Erdbeer- und Passionsfruchtlik├Âr - welche?

Walli

Neues Mitglied
Habe ├╝ber die Suche leider keine Tipps hierzu gefunden, daher folgende Frage:

Ich m├Âchte meine Hausbar um einen Erdbeerlik├Âr und einen Passionsfruchtlik├Âr erweitern. Welche Marken sind hier empfehlenswert? Gerade bei Erdbeere gibt es viel Auswahl (z.B. Bols, De Kuyper, Marie Brizard, Boudier). Am beliebtesten sind ja die Lik├Âre von Boudier, aber hier gibt es zwei verschiedene Varianten - Cr├Ęme de Fraises und Liqueur de Fraises (je 20%). Wo liegt hier der Unterschied und was ist besser? Ich meine diese beiden:

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/415/products_id/1886

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/415/products_id/1905


Bei Passionsfruchtlik├Âren "kenne" (= nicht gekostet bislang, nur davon geh├Ârt) ich nur Passoa und Marie Brizard Charleston Follies. Letzterer hat einen leicht h├Âheren Alkoholanteil (20% gg├╝. 17%). Ist einer dieser beiden zu empfehlen, oder gibt es vielleicht noch andere bzw. bessere?

Vielen Dank im Voraus f├╝r alle Tipps. :)
 

Sorec

Neues Mitglied
Nur mal so, hast du da schon konkrete Rezepte oder sowas, ich hab glaub ich noch nie einen der beiden Lik├Âre benutzt ^^
 

Walli

Neues Mitglied
Selbst benutzt habe ich die auch noch nicht, habe es aber vor. ;)

Finde z.b. den "Red Finish" interessant:

3cl Erdbeerlik├Âr
2cl Wodka
1cl Zitronensaft
4cl Orangensaft


Beim Passionsfruchtlik├Âr merke ich gerade, dass meist eher Maracujalik├Âr gefragt ist. Ist Passionsfrucht = Maracuja? ^^
 

ralphb

Neues Mitglied
Also ich habe daheim Passoa und Marie Brizard Erdbeerlik├Âr und finde beide sehr lecker, besonders letzteren. :)
 

Freshman

aktives Mitglied
Zum Thema Maracujalik├Âr m├Âchte ich mich nicht mehr ├Ąu├čern, da hab ich mich abgetrunken.
Wenn du MB Erdbeere in Frage ziehst dann w├╝rde ich dir eher den MB Frais de bois ans Herz legen. Das Walderdbeeraroma kriegt MB besser hin als das normale.
 

Deliriumjack

Neues Mitglied


Passionsfrucht = Maracuja? ^^
[/quote]

Wikipedia sagt ja :D
[/quote]

Computer sagt jaaa.... ;D


Fraise de Bois von Marie Brizard ist gut. Fraises von Boudier ist aber noch besser. Hat ein weniger k├╝nstliches Aroma als MB. Creme de Fraises k├Ânnte ich jetzt nicht beurteilen. Der wird aber auf jeden Fall s├╝├čer sein als der andere.

Charleston Follies vergammelt bei mir... braucht man nicht wirklich.
 

Backju

aktives Mitglied
...
...
Bei Passionsfruchtlik├Âren "kenne" (= nicht gekostet bislang, nur davon geh├Ârt) ich nur Passoa und Marie Brizard Charleston Follies. Letzterer hat einen leicht h├Âheren Alkoholanteil (20% gg├╝. 17%). Ist einer dieser beiden zu empfehlen, oder gibt es vielleicht noch andere bzw. bessere?
...

Wer fruchtige Drinks mag, f├╝r den sind die Produkte "Passoa" und "Charleston Follies" durchaus empfehlenswert.

Nachfolgend eine Auswahl von Rezepten, die eine oder sogar beide Zutaten enthalten:

http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.el-manito.340.html
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.saint-bay-jamaica.3283.html
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.bombay-follies-exotic.838.html
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.thirsha.827.html
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.malague%C3%B1a-salerosa.956.html
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.catch-me-if-you-can.3078.html


F├╝r eine vollst├Ąndige Liste von Rezepten aus unserer Datenbank, die eine dieser Zutaten enthalten, gib' den Begriff "Passoa", bzw. "Follies" in den Shaker ein (oranges Feld oben in der Men├╝leiste).
 

Dr. Dirt

Neues Mitglied
Hallo zusammen,

hat jemand schon den Dolfi probiert?
Das w├Ąre noch eine Alternative.

Gru├č
Dr. Dirt
 

Freshman

aktives Mitglied
Ja ich und NEIN :-X
Klare Empfehlung ihn NICHT zu kaufen. Ich verbinde nur ungute Erinnerungen daran aber vielleicht war die Flasche ja verdorben ;D
 

Walli

Neues Mitglied
Danke f├╝r die Infos zu Passoa und Erdbeerlik├Âr! :) Passoa habe ich heute im Supermarkt gekauft, der Boudier Erdbeerlik├Âr wird demn├Ąchst bei Barfish bestellt.
 

Mudhoney

Neues Mitglied
Ja auch ich kann dir zum Passoa raten, da er gut
verf├╝gbar ist und einen angenehmen nicht zu stark
k├╝nstlichen Geschmack hat. Einzige mir bekannte
Alternative, w├Ąre wie oben schon erw├Ąhnt, der
Charlsten Follies. Dieser ist allerdings kein
"reiner" Maracujalik├Âr, meine immer noch Pfirsich
und Birne im Hintergrund zu schmecken, kann mich
aber auch t├Ąuschen.

H├Ątte auch noch ne Frage bez├╝glich des Dolfi
Erdbeerlik├Ârs: Ist der wirklich so schlecht?
Habe mir den n├Ąmlich auch gekauft, die Flasche
ist allerdings noch zu. Wenn der echt so grausig
ist bleibt sie es auch ;D.


Mfg
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

Bei Passionsfruchtlik├Âren "kenne" (= nicht gekostet bislang, nur davon geh├Ârt) ich nur Passoa und Marie Brizard Charleston Follies.
[/quote]

Einzige mir bekannte Alternative, w├Ąre wie oben schon erw├Ąhnt, der Charlsten Follies. Dieser ist allerdings kein "reiner" Maracujalik├Âr, meine immer noch Pfirsich und Birne im Hintergrund zu schmecken, kann mich aber auch t├Ąuschen.
[/quote]

Um mit dem Missverst├Ąndnis mal aufzur├Ąumen: Charlsten Follies ist eigentlich ├╝berhaupt kein Maracujalik├Âr! Er ist vielmehr ein Lik├Âr aus vielen verschiedenen Fr├╝chten, laut Brandl aus Aprikosen, Pfirsichen, Ananas, Mangos, Guaven und Passionsfr├╝chten. Also ist Maracuja durchaus enthalten, aber ich w├╝rde nicht sagen als Hauptbestandteil.
 
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