coktails für 120 leute - hilfe bei der menge

unbekannt

Halli hallo!

ich hoffe ihr könnt mir helfen

am samstag muss ich auf einer feier von 7-12 für 120 leute coktails mischen

angeboten werden 5 verschiedene: tequila sunrise, pina colada, caipirinha, relax, sex on the beach

das würde bedeuten:

alkohol:
wodka
tequila
cachaca
weißer rum
pfirsichlikör
sekt
clue curacao

säfte:
orangensaft
ananassaft
kirschsaft
maracuja-mangosaft

sonstiges:
grenadine
zitronensaft
kokosmilch oder kokossirup
sahne
brauner zucker
limetten

angenommen es soll für 120 leute die ganze zeit über jeder coktail zur verfügung stehen, könnt ihr ungefähr einschätzen, wieviel ich brauche?
am wichtigsten ist mir die menge des alkohols

es wäre wirklich toll, wenn mir jemand antworten würde, weil ich damit noch keine erfahrung habe :-[

danke!!!

xaverin

Gleich zu Anfang noch ein paar Fragen die zum einschätzen wichtig sind:

Was für Leute sind das (was für eine Feier) - Familie - Arbeit - Freunde - Geschäftlich - ...?

Wie kommen/gehen die Leute (Fahrer trinken schliesslich kein Alkohol oder nur sehr wenig)?

Was gibt es sonst an Getränken?

In 5 h würde ich für jeden Cocktailtrinker je nach Anlasse in etwa 4 Cocktails rechnen (meine grobe Annahme). Dann musst man halt noch wissen wieviele Cocktailtrinker dabei sind dann hast Du schonmal die Gesamtzahl an Drinks. Bei 5 Drinks laufen wahrscheinlich 2 gut einer mittel und 2 Schlecht (was man leider meist vorher nie weiß welcher).
Entweder beisst du halt in den Sauren Apfel dass gegen später ein Drink ausgehen darf oder Du nimmst ca genug von jedem Drink für 1/3 - 1/2 der Cocktails die Du denkst dass Du machen musst.

Eventuell einfach mal informieren wer auf Komission verkauft, dann kann man einfach aussreichend mitnehmen und den Rest wiederbringen - dann ist eigentlich alles easy.

Bei der Menge Leute solltest Du Dir aber auch nicht minder Gedanken über Vorbereitung und Hilfe etc. machen (Eis, Spülgelegenheit, Kühlmöglichkeiten, NAchschub, Deko, usw.).

Schau mal in der FAQ oder in der Suche es gibt schon einige Threads die ähnliches behandeln.

Ciao Xavi

unbekannt

danke schonmal für deine antwort, xavi!

es wird eine silberhochzeit sein!

es werden voraussichtlich nicht viele leute fahren und es werden auch einige junge erwachsene da sein, die gerne viel trinken!

ja, ich werde versuchen das meiste auf komission zu bekommen!
das wird das einfachste sein!

über die anderen vorbereitungen werde ich mich noch frühzeitig informieren!

danke nochmal!

Hanni

Sachen auf Kommission bekommst du eigentlich in jedem Getränkemarkt. Im Einzelhandel (Toom, REWE und co.) geht das manchmal. Toom verwehrte mir mein Bitten, aber Edeka hat es nach zähen Verhandlungen akzeptiert.
Geh am besten zu deinem Lokalen Getränkemarkt wo du sonst auch einkaufst. Manchmal bekommt man da dann auch Spezialpreise.

cya, hanni

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