Forbidden Fruit Likör

Valdr

hi,

ich würde diesen likör gerne mal selbst nachbilden so gut es geht, da es ihn leider nich mehr gibt.
laut meinen infos enthält diese alte likör

-cognac
-orange
-grapefruit (shaddock)
-honig

kennt jmd gute rezepte bzw. hat sich schon jmd daran versucht?

crackone

Cooper Spirits arbeitet wohl seit längerem an einem Forbiiden Fruit Liqueur. Im Netz geistern auch ein paar Bilder davon herum, in der alten Chambord-Flasche. Vielleicht kommt da bald was.

Valdr

hab gestern ma nen forbidden fruit ansatz gemacht:

- 1 Sternfrucht in Scheiben
- Fruchtfleisch ½ Pomelo
- 3 EL Orangenblüten-Honig
- Fruchtfleisch ½ Orange
- 200ml Wasser
- 1/2 tsp vanilla extract
- 3 oz Cognac (Frapin VSOP)
- Kleine Orangenzeste (für 1 Woche)
- Pomelozeste (für 1 Woche)

Erhitzen, 5 Minuten köcheln lassen. Nach dem Abkühlen Cognac und Zesten dazu geben, 2 Wochen ziehen lassen, filtern.
bin auf das ergebnis gespannt

Semyon

In der Mixology hieß es, Forbidden Fruits sei der Vorläufer des Chambord gewesen. Weiß da jemand was Genaueres?

Mexicenergy

Hallo Valdr!
Gibts schon was neues vom Likör?

Gimlet

In der Mixology hieß es, Forbidden Fruits sei der Vorläufer des Chambord gewesen. Weiß da jemand was Genaueres?

Zumindest sah die ursprüngliche Flasche praktisch aus wie die von Chambord heute.

http://www.cocktaildb.com/ingr_detail?id=160

Valdr

meine is zwar bittersüß,aber hat zuviel honignote,nächste ma weniger honig reintun ^^

Century

Wie schaut es mit dem Vanille aus, kommt die durch?
Hast du da Vanilleschote genommen?

Forbidden Fruit Likör

Valdr

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