Definition: Cocktail

SoNE

hi,
ich hatte vor kurzem ein interessantes gespräch mit meinen eltern über cocktails.
Anstoß zu diesem gespräch war ein zombie (mit appleton) den ich ihnen überraschend zum abend serviert hatte, ergebnis: er war ihnen zu stark.

Daraus gab sich im endeffekt das sie von einem cocktail erwarten das er zwar alkohol enthält aber nicht soviel das man übermäßig viel davon herausschmeckt.
Also mögen sie wohl die modernen versafteten gastronomieszombies.

Sie sagten wenn sie etwas wollen was stark nach alkohol schmeckt bestellen sie sich einen scotch whisky.

Das ist auch der grund warum ich jetzt frage was für euch die genaue definition von einem cocktail ist.
Für mich ist ein cocktail ein alkoholstarker shortdrink, sprich ein drink mit viel alkohol, wenig saft und ziemlich klein.
liege ich damit falsch?

gruß S1

Sorec

Naja, du meinst wohl nen Shortdrink (Viel Alk, wenig sonstiges ^^) aber ein Shortdrink is auch ein Cocktail aber nicht jeder Cocktail is ein Shortdrink ;-)

Is wie Elektronische Musik (Cocktail) und House, Trance, Dance usw (Shortdrink, Longdrink usw)

Cocktail is praktisch der Überbegriff ;-)

mfg
Sorec

SoNE

heutzutage schon, ursprünglich nicht...soweit ich weiß zumindest

SirJack

Die erste, ursprüngliche, schriftliche Definition des Wortes Cocktail erschien, meines Wissens nach, 1806 in der amerikanischen Publikation "The Balance & Columbian Repository" und lautete wie folgt:
"Cocktail is stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar, water and bitter. Its vulgary called a bittered sling and is supposed to be an excellent electioneering potion, etc. etc."

AGraedler

Nuja es kommt nun darauf an, was SoNE genau meint. Will er wissen wie die Regelung für Misch- und Mixgetränke (Überbegriff, ned Cocktail

) allgemein ist oder nur für die Untergruppe Cocktails?

In der klassischen Bar werden ja die einzelnen Gruppen in 2 Hauptgruppen eingeteilt, diese werden nach dem Volumen benannt:

Shortdrinks (bis 7cl) in Ausnahmen auch 10cl
Cocktails (dry, medium, sweet) Flips, Poussé Cafés, Sours

und
Longdrinks (ab 14cl) im allg. 20cl-25cl in Ausnahmen auch bis 30cl
z.B.Alkoholfreie Mixdrinks, Collinses, Fizzes, Egg-Noggs, Frozen, Highballs, Juleps, Sektcocktails, Tropical Drinks, Tropicana-Colada usw. .

Heute sagen, viele zu den Misch- und Mixgetränken eben Cocktails, weil's sich eben so eingebürgert hat und auch besser klingt. Coktailbar und ned Misch- und Mixgetränkebar oder wir gehen ein Cocktail trinken, statt wir werden ein Mixgetränk zu uns nehmen

.

Sorec

Shortdrinks und longdrinks sind beides cocktails....
Und Cocktails ist immer noch der Überbegriff.

AGraedler

Nunja. Warten wir mal ab, was die anderen so gelehrnt, gelesen und zu sagen haben.

Alchemyst

Ich z.B. lese das Forum und finde dies:
www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=3732;start=msg53779#msg53779

senseman

Für mich ist ein cocktail ein mixgetränk. Naja und der cocktail kommt ja wie erwähnt aus dem americanischen. und wurde wohl nach alten überlieferungen bei Hahenkämpfen erfunden indem das der sieger die schwanzfedern des Verlierers in/an seinem Glas hatte.
Der Zombie ist ja auch ich sag mal so`n ausnahme geschoss, was stark nach alc schmeckt und genauso knallt.
Nimmt man z.b. nen cosmopoliten, dann hat man nen recht hohen Alc. gehalt der aber sehr fruchtig ist, wo man erst später merk wie`s knallt.

AGraedler

Das is schön. Dann kann ein Mod, wenn er hier wieder vorbeischaut abschließen

.
Übrigens hat Dominik, meine genannte Definition schöner und ausführlicher geschrieben.

Alchemyst

Das is schön. Dann kann ein Mod, wenn er hier wieder vorbeischaut abschließen .

Die Sache mit der Definition finde ich schon wichtig, weil wir ja allerorten eine Begriffsverwirrung vorfinden.
Ich glaube der Rückgriff auf historische Definitionen hilft uns nur zum Teil, da sich der Cocktail als Getränk (und als Begriff) mit der Zeit entwickelt hat und somit bereits eine Geschichte hat.

Partyboy

Schwere Frage. Cocktail ist zwischenzeitlich der Überbegriff geworden für Mixgetränke aller aller Art von Alexander - Zombie.
Der Cocktail ist andererseits nach seiner Defenition ein alkoholischer Shortdrink von 6-8cl mit 3 Zutaten.
Hitoriosch gesehen ist ein Cocktail das was El Diabolo bereits schrieb: Cocktail is stimulating liquor composed of spirits of any kind, sugar, water and bitter. Its vulgary called a bittered sling and is supposed to be an excellent electioneering potion, etc. etc.

Ich denke darüber kann man sich auch wieder unendlich streiten

Definition: Cocktail

SoNE

Neues Mitglied

Sorec

Neues Mitglied

SoNE

Neues Mitglied

SirJack

Neues Mitglied

AGraedler

Neues Mitglied

Sorec

Neues Mitglied

AGraedler

Neues Mitglied

Alchemyst

aktives Mitglied

senseman

Neues Mitglied

AGraedler

Neues Mitglied

Alchemyst

aktives Mitglied

Partyboy

Neues Mitglied

Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum