HILFE!! Mein CM Bosten is undicht?!?!

Die Türe klingelt... post ist da.... packet von Barstuff

ENDLICH mein "Zeugs" is da!!

Doch was muss ich feststellen!! Der Bosten (Boston Shaker - Carl Mertens satiniert bei www.barstuff.de)
und ein Glas von Libbey.
Wenn ich da wasser reintuh und verschließe bissle schütteln läuft die Soße raus ?!?!

Bin ich zu blöd dafür oder was is los? ;((((
Oder passt shaker und glas nicht zusammen??

masu

aller Anfang ist schwer
Du darfst das Glas nicht "gerade" aufsetzten (wie es logisch wäre), sondern so, dass das Glas und der Becher auf einer Seite eine Linie bilden - quasi wird das Metallteil schräg aufgesetzt, dafür ist er dann aber dicht!

Versuchs am Anfang nur mit Eis und Wasser! Nur Wasser würd ich nicht nehmen, da durch die Kälte des Eises ein Unterdruck entsteht, der zusätzlich für Dichtheit sorgt. Warmes Wasser würde das Gegenteil bewirken!

Viel Spass beim Üben. ;D

ahhh

wie unlogisch ;D (und aussehen tuts dann sicher auch komisch wenn des so schief draufsitzt ^^)

aber ich probiers mal aus....

danke

hmm

ALSO:

Dichter als vorhin!! aber man sieht wie das wasser ein bischen an der angelegten seite ziwschen glas und belch ist! (aber raustorpfen tut nix)

habe nun ohne eis getestet (aber mit sehr kaltem wasser)


boa aber was ja hammer is des ding aufzumachen?!?! hab da 2 min hintetan bis es offen war ... (geht doch hoffendlich auch schneller oder?

In der FAQ steht eine Anleitung zur Handhabung des Boston Shakers:

Nach dem Shaken wird der Shaker mit dem Metallteil nach unten abgesetzt. Die Stelle an der das Metallteil bündig auf dem Glas sitzt, steht links und kann nun ganz leicht mit dem Daumen aufgedrückt werden. Am besten geht das, wenn der Shaker noch in der Hand liegt und die oben beschriebene Stelle zwischen dem Daumen und dem Zeigefinger ungefähr mittig liegt.

Mit ein bisschen Übung bekommst du das sicherlich hin

Hera

ja, nur ueben hilft da... dann haste es allerdings auch schnell drauf. 8)

Ja !! Üben, üben, üben - und immer neue Rezepte! und hier posten !

hmmm
so ein shice

immer noch nicht ganz dicht ( nach längerem shaken)
ich bekomme des ding fast net auf.
und bevor ich noch was kaputt mache schicke ich die ganze sache lieber wieder zurück :'(

noch ihrgendwelche tipps?

oder dauerts ne zeit bis der shaker eingeshaked is und nimmer leckt ?!?!

masu

Nicht aufgeben!
Probiers im Zweifelsfall morgen einfach nochmal - ich hab am ersten Abend auch geglaubt, des wird nix mehr! Vielleicht kommen ja auch noch ein paar Tips von unseren Mertens-Fanatikern .
Was is los mit Euch, Jungs - Crazyfile, Haukino, Happy - nun sacht doch auch mal was!!!

Ich würde es auch nicht mit Wasser testen. Versuch es am besten gleich mit nem Cocktail und Eis. Der Shaker wird auf das Glas, wie oben schon gesagt, schief aufgesetzt. Dabei ist zu beachten, dass die Zutaten immer ins Glasteil gegeben werden und dann das Blechteil aufgesetzt wird. Nie umgekehrt. (Hab ich auch schon gesehen auf Partys.)
Dann kann eigentlich wenig passieren.

nicht vergessen leicht auf das metallteil draufzuschlagen wenn es auf dem glas sitzt.

wie doll?

hm so als wenn du die hand aus 10-15 cm hoehe drauf fallen laesst. nen leichter schlag halt.

Dann sollte er eigendlicht dicht sein.

Also ich habe auf meine Shaker noch nie geschlagen und sie waren immer dicht. Einfach ordentlich draufsetzen reicht normalerweise aus.

In der Tat, kann ich die Probleme leider nicht nachvollziehen. Auch das gerade draufsetzten des Metallteiles auf das Glas ist keine Ursache für einen undichten Shaker.

Schau dir das Glas mal genau an. Genauer gesagt den Rand. Sobald da eine kleine Delle drin ist oder schlimmer ein Stück Glas abgesplittert, bekommst du das Ding nicht mehr dicht. Ein Grund dafür warum die Boston Shaker (so) teuer sind: präzise Fertigung!

Falls da keine Mängel zu entdecken sind. Liegt es ganz klar an der Handhabung! Zunächst mal ist Eis schon notwendig. Dann würde mich mal interessieren wie du den Shaker hälst. Richtig ist, ihn waagerecht, also parallel zum Erdboden, zu halten. Dabei die beiden Teile nicht auseinander ziehen oder verdrehen. Einfach beim schütteln einen Druck auf den Shaker ausüben. Dabei aber nicht verkrampfen. Der Druck kommt beim Shaker automatisch. Wenn du die Hände ans jeweilige Ende nimmst.

Wenn der Shaker dann immer noch undicht sein sollte..., meiner ist vor geraumer Zeit, naja, kaputt gegangen. Also nicht zurückschicken. Kauf dir dann lieber nen 3-Teiler! ;D

@single malt
Keine Hektik! Der PC ist bei mir die meiste Zeit am Tag aus!

Mir passiert es auch ab und zu, dass ich das Blech falsch aufsetze. Ganz selten kommen dann ein paar Tropfen drauf, aber öfter hatte ich es, dass man die beiden Teile fast nicht mehr auseinander gekriegt hat. ganz am Anfang musste ich sogar mal warten, bis die Flüssigkeit innen warm geworden ist. Ich würde also auf keinen Fall zu fest draufschlagen, das kann wirklich in die Hose gehen.

Man braucht weder Kälte noch Eiswürfel noch besonders schräg aufsetzen etc. um einen guten Boston Shaker dicht zu machen. Habs grad mit Leitungswasser bei meinem Alessi (mit Libbey Standardglas) probiert. Temperatur 16-20°C, keine Eiswürfel (fast) gerades Aufsetzen. Schräg aufsetzen ist aber auch okay, wobei der Winkel 10° nicht übersteigen sollte. Er ist dann erstens vollkommen dicht und zweitens kann ich ihn am Metallteil herumwirbeln ohne daß das Glasteil herausfliegt.

Daher es gibt nur drei Möglichkeiten:
* Am Shaker (Blech) stimmt was nicht (Stahl prüfen)
* Am Mixglas stimmt was nicht (ragt zu weit rein, Fertigungsfehler)
* Du hast einen Fehler beim zusammensetzen gemacht. (wahrscheinlich?)

Daher erst mal drei Fragen von mir:
1.) Aus welchem Stahl ist denn der Shaker gemacht (das ist sehr wichtig)? Sollte normalerweise am Deckelboden stehen.
2.) Wie weit ragt das Mixglas in das Blech hinein?
3.) Hast Du den Schlag beim Verschließen ausgeführt? -> Ganz wichtig.

Im Prinzip gilt die Regel, je besser der Boston Shaker desto weniger fest muß man draufschlagen, aber mit genügend "Schlagkraft" sollte man eigentlich jeden dicht bekommen. Ich hab auch einen NoName Billig Boston, den nehm ich zwar kaum her aber mit sehr kräftigem Schlag ist er auch dicht.

Zum aufmachen:
Grundsätzlich funktioniert das rausdrücken/ziehen gar nicht oder selten. Deshalb schlägt man den Shaker auch wiederum auf. Für Rechtshänder: Man nimmt das Blech senkrecht mit dem Glasteil nach oben in die linke Hand. Dann schlägt man mit dem rechten Handballen auf die rechte Seite des Blechs (oben) und drückt/zieht dann das Glas raus. Ggf. wiederholen. Erfordert ein klein wenig Übung aber ich brauch mittlerweile nur 1-3 Sekunden um den Boston zu öffnen.

Auf keinen Fall mit etwas anderem als dem Handballen schlagen!

@Apollo
Dafür braucht man aber einen sehr guten Boston Shaker, damit er nur durch aufsetzen schon Dicht ist (welchen hast Du?). Bei meinem Alessi geht das allerdings geb ich sicherheitshalber einen kleinen Klaps daruf.

Hab das Grad mit meinem NoName Boston Shaker ausprobiert: Lauwarmes Wasser (40cl), keine Eiswürfel, (fast) gerades Aufsetzen. Mußte zwar extrem fest drauf schlagen aber dann war er auch absolut dicht. Bei dem Noname ist es leider so, daß das Mixglas zu weit in das Blech reinragt, dadurch sitzt es an einer tieferen Stelle im Blech wo das Blech weniger Flexibel ist. Aber es ging selbst da.

@masu
Schreib mal was zu den Fragen dann kann ich Dir besser helfen (bzw. prüfe mal das Mixglas laut cracyfile's Post).

Stahl des shakers: 18/10
Glas reicht 4 cm in den shaker ein. (habe auch schon mit anderem libbey glas getestet --> genau gleich weit)
Der teuerste Boston Shaker von CM den es bei barstuff gibt, es steht auch da "extra für libbey gläser(die ich auch habe)

Ja den Schlag hab ich ausgeführt... aber wenn ich kaltes wasser rein tuh ein bischen schüttel dann kann man erkennen dass sich zwischen Glas und Blech eine Wasserschicht bildet, die nach längerem schütteln (länger als 10 sec) auch raustropft

hier mal 2 Bilder:
www.lan-area51.de/bilder/wasser1.jpg
www.lan-area51.de/bilder/wasser2.jpg
:'(
Grüsse
masu

Sehr gut, daß Du die Bilder gemacht hast.

Du hast nämlich gar kein Problem, alles Bestens. Dein Shaker ist sehr gut, 18/10 ist das Beste (rostet auch nicht). Das beobachtete Verhalten ist okay, es spritzt ja nichts raus.

Mach einen Cocktail, schüttle ihn mit Deinem Shaker, es ist alles in Ordnung. Du wirst sehen ....

Viel Spaß beim Cocktail shaken.

Das mein Shaker "absolut" dicht ist muß ich wieder zurücknehmen (wohl doch nur bei Eiszugabe), sieht bei Leitungswasser dann genauso aus dann wie bei Dir. Allerdings hätte ich das gar nicht gemerkt wenn ich nicht mit einem Tuch extra abgetrockent hätte und dann nach einem dünnen Wasserfilm auf dem Glas zu suchen.

ok VIELEN DANK


wenn ich nun eis mitrein tuhe dann is er zwar nicht ganz dicht... aber er kommt nix raus (im shaker entsteht ein unterdruck und luft kommt in den shaker rein, was verhindert dass das wasser raus kann!!, man sieht so kleine luftblasen ;D)

juhu

VIELEN DANK!!!!!!!!!!

@single malt
Keine Hektik! Der PC ist bei mir die meiste Zeit am Tag aus!

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Und Abends/Nachts arbeitest Du in der Bar - Wie kommst Du dann zu so vielen Posts ??? ;D