Apfellikör im Whiskey Sour

M

matze1986

Neues Mitglied
Hab gestern mal den selbstgemachten Apfellikör in einen Whiskey Sour gekippt statt Zuckersirup. Bourbon, Zitrone, Apfellikör, bisschen Eiweiß. War überraschend gut, der Apfel kommt schön durch.
 
Klingt fein. Mit Eiweiß wird so ein Sour eh schön samtig, der Apfel passt da bestimmt gut rein. Welchen Bourbon hattest du genommen.
 
Achte nur drauf dass du die Säure nachziehst, der Likör bringt ja schon ordentlich Zucker mit. Sonst kippt die Balance schnell ins Süße.
 
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