Welchen Brandy für Brandy Alexander?

Jack of heart

Hey.
Habe bisher immer den Veterano oder den Carlos I genommen. Bei einer Blindverkostung mit 3 Personen gewann der Veterano. Welchen Brandy benutzt ihr?

Manni84

Mein Allround-Mix-Brandy ist der Cardenal Mendoza.

naqaster

Brandy Alexander mochte ich früher sehr gerne. Habe ihn aber schon ewig nicht mehr getrunken, da ich keine Creme de Cacao mehr im Haus habe. Ich denke die Sahne überlagert den Brandy schon stark, daher würde ich keinen allzu teuren Brandy verwenden. Das könnte sich auch mit eurem Test decken. Der Carlos ist vielleicht einfach zu sanft und kommt nicht mehr stark genug durch.

Freshman

Meine Meinung zu folgenden Brandys, frei aus dem Gedächtnis:

Cardenal Mendoza schön kräftig, fruchtig aber etwas scharf
Carlos I weich aber langweilig und kraftlos und zu süss
Millenario ist weinig, fruchtig kräftig aber scharf
Lustau Solera echt viel Brandy fürs Geld, rund, angenehm mit Kaffenoten
Lustau Solera Gran Reserva wie oben nur besser
Vecchia Romagna unrund und scharf
Gran Duque Solera Gran Reserva schöne Kakaonote aber etwas scharf
Torres 15jg etwas scharf, Karamell und leicht unrund

Ich würde die Lustau Brandys oder den Mendoza empfehlen.
Beim Brandy Alexander überdeckt die Sahne ziemlich.

Welchen Brandy für Brandy Alexander?

Jack of heart

Mitglied

Manni84

aktives Mitglied

naqaster

aktives Mitglied

Freshman

aktives Mitglied

Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum