brankochef
Neues Mitglied
vorige woche (mi. 14.02.07) war jürgen von der lippe gast in der harald schmidt show und überraschte mich mit fundiertem cocktailwissen und einer etwas weniger gelungenen martini dry zubereitung.
herr von der lippe ist wohl auch hobbymixer und erzählte von den ursprüngen und den verschiedenen variationen des martini dry.
der cocktail wurde ungefähr 1:4 freihändig ohne ausgießer direkt aus der flasche mit martini extra dry und bombay sapphire (er sprach von einem "17-jährigen"???) auf viel eis geshaked, wobei auch die glaubensfrage "shaken or stirred?" erwähnt wurde. nach dem eingießen garnierte er den drink mit einer olive und parfümierte ihn mit dem öl einer zitronenschale.
der theoretische teil war ganz in ordnung, beim praktischen teil waren doch einige defizite zu erkennen. vielleicht war auch nur die sendezeit zu knapp bemessen.
mfg brankochef
herr von der lippe ist wohl auch hobbymixer und erzählte von den ursprüngen und den verschiedenen variationen des martini dry.
der cocktail wurde ungefähr 1:4 freihändig ohne ausgießer direkt aus der flasche mit martini extra dry und bombay sapphire (er sprach von einem "17-jährigen"???) auf viel eis geshaked, wobei auch die glaubensfrage "shaken or stirred?" erwähnt wurde. nach dem eingießen garnierte er den drink mit einer olive und parfümierte ihn mit dem öl einer zitronenschale.
der theoretische teil war ganz in ordnung, beim praktischen teil waren doch einige defizite zu erkennen. vielleicht war auch nur die sendezeit zu knapp bemessen.
mfg brankochef
