Cocktails mit Blavod (Schwarzer Wodka)

Foodmarket

Hallo Leute!
So, nach einigen Reisen in den letzten Wochen quer durch Europa bin ich auch mal wieder hier zur Stelle und poste mal ein neues Thema. Ich habe mir vorgestern in Spanien 2 Flaschen des neuen US-Kult-Wodkas "Blavod" gekauft, da ich bereits in mehreren Zeitschriften gelesen hatte, dass dieser schwarze Wodka in den USA zur Zeit absoluten Kult-Status hat.
Und ich muss sagen:
Ein super Zeug! Ist bei uns noch ein bisschen schwer zu bekommen aber auf Ebay ist er auf jeden Fall zu haben!
Der Wodka wird aus dem orientalischen Catechu-Kraut gemacht, welches ihm einen milden Geschmack und eine tolle (schwarze) Farbe verleiht, dennoch ist er im Eigengeschmack nicht zu aufdringlich.
Hier ein paar Rezepte mit Blavod:

Black Mystique

4 cl Blavod
1-2 cl Himbeersirup
3 cl Lime Juice
8 cl Ananassaft

Alles auf Ice shaken und in einer Cocktailschale servieren, als Deko empfehle ich einen Spiess aus Physalis's und Cocktailkirschen (jeweils abwechselnd) quer über die Cockailschale gelegt. Bon Appetit!

Auch sehr lecker:

Black Cosmopolitan:

4 cl Blavod
2 cl Cranberrysaft
1 cl Triple Sec
1 cl Lime Juice

Auch in einer Cocktailschale servieren, mit einer Scheibe Limette und einer Cocktailkirsche als Deko....

Mit Blavod lassen sich noch viele tolle (auch schon bekannte) Drinks und Cocktails zaubern, z.B. Black Martini, Black & Cran, Black Bull etc....

Was sagt ihr zu Blavod? Wie schmeckt er euch? Wie schmecken euch die Rezepte?

Bin gespannt auf eure Postings...

Euer

Foodmarket

DraVo

Was sagt ihr zu Blavod? Wie schmeckt er euch? Wie schmecken euch die Rezepte?

Die Frage ist, ob ihn ausser Dir noch jemand hier hat :

Foodmarket

Naja, wie gesagt, man kann ihn bei Ebay kaufen und auch in Großbritannien und co. ist dieser Wodka bereits sehr verbreitet, kann ja sein, dass jemand auch (wie ich) an der Quelle sitzt, sprich in der Gastronomie arbeitet oder auch sich Blavod aus dem Urlaub mitgebracht hat..... :-\

Foodmarket

Backju

... Ich habe mir vorgestern in Spanien 2 Flaschen des neuen US-Kult-Wodkas "Blavod" gekauft, ...

@ Foodmarket : Wieviel hast Du in Spanien für eine Flasche Blavod bezahlt ?

Foodmarket

Für eine Flasche Blavod habe ich in Spanien 10,80 Euro bezahlt, es sind die großen 1 Liter Flaschen. War allerdings auch Duty Free am Flughafen Barcelona, und in "normalen" Läden in Spanien, selbst im Edel-Kaufhaus "El Corte Inglés" in Barcelona-City hab ich Blavod nicht gefunden.

Aber wie gesagt, bei Ebay bekommt man welchen, und ich glaub Weinquelle hat inzwischen auch welchen.

Aber schaut mal auf www.blavod.com vorbei, das Zeug wird inzwischen in den höchsten Tönen von sämtlichen Zeitungen der USA gelobt, und ich muss sagen, mir schmeckt er auch echt super, zumal er schön mild und nicht zu aufdringlich ist. Und hey, wer kann seinen Gästen schon eine ganze Auswahl an schwarzen Cocktails anbieten!?

Also, auf bald...

Euer

Foodmarket

hobbymixer

Man sollte übrigens den Wodka Martini mit Blavood nicht vergessen:

4-5 cl Wodka Balvood
1 cl Noilly Prat

Soll gut harmonieren und sieht sicher interessant aus. Es gibt zwar auch den Turmalin als Wodka Martini aber der ist eben durch die Liköre recht süß.

Foodmarket

Stimmt, der ist auch echt lecker....

Foodmarket

fmx192

Solange es das Zeug im Handel nicht gibt und die Ebayer sich daran bereichern wollen, absolut uninteressant. Und was bei den Zupfern Kult ist, muß noch lange nicht hierzulande nachgemacht werden... die sollen lieber mal Energiesparen lernen, das wäre wesentlich wichtiger.

P.S.: Wenn das Licht ausgemacht wird, sind auf einmal alle Cocktails schwarz ;D

Foodmarket

Also ich finde GERADE dass es diesen schwarzen Wodka hier noch nicht gibt, das macht ihn doch interessant(er)!!! Und es ist wirklich kein 0 8 15 Zeug, sondern "the real deal". Damit lassen sich echt leckere Drinks machen, und ich kann immernoch nicht genau in Worte fassen, wie sich der Geschmack von Blavod im Mund ausprägt, weil er dafür viel zu komplex ist.

So long,

Foodmarket

fmx192

Muß halt jeder entscheiden, ob er die "Gewinnspanne" sagen wir es mal so, der ebay-Geschäftemacher bezahlen will oder nicht.

Tatsache ist, daß man die Allgemeinheit, die nicht viel von Cocktails versteht, kaum damit besonders beeindrucken kann, weil die gar nicht wissen was das für ein spezieller Wodka ist. Die wissen meist auch nicht, was Absolut Citron, Pisang Ambon oder Passoa sind, Charleston Follies wird eher für Tanzschulenprodukt gehalten etc..... also eine ganz normale Bar reicht da schon aus, will man unbedingt Nichteingeweihte beeindrucken.

Foodmarket

Doch, man kann die Allgemeinheit damit beeindrucken, denn mal ehrlich, wie sonst bekommt man solche guten und fruchtigen schwarzen Cocktails hin? Der einzigste wirklich schwarze Cocktail, den ich bisher kannte ist der White bzw. Black Russian, und des is ja auch net wirklich ein Cocktail sondern ein After Dinner Longdrink....

So long...

Euer

Foodmarket

topolina

Der einzigste wirklich schwarze Cocktail, den ich bisher kannte ist der White bzw. Black Russian, und des is ja auch net wirklich ein Cocktail sondern ein After Dinner Longdrink....

So long...

Euer

Foodmarket

und vor allem is der doch net schwarz sondern braun ???

hobbymixer

Also schwarze Cocktails gibts schon mehrere und auch sehr gute z.B. Black Death und kann man leicht mit Blue Curacao + Grenadine erzeugen. Es gibt auch nen eigenen Thread hier für schwarze Cocktails.

Foodmarket

Der White bzw. Black Russian ist schwarz, eindeutig, es sei denn du (topolina) machst es so und vermischt die Sahne, die eigentlich oben drauf gehört, mit dem Wodka/Kahlua Gemisch....

Und mit der Mischung Grenadine/Blue Curacao bekommt man kein schwarz hin, das sieht eher so aus wie Tusch-Wasser, aber schwarz isses nicht! ;D

So long,
Foodmarket

Novan

Ich finde es ist aber zimlich schwer die besagten Cocktails richtig schwarz zu mixen. Bei mir werden die immer dunkellila :

Aber zu dem Wodka ... der würde mich auch intressieren. Ich würde ihn aber nicht bei EBay ersteigern ... das wäre mir zu teuer und man kann seine Gäste doch auch dann damit überraschen, wenn es den in 2-3 Monaten in Deutschland gibt.
Dann ist es zwar in den USA ein alter Hut aber hier was ganz neues und hat den gleichen Effekt.

topolina

Der White bzw. Black Russian ist schwarz, eindeutig, es sei denn du (topolina) machst es so und vermischt die Sahne, die eigentlich oben drauf gehört, mit dem Wodka/Kahlua Gemisch....

Und mit der Mischung Grenadine/Blue Curacao bekommt man kein schwarz hin, das sieht eher so aus wie Tusch-Wasser, aber schwarz isses nicht! ;D

So long,
Foodmarket

also... für mich ist kahlua braun...und es wird nicht schwarz wenn das mit wodka mische... ??? allerdings im schummrigen licht einer bar könnte es als schwarz durchgehen....

Kater

Dirty Mop
1,5cl Blavod
1,5cl Bols Blue
1,5cl Passoa

4,5cl Orangensaft
4,5cl Cranberrysaft

Shaken und fertig

Shag by the Shore

1,5cl Midori
1,5cl Archer's Peach

4,5cl Cranberrysaft
4,5cl Orangensaft

Blavod

Das ganze wird gebaut und geshakt.

Midori und Orangensaft kommen auf das Eis. Anschließend werden Archer's Peach und der Cranberrysaft geshakt und auf die vorhanden Basis gefloatet. Blavod wird zum schluß gefloatet. Als Glas würde ich ein Collins empfehlen.

Cocktails mit Blavod (Schwarzer Wodka)

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