Marzipan-Likör/Sirup

Freshman

Tach alle miteinander.
Ich versuche für ein neues Rezept von mir einen Marzipanlikör oder Marzipansirup aufzutreiben finde aber nirgends sowas :

Monin, Giffard und RS scheinen ja sowas nicht im Sortiment zu haben. Kennt jemand eine Quelle für sowas oder eine Alternative die nach Marzipan schmeckt?

senseman

wie wäre es mit mandelsirup ???

Partyboy

mandelsirup sowie amaretto und amarettosirup kommen dem wohl am nächsten

kommt matürlci hauf den drink an aber ich kann mir auch echtes marzipan vorstellen wenn das ganze gut geblended wird

Freshman

Erstmal Danke für die beiden Antworten.
Konkret versuche ich eine trinkbare Mozartkugel zu entwerfen ;D Eine echte Mozartkugel besteht ja aus Schokolade, Nougat und eben Marzipan. Ein Marzipanlikör wäre halt ideal damit das ganze nicht zu süß wird. Schokoliköre/Sirupe habe ich genug und Nougat besteht ja unter anderem aus Nüssen soweit ich weiß.
Hab auch schon überlegt den Marzipan zu verflüssigen oder selbst einen Marzipanlikör herzustellen.
Werd mal experimentieren und dann das Rezept hier posten.
Ihr müßt euch bis dahin mit den weiteren Tipps aber nicht zurückhalten ;D

Partyboy

da ein großteil des marzipans aus mandeln besteth wirst das halt auch nicht verflüssigen können ; wie gesagt würde ich es mal versuchen ein stücken marzipan mit den restlichen zutaten in den mixer zu schmerißen und schauen wie der drink rüberkommt

crackone

Es gibt von Niederegger einen Marzipan-Sahnelikör, Cuandole:

http://www.online-geschenk.de/images/bild-mittel/114016.jpg

metzelereuro

Es gibt von Niederegger einen Marzipan-Sahnelikör, Cuandole:

http://www.online-geschenk.de/images/bild-mittel/114016.jpg

Den habe ich letztes Jahr zu Weihnachten geschenkt bekommen... Für Marzipan-Fans vielleicht ok, ich selbst finde ihn einfach nur widerlich....

Freshman

Super bleibt nur die Frage wo kriege ich den her in Wien?

metzelereuro

Probiers mal im Internet, z.B. da:
http://www.hanseaten-select.de/advanced_search_result.php?XTCsid=428d03e22eaa27a52a991bd320492008&keywords=Cuandole&x=2&y=11
(ahja, irgendwann sollte ich mal lernen Links zu platzieren :-\)

edit: Ahh, geht doch ;D

Freshman

Danke für den Link! Bei den Preisen allerdings und wahrscheinlich noch den Versandkosten und Bankgebühren werd ich mal blenden und selbermachen ausprobieren. Bin ja nur armer Student ;D

metzelereuro

Danke für den Link! Bei den Preisen allerdings und wahrscheinlich noch den Versandkosten und Bankgebühren werd ich mal blenden und selbermachen ausprobieren. Bin ja nur armer Student ;D

Ich doch auch ;D
Aber wenn du so ausgefallene Wünsche hast

Zur Nor wie oben genannt mit Marzipan im Mixer selbst machen.

crackone

Zum Geschmack des Likörs kann auch ich nichts sagen, meione Mutter hat den zwar, doch ich mag kein Marzipan, aber ich kann ihn mal für euch probieren...

Backju

Einen Marzipan-Sahnelikör (15 Vol.%) gibt es auch bei der Laden-Kette "vom Fass", Siebensterngasse 46, A-1070 Wien .

jp

vom Fass gibt es in vielen Städten, hier in Landshut auch.

Backju

... ja klar, aber Freshman kommt doch aus Wien !

jp

sorry, verpeilt.

Freshman

Da ist man ein paar Wochen weg und schon hat jemand gleich ums Eck die Lösung für ein Problem gefunden.
Danke Backju ;D Die Siebensterngasse ist ganze 2 Gehminuten von mir entfernt und den Laden hab ich schon öfters gesehen nur immer dran vorbei.
Hab mir für mein Rezept selbst einen gemixt mit nem Internetrezept. Werd ihn mir aber bei Gelegenheit holen und testen ;D

Marzipan-Likör/Sirup

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