so, nachdem ich ein halbes jahr in chile gelebt habe, kann ich hier gleich mal ein bisschen wissen einbringen
für pisco pur oder piscola würde ich einen besseren pisco empfehlen (alto del carmen, control gran pisco, tres erres), für pisco sour kann man ruhig einen normalen nehmen (control, campanario, ruta norte, la serena).. der schlechteste pisco meiner meinung nach ist leider der einzige, der hier in österreich erhältlich ist, nämlich capel. abstand halten sollte man auch jedenfalls von fertiggemischten pisco sours, zB von capel oder campanario.. der meistgetrunkene pisco in chile selbst (zumindest im hohen norden) ist campanario..
ahja, inwieweit diese produkte in deutschland verfügbar sind, weiss ich leider nicht..