Neuling braucht Hilfe
- Ersteller Dai
Partyboy
Neues Mitglied
gar keiner ; cocktaols werden nicht in maßen im voraus gemacht ; lässt sich wegen der kühlung schon nicht vereinbaren ; aber du kannst bei einigen rezepten einen premix machen d.h. du machst einen cocktail halb fertig indem du soweit alles bis auf bestimmte zutaten fertig machst
in der pina colada z.b. machst schon mal alle zutaten bis auf den alkohol zusammen und füllst das in flaschen ; wenn jetzt jemand eine pina will machst dem gast dann seinen cocktail fertig ; premix + rum in den shaker und dann fertig machen
in der pina colada z.b. machst schon mal alle zutaten bis auf den alkohol zusammen und füllst das in flaschen ; wenn jetzt jemand eine pina will machst dem gast dann seinen cocktail fertig ; premix + rum in den shaker und dann fertig machen
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Hanni
Neues Mitglied
Long Islad Ice Tead.
Autsch! Das tut weh.
der drink heißt "Long Island Iced Tea"
bzw. "Long Island Icetea"
....ist nicht böse gemeint.
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Theoretisch kannst du auch alles vormixen, aber dann sollte es in ner Flasche sein, die du auch schütteln kannst. Aber dann ist das Zeug nicht so lange "haltbar".
ciao, hanni
F
fmx192
Gast
Ich habe gehört, daß in Bondagekreisen der Long Island Ice Tied gerne gemixt wird ;D
hobbymixer
Neues Mitglied
Hi Leute bin neu hier und hab 1-2Fragen.
Wollt gern welche cocktails geeignet sind um im Vorraus in größeren mengen hergestellt zuwerden etwa 1l.
Sollte auch nicht alzu teuer sein.
Wäre nett wenn ihr mir vieleicht 2 sagen könntet.
Danke Schonmal
Im vorraus kann man viele Cocktails machen. Es gibt Cocktails die man grundsätzlich nicht im vorraus machen kann:
1.) Cocktails mit kohlesäurehaltigen Fillern
Gabs noch was?
Besonders aufpassen muß man auch bei Sahne und Früchten, hier muß man nachher noch sehr gut nachmischen.
Und ja natürlich kann man die nur einige Stunden im vorraus machen. Im Notfall auch einen Tag falls ohne Sahne/Früchte etc.
realproximus
Neues Mitglied
Mal eine Zwischenfrage: werden denn die Zutaten wie Saft oder Sahne in vorgemischten & gelagerten Cocktails schneller schlecht als wenn sie einzeln im Kühlschrank stehen? Bei Sahne könnte ich mir das noch vorstellen, aber bei Saft?
Hm, ich mache durchaus Cocktails. die sowohl Zitronen/Limettensaft und Sahne/Milch enthalten. Z.B. Eichhörnchen, Apric-O, Charles' Carribean ...
Die sind immer wunderbar wenn man sie frisch zubereitet.
Und man denke an Liköre wie "Crema di Limoncello". Sahne-Zitrone-Liköre! Das geht...
Nur durch das Mischen wird nichts schneller schlecht.
Nur sollte man keine sauren Säfte mit Sahne oder Milch mischen, das gerinnt und trennt sich halt. Aber das sollte man ja sowieso nicht, egal ob vorgemischt oder Frisch.
[/quote]
Hm, ich mache durchaus Cocktails. die sowohl Zitronen/Limettensaft und Sahne/Milch enthalten. Z.B. Eichhörnchen, Apric-O, Charles' Carribean ...
Die sind immer wunderbar wenn man sie frisch zubereitet.
Und man denke an Liköre wie "Crema di Limoncello". Sahne-Zitrone-Liköre! Das geht...
[/quote]
Klar, gehen tut es schon, aber zum vormischen würde ich es nicht machen.
Wir hatten mal einen Kneipier im Ort der es sogar fertig gebracht hat eine Pina Colada mit Zitronensaft zu machen :'( :'( :'( :'( :'(
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