Apricot Brandy - Empfehlung gesucht

DreamWalker

Neues Mitglied
Hab ├╝ber die Suche kaum was gefunden, blo├č hier und da einer Erw├Ąhnung.
Kann jemand Empfehlungen zu einem guten Apricot Brandy abgeben?
Soll prim├Ąr zum mixen sein, nicht zum pur trinken.
 

Sauroctonar

Neues Mitglied
Also die aktuelle Forenempfehlung hei├čt Marie Brizard Apricot Brandy.

War auch schon vorher empholen siehe:
http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=3;action=display;threadid=3681;start=msg52639#msg52639

Gab auch noch mehr Threads zum Thema, finde die gerade aber auch nicht mehr auf die schnelle.
Fr├╝her war auch Bols empfohlen, das hat sich die letzten 10Jahre jedoch ge├Ąndert :p

EDIT:

Ups ist ja shconwieder morgen, egal folgender Vergleich wurde auch noch durchgef├╝hrt leider ohne MB
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=3;action=display;threadid=2379
 

oscomp

Moderator
Ein Produkt gab es damals noch nicht:
The Bitter Truth Apricot Brandy

Chtristian aka Partyboy hat ihn hier getestet und bewertet.

Ich durfte ihn auch schon probieren und ziehe das gleiche Fazit, wie Partyboy: Ist meine Flasche MB Apry leer, denke ich ├╝ber einen Kauf des TBT Apricot Brandy nach.. das sollte bei einem 10 Euro h├Âheren Literpreis zum MB aber auch ├╝berlegt sein.



 

DreamWalker

Neues Mitglied
Hat mittlerweile mal jemand den MB gegen TBT direkt verglichen?
 

averell

Neues Mitglied
Hallo,
ich habe f├╝r mich 3 verschiedene Apricot Brandys getestet.

1. den von Bols
2. den Marie Brizard
3. einen den ich bei Edeka entdeckt habe und von einer Firma Namens "Amanda" ist.

Preislich ist der Marie Brizard der teuerste ca. 14-15 ÔéČ. Die beiden anderen haben ungef├Ąhr die gleiche Preisklasse 6-8 ÔéČ.

Ich m├Âchte noch vorweg sagen das ich mich erst seit ca. einem halben Jahr mit dem Thema Cocktails besch├Ąftige und wirklich ein Neuling bin. Gelernt habe ich hier jedenfall das gute Drinks nur mit guten Zutaten herzustellen sind. Davon bin ich mittlerweile auch ├╝berzeugt.

Nun zu meinen pers├Ânlichen Testergebnis.
Der Apricot-Brandy von Brizard und der von Bols haben einen sch├Ânen Apricot Geschmack mit einem Mandel Marzipan (oder wie auch immer) Aroma. Ich mag gerne diesen Mandel Geschmack doch ist es mir bei beiden ein wenig zu viel da es sich f├╝r mich in erster Linie um einen Aprikosen-Lik├Âr handelt. Im Abgang schl├Ągt f├╝r mich der Brizard voll zu. Echt ein klasse Geschmackserlebnis. Den Bols kann man dagegen in die Tonne... Nachgeschmack f├╝rchterlich.

Tja, nun noch der von Amanda. Obwohl er g├╝nstig ist, ist es f├╝r mich pers├Ânlich der Favorit geworden. Er schemckt einfach herrlich nach Aprikose und auch der Nachgeschmack ist fruchtig aprikosig :). Nicht ganz so toll wie beim Brizard aber klasse.

Nun wei├č ich leider nicht ob es immer stimmt, das gute Apricot Brandys auch immer einen "guten" Preis haben m├╝ssen. Vielleicht ist bei dem Preis wirklich eine "wenig viel" Chemie im Spiel.
Leider kann ich dazu keine Aussage machen.
Eine Alternative zu dem Bols ist der von Amanda jedenfalls allemal.
Vielleicht kann ja noch jemand zu dem Amanda-Apricot-Brandy seine Meinung schreiben.Ich w├Ąre da sehr neugierig.

Erschlagt mich bitte nicht falls hier jemand ganz anderer Meinung ist. Ich musste mich schon ein bischen ├╝berwinden diesen Thread hier zu schreiben. Es ist immerhin mein erster. 8)

├ťber Geschmack kann man eh nicht streiten. ;D

Nu bin ich echt gespannt.

Gru├č Averell





 

drum-drum

Neues Mitglied
Willkommen im Forum Averell :D


Solch einen Einstandspost finde ich super. Das Produkt von Amanda kenne ich leider noch nicht, aber der Preis sagt sicherlich nicht immer etwas ├╝ber die Qualit├Ąt aus.
Und wie du richtig erkannt hast, d├╝rfen Geschm├Ącker unterschiedlich sein.


PS: Fall du daran interessiert bist noch weitere Apricot Brandys oder auch anderes zu testen, dann darf ich dich auf meine Lik├Ârtastings hinweisen:
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=6544;start=0

Einen Anmeldungsthread wird es definitiv n├Ąchste Woche geben.
 

Padde

Neues Mitglied
Ich kenne keinen Aprikosenlik├Âr ohne Kernanteil, finde den Mandelton aber in den meisten Rezepten (vor allem in Verbindung mit einem gereiften Rum) sehr passend.
 

talex

Administrator
Ich empfehle im Moment den TBT Apricot Brandy - damit wird z.B. Pendennis Club Cocktail richtig sch├Ân und fruchtig! Schon die Nase zeigt, dass dieser Apricot Brandy sehr fruchtig im Aroma ist...
 

crackone

Moderator
Ich empfehle im Moment den TBT Apricot Brandy - damit wird z.B. Pendennis Club Cocktail richtig sch├Ân und fruchtig! Schon die Nase zeigt, dass dieser Apricot Brandy sehr fruchtig im Aroma ist...

Ich nicht - dem fehlen jegliche Kernaromen, die ein Apricot Brandy mE auch braucht. In ein paar Drinks gut - aber nicht generell zu empfehlen.
 

talex

Administrator
z.B. welche Aromen?

Ich mixe wenig mit Apricot Brandy - nur 3-4 Drinks...
 

mkey

Neues Mitglied
mit kernaromen wollte crackone weniger 'grundlegende aromen' ausdr├╝cken, sondern vielmehr wirklich die aromen des kernes, wie er in der frucht vorkommt ;)

die geben dem lik├Âr nochmal einen anderen geschmack, ├Ąhnlich wie bei kirschlik├Âren usw...
 

crackone

Moderator
mit kernaromen wollte crackone weniger 'grundlegende aromen' ausdr├╝cken, sondern vielmehr wirklich die aromen des kernes, wie er in der frucht vorkommt ;)

Ganz genau! Die starken Mandelt├Âne, die mE einfach zu einem Apricot Brandy dazugeh├Âren. Ich kenne nur einen guten Drink f├╝r einen Lik├Âr wie den von TBT (oder analog Giffards Abricot de Rousillon), den

Paradise Cocktail
==============
5 cl Gin
2 cl Aprikosenlik├Âr
2,5 cl frischer Orangensaft

ziemlich schmackhaft....
 

averell

Neues Mitglied
Hier noch ein kleiner Nachtrag zu meinem Post.
Diese wohl recht neuen "Amanda" Produkte kann man sich unter www.amanda.nl anschauen.
Ich m├Âchte wirklich keine Werbung f├╝r dieses Produkte machen, aber vielleicht ist es ja interessant mal die Flaschen gesehen zu haben.

Gru├č Averell

P.S.
Vielen Dank f├╝r die netten und motivierenden Beitr├Ąge zu meinem ersten Post.
 

adfgd

Neues Mitglied
Jemand den Amanda schon probiert?

Der Marie Brizard Apricot Brandy hat ca. 4% weniger Alkoholgehalt als die anderen Apricot Brandy bei Barfish. Wie kommt das? Trotzdem die Empfehlung?

Was sind denn gute Rezepte f├╝r Apricot Brandy?
Ist bestimmt fehl am Platz hier die Frage, aber wusste nicht wo sonst damit hin.

 

drum-drum

Neues Mitglied
Jemand den Amanda schon probiert?

Nein, aber wenn du am Tasting f├╝r Apricot Brandy teilnimmst darfst du ihn verkosten. ;)


Wie "stark" die Produzenten ihr Produkt machen ist ihre Sache. Einen eindeutigen Grund gibt es daf├╝r nicht.
 

adfgd

Neues Mitglied
War nur ├╝berrascht, weil ihn fast jeder empfiehlt und er dann weniger Alkoholgehalt hat.

W├╝rde ich sehr gerne.am liebsten alle alle alle ;D
Wird allerdings zeitlich bei mr nicht klappen. :-\

Was w├Ąre denn sch├Âne Drinksf├╝r Apricot Brandy?
 

Sgt. Fischoni

aktives Mitglied
Ich habe zuletzt, da der Apricot Brandy von Marie Brizard fast leer war, einen Vergleich mit dem Giffard Apricot de Roussillon gestartet. Ich wollte f├╝r mich herausfinden, auf welchen von beiden ich in Zukunft setze. Die Testreihen haben mich etwas ratlos hinterlassen. Qualitativ empfand ich beide als sehr gut, aber...

Sehr ├╝berspitzt formuliert ist der MB ein sehr s├╝├čer Marzipan-/Mandellik├Âr mit leichtem Aprikosenaroma, wohingegen der sehr viel weniger s├╝├če Giffard einen starken Aprikosengeschmack aufweist, mit leichten Marzipanankl├Ąngen.

Je nach Rezept hat mir mal der eine, mal der andere besser geschmeckt. Gibt es da vielleicht eine Alternative, die beide Extreme zusammenbringt? Ich will meinen Barstock nicht ausufern lassen ;D
 

Freshman

aktives Mitglied
Hallo, an sich ist der MB bereits die Alternative zu den kernigen oder fruchtigen Apricot Brandys.
Bols z.B. ist sehr kernig, Rothman & Winter und der Giffard sind sehr fruchtig, der MB liegt da in der Mitte. Die letzteren drei habe ich im Barstock, den Bols kann ich nicht empfehlen.
 

Sgt. Fischoni

aktives Mitglied
Ok, danke. Habe schon "bef├╝rchtet", dass ich beide behalten "muss". Wenn das so weitergeht ist der Platz im Regal bald aufgebraucht ;D
Den Bols hab ich auch schon vor L├Ąngerem aussortiert.
 

Sgt. Fischoni

aktives Mitglied
Vielen Dank f├╝r die ausf├╝hrlichen Informationen. Wenn ich den MB wieder nachgekauft habe, werden ich mal testen, ob es sich lohnt MB und Giffard in Cocktails zu kombinieren.
Der Scheibel klingt von der Beschreibung her schon verlockend, aber das ist im Moment noch nicht meine Preisklasse.
 

Sgt. Fischoni

aktives Mitglied
Es soll ja Leute geben, die mehr als 700 Gins in ihrem Barstock haben...wahrscheinlich sind das aber nur Ger├╝chte :D

Ich bin jedenfalls ganz gewiss kein Nerd. Habe nur vorgestern 7 verschiedene Prickly Pear Margaritas mit drei verschiedenen Kaktusfeigen-Sorten zubereitet...bin also ganz normal!
 

Freshman

aktives Mitglied
Den Barstock reduzieren soll genauso einfach sein, wie mit dem Rauchen aufzuh├Âren. Haben viele schon oft gemacht ;D
 
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