Monin Mandel. Entgegen des Rufes war ich bisher nicht unzufrieden, kannte aber auch nichts anderes. Im Rahmen meines Mai Tai Tastings auf meinem Blog werde ich aber auch hier testen.
 
Giffard Orgeat ist auch sehr gut, selbstmachen geht auch.
Sirups werden bei mir alle selber gemacht. Mit ner apothekerin zur freundin kommt man auch gut an die meisten zutaten ;)

Bei gelegenheit w├╝rde ich aber gern mal die "anderen" testen.
 

1 - Forgotten Flavours Falernum (Bis jetzt hab ich noch nicht viele rezepte damit, aber ohne Falernum kann ich sie auch nicht testen)
[/quote]

Siehe hier.


Achja, und hat jemand noch einen Tipp wie ich denn Aperol am besten vernichte, der bestimmt vorhanden seien wird.
[/quote]

Siehe hier.
 
Danke f├╝r die tipps! Ich hab bis um 6:30 in der fr├╝h weit ├╝ber 100 Cocktails gemixt (am ende waren die meisten f├╝r mich selber)! Sehr genial... nur mein handballen hat etwas geleidet und einen leichten muskelkater hab ich auch.
 
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