Kaufentscheidung - welche Premium Spirituosen?

Flotschy

Neues Mitglied
Hey Leute!



Weihnachten steht vor der T√ľr, und ich hab mir vorgenommen, nochmal kr√§ftig bei barfish einzukaufen, damit ich f√ľr den Winter gut gewappnet bin! ;)


Ich hab wieder mal einige Zeit das Forum abgeklappert und mir mal n paar Premiumspirituosen rausgesucht (mit halbwegs gutem Preis-/Leistungsverhältnis) I hab an nen teureren Rum, Tequila und an ne neue Ginsorte gedacht, die i mir aneignen will.

Rum und Tequila dachte ich f√ľrs pur trinken, und Ginsorte als 3. Alternative zum Mixen oder mixen und pur trinken. (hab bis jetzt den Bombay und Gordon's)





Hier mal nen paar, zw. denen i mi ned so wirklich entscheiden kann:





Rum (pur)

Derzeitiger Favorit: El Dorado Rum 15 Jahre - 43% - 700 ml - 32.95EUR (oder ev. der 12 Jahre El Dorado, falls der besser wäre)
Cruzan Single Barrel Estate Rum - 40% - 700 ml - 28,95
Pampero Aniversario (im Lederbeutel) - 40% - 700 ml - 25,75
Angostura 1919 8 Jahre - 28.25EUR




Tequila (pur)

Herradura Tequila Anejo - 40% - 700 ml (PUR) - 39.95EUR
Don Julio Tequila Reposado (100% Agave) - 38% - 700 ml (PUR) - 38.75EUR
Don Julio Tequila Anejo (100% Agave) - 38% - 700 ml - 43.45EUR




Gin (mixen oder mixen und pur)

Tanqueray NO. 10 29.95EUR (h√∂rte aber, dass der haupts√§chlich nur f√ľrs pur trinken geeignet w√§re)
Tanqueray - London Dry Gin (47,3 %) 21.45EUR
Hendrick's - Gin (Schottland) - 44 % 21.95EUR






Der Maximalpreis, den i f√ľr ne Premiumspirituose ausgeben w√ľrde, liegt bei ca. 40-50 EUR!


Und noch eins - i steh eher auf die leichteren Spirituosen, also ne extreme Sch√§rfe oder so w√§re net bsonders gut! Was "milderes oder s√ľ√üeres" zum richtigen Genie√üen w√§re also angebrachter! ;)


Falls ihr noch weitere Vorschl√§ge habt, nur raus damit, ich bin f√ľr alles offen! =)


Zus√§tzlich bin ich auch noch am √ľberlegen nach nem neuen Bourbon Whisky - i hab bis jetzt den Four Roses ... wie schmeckt euch denn der "Labrot & Graham Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon - 45.2% - 700 ml 30.75EUR"?




Hoffe auf zahlreiche Antworten! ;)









Lg, Flotsch
 

Backju

aktives Mitglied
...
Rum (pur)

Derzeitiger Favorit: El Dorado Rum 15 Jahre - 43% - 700 ml - 32.95EUR (oder ev. der 12 Jahre El Dorado, falls der besser wäre)
Cruzan Single Barrel Estate Rum - 40% - 700 ml - 28,95
Pampero Aniversario (im Lederbeutel) - 40% - 700 ml - 25,75
Angostura 1919 8 Jahre - 28.25EUR

...


Und noch eins - i steh eher auf die leichteren Spirituosen, also ne extreme Sch√§rfe oder so w√§re net bsonders gut! Was "milderes oder s√ľ√üeres" zum richtigen Genie√üen w√§re also angebrachter! ;)
....

Bis auf den Cruzan habe ich alle Rums da und habe gerade mal ein kleines Tasting gemacht:

Wenn es um den puren Genu√ü geht und Du es gerne etwas milder magst, w√ľrde ich Dir den Pampero empfehlen !

Die El Dorado's sind etwas kr√§ftiger und der Angostura ist zwar mild, hat aber einen sehr eigenen Geschmack, der meines Erachtens etwas abseits des Mainstream-Geschmacks eines Rums angesiedelt ist (schau diesbez√ľglich bei Interesse 'mal im Forum nach).

 

crackone

Neues Mitglied
Moin Flotschy, ich denke, du hast schonmal eine schöne Vorauswahl getroffen.

Hier meine Favoriten, ausgewählt aus deinen Vorschlägen:

Rum:
El Dorado 12 Jahre
ME dem 15j√§hrigen gleichwertig, aber g√ľnstiger.
Kr√§ftigerer, dunkler Rum mit deutlichen Kakaot√∂nen, sehr balanciert, macht √ľbrigens auch einen ph√§nomenalen Sour.

Wenn es - wie du schriebst - eher leichter sein soll wäre mein Tipp Cruzan Single Barrel, zu dem habe ich auch mal ein Rum Review im Kolumnenboard geschrieben, kannst ja mal lesen, dann weißt su, was dich erwartet.


Tequila:
Von den dreien finde ich Herradura am besten, tolles PLV, super Tequila.


Gin:
Keine eindeutige Empfehlung, denn:
Tanqueray normal ist ein toller Gin zum Mixen (Gin pur finde ich eher ungewöhnlich, dann lieber ein Martini Cocktail). Ehrlich, kräftig, sehr lecker.

Tanqueray Ten ist etwas zitruslastiger aber ebenfalls sehr ausbalanciert und gut.

Hendrick's mag ich auch sehr gern... Etwas anders, etwas weniger forsch als die Jungs von Tanqueray...

Du machst mit keinem der drei etwas falsch denke ich.

Ich glaube ich w√ľrde Hendrick's kaufen und Gordon's wenn er leer ist, durch tanquerayx normal ersetzen...

Santé!
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Und noch eins - i steh eher auf die leichteren Spirituosen, also ne extreme Sch√§rfe oder so w√§re net bsonders gut! Was "milderes oder s√ľ√üeres" zum richtigen Genie√üen w√§re also angebrachter! ;)

Dann liegst Du beim Don Julio genau richtig! Der Herradura kommt im Vergleich deutlich forscher daher.

Beim Gin heißt meine Empfehlung Tanqueray No. Ten! Der ist sehr fein.
 

Freshman

aktives Mitglied
Rum: Der ElDorado 12 oder 15 ist geschmacklich nicht sehr verschieden und der 12er g√ľnstiger.
Gin: Tanqueray No. 10 finde ich persönlich sehr gut zum trinken.

Du hast √ľbrigens (gleich) eine PM von mir!
 

Flotschy

Neues Mitglied
Danke f√ľr eure Antworten!


Gut, also wenn der Don Julio angenehmer zum Trinken ist, werd ich wahrscheinlich den nehmen ...


@Tiefenrausch
welcher ist den eher zu empfehlen, der

Don Julio Tequila Reposado oder der
Don Julio Tequila Anejo?

Also ich w√ľrde mal denken der Anejo, ne?


Rum bin ich noch am √ľberlegen ... schwere Entscheidung! Der Angostura ist vorerst mal weg von meiner Liste ... El Dorado wahrscheinlich auch; leichter scheinen also der Cruzan Single Barrel und Pampero Aniversario zu sein .... mhhh! :-\



Selbiges Problem beim Gin ... schwanke noch zwischen den beiden Tanqueray's ... mal schauen, was das Forum so noch sagt, scheinen ja beide gut zum Mixen zu sein! Genauso wie der Hendrick's ... arghh! ;D :)
 

Deliriumjack

Neues Mitglied
Das mit dem Herradura und Don Julio w√ľrde ich so nicht unterschreiben. Aber wir wollen mal nicht weiter verwirren.

Problem beim T.10: Ein sehr sch√∂ner Gin, aber auch sehr eigenwillig. Die Starke Citrusnote l√§sst sich einfach nicht √ľberall einsetzen und er ist auch noch recht teuer. Der normale Tanqueray w√§re da eher f√ľr den Anf√§nger zu empfehlen.
 

Flotschy

Neues Mitglied
Ah sehr schön, danke - dann hat sich das ja auch geklärt!


Bleibt nur mehr die Frage nach dem Rum offen! ;)
Habe eben bissal im Forum gest√∂bert, und anscheinend finden die meisten, dass der Pampero ne Klasse f√ľr sich ist ... i sag mal 70-80 % finden den ned so herausragend und erwarteten sich mehr ... beim Cruzan Single Barrel scheint die Kritik da schon besser zu sein ... denke, dass ich den nehmen werde!

Was haltet ihr eigentlich von dem Bermudez Aniversario 15 Jahre, wie isn der im Geschmack? Scheint ja auch was schön mildes zu sein! :)



Und was ich in meinem ersten Post schon fragte, war nach dem "Labrot & Graham Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon - w√§re √ľber ein paar eigene Meinungen √ľber den Whisky sehr gl√ľcklich! ;)

 

crackone

Neues Mitglied
Woodford Reserve finde ich klasse.

Bermudez Aniversario ist mir zu mild, finde ihn etwas langweilig...
Pampero haut mich auch nicht so um...
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

@Tiefenrausch
welcher ist den eher zu empfehlen, der

Don Julio Tequila Reposado oder der
Don Julio Tequila Anejo?[/quote]

Den Reposado konnte ich leider noch nicht probieren, daher kann ich die Frage nicht direkt beantworten. Mit dem Anejo machst Du aber nichts verkehrt.


Was haltet ihr eigentlich von dem Bermudez Aniversario 15 Jahre, wie isn der im Geschmack? Scheint ja auch was schön mildes zu sein! :)
[/quote]

Genau. Kannst du ohne Bedenken kaufen. Der ist wunderbar.
 

Sonder 1

Neues Mitglied
Weihnachten steht vor der T√ľr, und ich hab mir vorgenommen, nochmal kr√§ftig bei barfish einzukaufen, damit ich f√ľr den Winter gut gewappnet bin! ;)

Lass dann mal h√∂ren was du f√ľr den Versand gel√∂hnt hast?
 

fmhannover

Neues Mitglied
wenn der warenwert mehr als 125,-‚ā¨ betr√§gt, dann sind die versandkosten 0,00‚ā¨
 

Flotschy

Neues Mitglied
Eben mal Liste zamstellen ... mhh, interessant! ^^



Jedenfalls sind die Versandkosten um einiges h√∂her, als sie eigentlich sein d√ľrften - hab mi mittlerweile auch schon an Barfish gewandt. Die sagen, dass sich derzeit "einige Fehler" eingeschlichen haben, deshalb die total √ľberteuerten Kosten ...


Bei meiner letzen Bestellung w√§ren die Versandkosten um einiges h√∂her gewesen, als mir eigentlich angezeigt wurden - naja, noch mal Gl√ľck gehabt! ;D


@fmhannover
Tja, w√§re sch√∂n, wenn das auch f√ľr nen √Ėsterreicher wie mich gelten w√ľrde mit den 0,00 EUR! ^^
 

Sonder 1

Neues Mitglied
@fmhannover
Tja, w√§re sch√∂n, wenn das auch f√ľr nen √Ėsterreicher wie mich gelten w√ľrde mit den 0,00 EUR! ^^

Ja eben!!!!! :'(

Flotschy vielleicht finden wir beide eine L√∂sung (z.B gemeinsame Bestellung- Teilung der Versandkosten). Lass uns mal dr√ľber reden.
Wohne im Raum Tulln.
Vielleicht gibt¬īs noch andere aus √Ėsterreich in einem sinnvollen Umkreis die sich anschlie√üen wollen. :D

 

Freshman

aktives Mitglied
Das ist interessant, denn ich hatte √ľberlegt ob ich Flotschy wegen "mitbestellen" anhauen sollte ::)
Gibt da zwei drei Sachen die ich nicht bekomme, nicht mal auf Bestellung beim Großhändler.
 

Sonder 1

Neues Mitglied
Na da wären wir schon 3 :D
Freshman welche Sachen brauchts denn?
 

Freshman

aktives Mitglied
Was ich gar nicht bekomme in Wien ist z.B. Mangalore
Dann w√§re ein Premiumtequila (Patron) interessant da die hier gleich um 30‚ā¨ mehr kosten als bei Barfish.
 

SoNE

Neues Mitglied
Welcher ist eigendlich ein guter cachacha? ich hab gehört Vehlo Barreiro Special Reserve Gold soll sehr gut sein, aber Nega Fulo soll auch nicht schlecht sein?
 

kaptain

Neues Mitglied
Zu diesem Thema wollte ich demnächst evtl. einmal einen Thread "Cachaca - welche Marke ist zu empfehlen?" eröffnen.

Man muss bei Cachaca, wie bei allen Spirituosen, etwas zwischen industriell hergestellter Massenware und kleineren Brennereien unterscheiden. Ich denke von den industriell hergestellten Cachacas ist der Velho Barreiro einer der besten, die man in Deutschland kaufen kann. In der Caipirinha kommt meiner Meinung nach der Braune besser heraus, der Wei√üe eignet sich aber vorz√ľglich f√ľr Drinks aus p√ľrierten Fr√ľchten und Cachaca. Von Nega Fulo halte ich pers√∂nlich nicht ganz so viel, das sieht z. B. ein Herr Schumann aus M√ľnchen anders und verwendet ihn deshalb in seinen Bars.

Bei den Cachacas aus kleineren Brennereien gibt es gro√üe Unterschiede und man kann schlecht einen Besten bennenen. Bei einem kleinen Caipitest in Brasilien wurde der gelagerte "Tombad'Ouro" zum Gewinner gek√ľrt. Den bekommt man aber in Deutschland nicht, genau wie viele weitere kleine Marken.

Zur Einordnung in den Thread: Einen richtigen Premium-Cachaca, der diesen Titel nach unseren Ma√üst√§ben verdient h√§tte, gibt es wahrscheinlich weder hier noch in Brasilien. Das liegt unter Anderem auch daran, dass man bei Cachaca viel Wert auf den Zuckerrohrgeschmack legt und dieser bei l√§ngerer Lagerung immer schw√§cher wird. Preislich ist sicher die Produktreihe von Armazem Vieira "premium", ich kann jedoch keine Aussage √ľber den Geschmack machen. Hat die hier schon einmal jemand bestellt / verkostet?
 

Sonder 1

Neues Mitglied
Was ich gar nicht bekomme in Wien ist z.B. Mangalore
Dann w√§re ein Premiumtequila (Patron) interessant da die hier gleich um 30‚ā¨ mehr kosten als bei Barfish.

OK passe die find ich in Wien und Umgebung auch nicht :-[
 

doctor-mix

Neues Mitglied
Stichwort "Premium-Spirituosen"

Hier ein vergn√ľglicher Artikel aus der SZ vom 19.12.08:

http://www.sueddeutsche.de/leben/357/452065/text/

Jörg Meier vom "Le Lion" in HH (www.lelion.net) wird dort u.a. zum Thema "Super Premium Wodkas" mit folgender Aussage zitiert: "Nichts als Beschiss"

Viel Spaß beim Lesen...
 

Sauroctonar

Neues Mitglied
also bei wodka hat er nicht unrecht, doch beispielsweise ein guter v.s.o.p. cognac ist doch von einer ganz anderen qualität als das gepanche was gerade bie uns im aldi wieder im angebot ist, man muss doch sehr unterscheiden ...
 

Partyboy

Neues Mitglied
mehr stichworte zu "premium"

http://www.jrgmyr.com/2008/12/premium-spirituosen-lektion-14-wie.html
 

Alchemyst

aktives Mitglied
Stichwort "Premium-Spirituosen"

Hier ein vergn√ľglicher Artikel aus der SZ vom 19.12.08:

http://www.sueddeutsche.de/leben/357/452065/text/

Jörg Meier vom "Le Lion" in HH (www.lelion.net) wird dort u.a. zum Thema "Super Premium Wodkas" mit folgender Aussage zitiert: "Nichts als Beschiss"

Viel Spaß beim Lesen...



Das gleiche Thema hat das RTL Nachtjournal verbraten mit S√§tzen wie: "Klassisch klar, das war einmal - heute kommt Tr√ľbes in die Flaschen...". Gemeint waren wohl gereifte Spirituosen. Oder wie es auch hie√ü: "G√ľldene High End Getr√§nke".

Zu Wort kamen Stimmen aus Kölner Eckkneipen und einem Weinshop, ein Kornbrenner (Doppelwacholder Pipifix) sowie Jörg Meyer im Le Lion.

Die Aufbereitung des Themas in ca. 3 Minuten war zwar boulevard-m√§ssig und verk√ľrzt - aber immerhin:
Die Botschaft war: "Der geneigte Spirituosenfreund trinkt im Zweifelsfalle lieber einen weniger, gibt daf√ľr aber deutlich mehr aus" ...
 

JimBeam

Neues Mitglied
Da ich nicht noch einen neuen Thread aufmachen wollte "missbrauche" ich diesen hier mal f√ľr meine Zwecke.

Da ich mir einen Zacapa 23 Anos gegönnt habe, wollte ich mal fragen, welchen Rezepten ihr Premium-Spirituosen gönnt.
Definitiv fand ich ihn pur schon super, gern w√ľrde ich aber auch ein paar Drinks mit ihm probieren. Habe jedoch Angst, dass ich ihn "verschwende".
Spontan w√ľrde mir nat√ľrlich ein Rum Sour einfallen. Wobei ich bei dem dann den Sirup- und Zitronenanteil senken m√ľsste. Denn ich m√∂chte ja den Rum im Vordergrund haben. Nicht den Sweet'n Sour Mix.

Habt ihr sonst Anregungen bzw. Erfahrungen?
Ich w√ľrde mich sehr freuen, wenn ihr diese dann mit mir teilen w√ľrdet :)

Edit:
Ein paar Rezepte habe ich schon gefunden bei crackone Rum-Reviews:
"6 cl Cadenhead's Hampden Estate 13
1,5 cl Dry Orange
0,75 cl Orgeat (Manufactum/Giffard)
0,75 cl Zucker/Rock Candy
1 Limette

Auf Eis shaken, abgießen, genießen!"

Rum Old Fashioned
=============
6-7 cl Zapatera 1996
1 W√ľrfel Demerarazucker
0,5 cl Falernum (aromastark)
1 dash Angostura Bitters (vorsichtig)
2 dash Orange Bitters (TBT)

Auf Eis im G√§steglas r√ľhren, bis die gew√ľnschte Verw√§sserung erreicht ist.
Mit einer Orangen- und einer Limettenzeste abspritzen.
 

Backju

aktives Mitglied

...
Ein paar Rezepte habe ich schon gefunden bei crackone Rum-Reviews:
"6 cl Cadenhead's Hampden Estate 13
1,5 cl Dry Orange
0,75 cl Orgeat (Manufactum/Giffard)
0,75 cl Zucker/Rock Candy
1 Limette

Auf Eis shaken, abgießen, genießen!"
...

Ich denke, das o.g. Rezept "Vic's Mai Tai" ist f√ľr den Zacapa 23 nicht so sehr geeignet, da dieses Rezept einen kr√§ftigen Rum braucht, der Zacapa aber eher ein "Weichtreter" ist (allerdings ein sehr guter).

Der jamaicanische Hampden Estate dagegen ist "ein Rum wie eine Planierraupe, b√ľgelt alles auf der Zunge weg und √ľberdeckt es mit einer gigantischen, frischen und monstr√∂sen Rumnote" (Zitat aus dem entsprechenden Hamburger Rum Review).

Ich persönlich habe den Zacapa 23 bisher noch nie vermixt, sondern nur pur genossen.
 

crackone

Neues Mitglied
Die beiden oben genannten Rezepte sind wirklich auf die jeweiligen Rums ausgelegt.
 

JimBeam

Neues Mitglied
Danke euch beiden. Das macht die Sache nat√ľrlich komplpiziert. Dann brauche ich wohl noch einen "kr√§ftigen" Premium-Rum.

Da ich allerdings nicht weiß, ob ich mit diesen etwas anfangen kann hmmm ....
 

crackone

Neues Mitglied
Hast du Appleton 12? Ist mittlere Preis- aber obere Qualitätskategorie. Und kräftig.
 

drum-drum

Neues Mitglied
Evtl gibt es soetwas wie einen Rum-Julep. Dabei w√ľrde der Rum mit Abstand die erste Geige spielen.

Allerdings habe ich in dem Gebiet noch relativ wenig Ahnung. Also nur als Gedankenanstoß sehen.
 

pacmansh

Neues Mitglied
Aber auch daf√ľr gibt es bessere Rums (im Sinne von besser passend) als den Zacapa. Ich habe den auch und bisher noch nichts mit gemixt.
 

JimBeam

Neues Mitglied
Hast du Appleton 12? Ist mittlere Preis- aber obere Qualitätskategorie. Und kräftig.

Japs den habe ich. Dann werde ich den mal in den oben geposteten Drinks probieren. Dazu werde ich ihn direkt gegen den Zacapa 23 pur trinken.
Sch√∂ne Aufgabe f√ľr Freitag :)
 

crackone

Neues Mitglied
Ja, in den Drinks wird das gut passen.

Pur nat√ľrlich ein viel rauheres Kaliber als Zacapa.
 

JimBeam

Neues Mitglied

Ja, in den Drinks wird das gut passen.

Pur nat√ľrlich ein viel rauheres Kaliber als Zacapa.

Genau das ist ja passend. So kann ich direkt meine Vorliebe herausfinden. "S√ľ√üer" Zacapa vs. rauhen Appleton 12.

Was sagst du zum Angostura 1919? Den darf ich auch mein Eigen nennen :)
 

crackone

Neues Mitglied
Ich finde ihn leicht, karamellig, gefällig, aber nicht so viel mehr.
 
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