Welche Säfte kann ich zum Mixen nehmen?

RASH

Ich mixe erst seit ein paar Monaten.
Jedoch frage ich mich immer wieder mit welchen Säften ich mixen soll. Ob Nektar, Saft, ... !? ???
Und welche Säfte sind zu empfehlen? Ich habe viel mit den Säften von Aldi gemixt (PureFruit). Sind die Okay? Was ist eigentlich mit Granini oder Beckers Bester? Sind die auch zum mixen geeignet? Ich weiß auch nicht genau von welcher Marke ich den Kirschsaft kaufen soll? Welche Kirschsäfte werden zum Mixen genutzt? Sauer oder süß?
Ich glaube ich weiß noch recht wenig von Cocktail´s.
Aber ich arbeite mich so langsam durch.

Würde mich freuen wenn mir jemand antworten könnte.

Gruß RASH

hobbymixer

Prinzipiell kannst Du auch alle Säfte nehmen, auch die Billig Tetra Pack Säfte aus Konzentrat.

Die Frage Nektar oder Saft stellt sich eigentlich nicht, weil immer nur eine Variante relevant ist, und das ist abhängig von der Frucht:

Orange -> Saft
Ananas -> Saft
Maracuja -> Nektar
Grapefruit -> Saft
Zitrone -> Saft
Limette -> Saft
Banane -> Nektar
u.s.w.
man kann also kaum was falsches kaufen, weil es z.B. gar keinen Maracujasaft oder Ananasnektar zu kaufen gibt.

Die Aldi Säfte sind ganz gut verwende ich auch. Bei Kirschsaft unbedingt Granini (weil süße Kirsche!), keinesfalls Sauerkirschsaft. Granini oder Becker's Bester kannst Du auch verwenden. Für meinen Geschmack hat aber z.B: bei Orange der Granini zu viel Fruchtfleisch.

Zitronensaft und Limettensaft sind kritisch, am besten Weser Gold oder Hitchcock verwenden. Frisch gepreßten Zitronensaft 2:1 verdünnen (2 Saft : 1 Wasser).

Phant0m

das mit dem 2:1 verdünnen find ich extrem unlogisch...

den einen teil wasser kann man sich ja gleich ganz sparen... lieber beim shaken nen eiswuerfel mehr mit rein. oder seh ich das falsch?

hobbymixer

Wäre natürlich auch eine Möglichkeit.

Das Verdünnen hat allerdings den Sinn, daß man abschmecken kann ob er richtig sauer ist oder eventuell noch zu sauer und man weiter verdünnen muß. Das mit 2:1 ist ein Richtwert, praktisch hängt das stark von den verwendeten Zitronen und Limetten ab.

fmx192

Look at the FAQ

dort steht viel drinnen. Aufgrund persönlicher Erfahrung kann ich vom quietschesauren Hitchcock Limettensaft nur abraten. Frisch pressen ist um Lichtjahre besser.

bailey

da muss ich dir recht geben ... wenigstens da sollte man aufs frisch pressen nicht verzichten.
schmeckt um einiges besser ...
ich verteh die leute nicht die sich den doppelt so teuren sprit in den cocktail reinhauen aber dann solche fertig säfte nehmen ... hab mir einmal so zitronen und limettensaft gekauft .. einmal benutzt und dannach wechgeschmissen...

DraVo

...man kann also kaum was falsches kaufen, weil es z.B. gar keinen Maracujasaft oder Ananasnektar zu kaufen gibt...

Also bei uns gibts fast nur Ananasnektar...

Da ist eher schwer einen Ananassaft zu finden.

hobbymixer

Ups, na ja scheint anscheinend regional unterschiedlich zu sein.

Hier in München hab ich bisher nur Ananassaft gesehen und noch keinen Nektar.

fmx192

Ich hab jetzt auch mal irgendwo Ananasnektar gesehen, aber wer zum Teufel kauft schon Nektar, wenns das gleiche Zeugs auch als Fruchtsaft (und das noch 100%Direktsaft) gibt???

redbaron

Leutz, die sich vor gar nix ekeln und dann noch meinen , man schmecke diesen Unterschied nicht..

das sind die die einem verkaufen wollen, Bacardi wäre DER Rum zum mixen..

redbaron

fmx192

Verkaufen ist die richtige Vokabel. Bacardi verkauft sich ja von alleine, dank Werbung und einem Image, das ihm qualitätsmäßig gar nicht zustehen dürfte... wenn man die jungen Lümmels im Supermarkt sofort zum Bacardi greifen sieht... da freut man sich doch, daß sie einem den HC3 übriglassen

Haukino

oh ja, ich sehe das immer wenn ich am WE (zeitbedingt) alc kaufen gehe, wenn sich die kiddies vor den regalen tümmeln und sprit kaufen wollen. Und wenn man die dabei noch labern hört könnt man sich echt wegschmeissen. Da kommen dann so Kommentare wie: "oah Bacardi is viel zu teuer, lasst lieber nen Vodka < 5€ kaufen..." *urgs*

und zum thema: ich nehm säfte von libehna und albi. die von aldi schmecken mir (leider) nicht.
Und bei uns in Bremen / Niedersachsen gibs auch meisst nur Ananassaft - Nektar hab ich da noch keinen von gesehen.

hobbymixer

Albi Säfte nehme ich seit neuesten auch sehr gern her, vor allem die kleinen 0,2 Liter Flaschen mit weniger oft gebrauchten Säften (Johannisbeer, Banane, Grapefruit), da hat man nicht so viel Verschnitt und die Flaschen passen prima in meinen beengten Kühlschrank.

Pago und Looza machen eigentlich die besten Säfte neben den Aldi Direktsäften.

@Haukino: Hab ich auch schon erlebt, verstehe ich wirklich nicht, als ich noch Kiddie war hab ich Southern Comfort und Bacardi (okay man hat ja keinen Plan) getrunken und Wodka, aber die biiligen Pushkin und Gorbatschov Wodkas nur recht ungern, weil das schon sehr am Geschmack auffällt. Da gabs dann auch eher Limes oder Feigling. Wodka für 5 Euro ist wirklich übel, und wir hatten damals auch keine Kohle.

happy

hobby wo kriegst du die 0.2 er flaschen her? hab die bis jetzt nur auf der arbeit, und vermiss die für zuhaus auch...
4 cl ananassaft gebraucht, rest weggekippt kommt ja leider öfter vor

crazyfile

Meistens bleiben ja größere Reste vom O-Saft und Ananassaft über. Dafür mache ich mir nen Miami Sun:

Eiswürfeln ins Longdrinkglas. So ca. 3 Stück. Dann 1-2cl Grenadine übers Eis laufen lassen. 2cl Zitronensaft (Rose's) dazu und mit den Säften auffüllen. Dann die Grenadine durch Rühren mit dem Barlöffel zur Hälfte des Glases hochrühren.

Lecker. 8)

Manche nennen das auch alk.-freien Planter's Punch.

happy

thx für das rezept crazy

ich mach mir dann hin und wieder die tage danach alkfreie cocktails (baby pina colada etc), und osaft geht eh so weg, "problemfälle" sind da bei mir eigentlich nur ananas, mango und maracuja weil ich die pur recht ungeniessbar find und meist zu faul bin mir noch 3 tage danach alkfree cocktails zu mixen damit der rest verbraucht wird :-[

Haukino

@hobby

wir hatten ja schon mal die diskussion, was bei einem Vodka nach abzug von steuern, transport, lagerung und so noch überbleibt....

crazyfile

@happy

Schütte die Säfte einfach mal nach Gefühl und Geschmack zusammen, nimm dazu noch 1-2 Sirupe, die Dir gefallen und probiers. Wenns schmeckt ist doch okay. Und nen alkfreien Cocktail kann man in der Woche immer mal geniessen.

Probier was aus.

hmm, Maracuja mit Mango, ein Schuss Ananas und dazu ein guter Schuss Erdbeersirup. Das könnte doch schmecken ...

hobbymixer

Die 0,2 Liter Albi Fläschchen kaufe ich in 24er Umkartons beim V-Markt oder bei mir beim Hamberger (gibts wohl nur in München), nehme also mal an, daß große Supermärkte und Großmärkte den haben. Da kaufe ich auch die 0,2 Liter Schweppes in den gelben Getränketrägern ein, auch sehr praktisch.

Bei Orangen-, Ananas- und Maracujasaft/nektar habe ich kaum Probleme mit Verschnitt, da hab ich die 750 ml Aldi Tetrapacks bzw. die 1 Liter Wolfra Flaschen und die sind meistens fast leer wenn ich die wegschmeissen muß.

Phant0m

also Maracujasaft ist der geilste saft überhaupt.. wenn ich abends fahrer bin und wir z.B. in der Cocktailbar sind, dann kommt es schon öfter mal vor, dass ich mir den einfach pur bestelle.

Und Säfte werden bei mir nicht schlecht.. die werden notfalls pur getrunken...

wildsau

aber bananesaft und die richtung mag ich pur nich, da muss man dann aufpassen dass die wegkommen aber rest verschwindet so. grapefruitsaft mit wasser verdünnen is ne gute erfrischung!

@hobby
die 0.2er würden bei mir niergendswo hinreichen. 1l sind da schon besser, weil ich alle 4 von schweppes echt gut find und so locker ne flasche am abend pur trinken kann.
im lokal regt das immer auf wenn nach 3 schlücken die 0.2er leer sind ;D

mfg JO

mfg JO

Phant0m

schweppes Indian Tonic water pur? brrrrrrrrr...

alles andere von schweppes ist pur top.. aber tonic? ne, lieber nicht

PS: bananensaft rockt pur =)

hobbymixer

Pur mag ich eigentlich keine der Schweppes Limonaden.

Aber in Cocktails vermixt sehr gerne.

Bei Säften pur ist das schon was anderes, da ist mir Kirschsaft und ein 2:1 Mix aus Johannisbeersaft und Cranberrysaft am liebsten.

RASH

Hey danke für die vielen Tipps!
Habe mir heute erstmal ein paar Falschen von Becker´s Bester gekauft. Mache heute ne Cocktailparty. wusste garnicht das es Grapefruit nektar von Becker´s Bester gibt. Hab ich noch nirgends gesehn. Den Ananassaft habe ich von Albi (Gold-Ananassaft).
Mit den Resten von Kirschsaft und Bananensaft mache ich mir immer nen KiBa Cocktail. Trink ich auch öfters in Kneipen.

10 cl Kirschsaft
10 cl Bananensaft

einfach lecker!!!

wie gesagt, danke nochmal für die vielen Antworten.
wenn ihr weitere Säfte oder Nektar empfehlen könnt schreibt mir.

Gruß RASH

Phant0m

den Kiba mache ich normaler weise mit 3 teilen Bananensaft und einem Teil Kirschsaft...

bailey

den Kiba mache ich normaler weise mit 3 teilen Bananensaft und einem Teil Kirschsaft...

so wird er eigentlich auch gemacht .. aber jedem so wies am schmackhaftesten is ..

wildsau

bei uns heisst der BaKi ;D

mach den um 1:1 und is wunderbar um die beiden säfte zu "vernichten" wenn se wieder übrig geblieben sind, denn einzeln schmecken se kaum, aber zusammen gut

Phant0m

ich finde, die schmecken auch einzeln =) und ich finde, dass sich KiBa besser anhört als BaKi

hobbymixer

Lustige Namen habt ihr dafür, da denk ich an KiBoTu ...

Werd ich mal ausprobieren, kann mir das nur schwer vorstellen, Bananensaft und Kirschsaft zusammen, aber wenns so gut schmecken soll.

Aber zur Saftvernichtung kann man die auch einzeln trinken, ist bei mir selten, daß genau die beiden zusammen übrig bleiben. Ich verwende auch gern Southern Comfort + Kirschsaft, das ist wirklich sehr lecker.

fmx192

Den KiBa kenn ich auch, aber nicht mein Geschmack, weil die Pampe durch den Bananennektar dick und pappsüß wird...ich würde da 4 Teile Saftmischung auf 6 TEile Wasser nehmen, dann paßts. Nur für süße Leute also (geschmacks-, nicht aussehensbezogen) *g*

Phant0m

KiBa ist bei uns sehr bekannt und sehr beliebt.. ich habe es auch schon häufig gesehen, dass KiBa extra in der Getränkekarte erwähnt wird!

happy

hier oooch (im Pott ;D )

Haukino

gibs hier auch an jeder theke

Welche Säfte kann ich zum Mixen nehmen?

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