Irish Whiskey, Canadian Whisky

M

mimesot

Neues Mitglied

• #1

Hi!
Meine Malt-Scotch-Bourbon-Rye-Tenessee-Japanese-Sammlung macht mir eigentlich recht viel Freude, dennoch will ich es auf Dauer nicht dabei bewenden lassen, aus Kanada und Irland keinen würdigen Vertreter zu besitzen. Mir ist bekannt, dass gerade diese Typen bei den Kennern weniger Anerkennung finden, weil die Smoothness zu Lasten der Aromenausprägung geht. Vermutlich gibt es aber auch unter diesen Lämmchen die einen oder anderen spannenden Vertreter.

Hier im Forum habe ich bislang nur wenige Meinungen gefunden, unter anderem geteilte Meinungen über Bushmills und gelangweilte Meinungen über Canadian Club. Insbesondere würde es mich freuen, hier Informationen zu Bushmills Black Bush, dem 16er, Jameson Crested 10, Jameson Gold, Readbrest 12 und anderen nicht versaufenswerten Iren zu erhalten. Ebenso ins Auge gesprungen ist mir Crown Royal Special Reserve, welcher ja auch im bevorzugten Single-Malt Preissegment liegt.

Gespannt mit besten Dank im Voraus
mimesot

PS: Falls ein Thread im relevanten Ausmas zu diesem Thema besteht bitte ich diesen Thread natürlich zu löschen.

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #2

Redbreast 15 ist ein toller Whiskey. Auch der 12er ist empfehlenswert.

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #3

Ich kenne nur eine handvoll Iren, aber Redbreast 12 und Bushmills 16 habe ich sehr gern!

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #4

Darf ich nachharken und fragen, warum ihr gerade diese 3 besonders gut findet?

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #5

Waren einfach Whiskeys, die mir Spaß gemacht haben, die nicht glattgebügelt waren.

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #6

Könnt ihr euch erinnern, welcher der beiden mehr Sherry/Fass oder mehr Malz/Brennerei-noten hat? Der Bushmills ist ja doch wesentlich teurer, ist er das wert?

 

Freshman

aktives Mitglied

• #7

Bushmills 16jg kostet nur 7€ mehr in der ExC

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #8

Wow, 36€ der Bushmills, das sind 14€ weniger als bei whiskey.de. Es ist echt nicht leicht außer dem Rittenhouse dort irgendetwas sinnvoll zu bestellen. Der Readbreast 12 ist in der exc. mit 29€ ebenfalls um 5€ billiger. *Sigh* Wir kommen nie auf 80€. Kann jemand Kanadier kaufbar bei whiskey.de empfehlen?

 

B

BloodBrother

Neues Mitglied

• #9

Ich find den Connemara Cask Strength auch sehr gut, ist mit seinem süß-torfigem geschmack allerdings kein typisch irischer Whiskey. Den Redbreast kenn ich leider noch nicht, steht aber auf der Wunschliste

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #10

Torfig such ich nicht, aber dennoch danke für die Info.

Ist das Wissen der Mitglieder hier im Forum über Kanada und Irland wirklich so arg begrenzt?

 

B

BloodBrother

Neues Mitglied

• #11

oscomp's erste Artikel bei Trinklaune sind über Irish Whiskey:
http://trinklaune.de/author/oliver/

 

lesist

Neues Mitglied

• #12

@ mimesot: Wie siehts mit dem Blanton's Straight form the Barrel aus um auf die 80€ zu kommen? Klar, ist ein Bourbon, aber ich kann ihn wärmstens empfehlen und dieser ist auch preislich top dort. Bitte den Post löschen falls er zu sehr vom Thema ablenkt.

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #13

Danke! Kann den 'Straight from the Barrel' mal jemand mit dem Gold, oder mit Elijah Craig oder Buffalo Trace oder oder vergleichen?

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #14

Mir gefällt der Gold besser...

 

Deliriumjack

Neues Mitglied

• #15

Gold funktioniert super im Old Fashioned, dass kann Elijah Craig für meinen Geschmack garnicht und Straight from... nicht so gut. Elijah hat seine Stärke eher in anderen Drinks und da bekommt man bessere Ergebnisse als mit dem Straight from... und das auch noch günstiger.

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #16

Ich mach meine Old Fashioneds gewohnheitsmäßig immer mit Buffalo Trace ... wie ist ier der Unterschied zum Gold?

 

A

Arikael

Gast

• #17

Was für Gold?
Blantons?
Oder richtiges Gold?
Oder Jonny Walker Gold Label?

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #18

Recht haste. Also nochmal ganz präzise hier mein Fragenkatalog:

1) Welchen Canadian Whiskey könnt ihr empfehlen?

2) Bushmills 16 vs. Redbreast 12: Welchen nehmen (seitens Qualität)? Welcher wäre "irisher"?

3) Habt ihr sonst noch Irish Whiskey Empfehlungen?

4) Wie schmeckt ein Old Fasheoned im Vergleich: Blantons Gold vs. Buffalo Trace?

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #19

2) Bushmills 16 vs. Redbreast 12: Welchen nehmen (seitens Qualität)?
[/quote]

Redbreast hat mehr Aroma, Bushmills ist weicher.

Wie schon einmal erwähnt: http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5649.msg138831#msg138831


Welcher wäre "irisher"?
[/quote]

Das mag ich nicht beurteilen.

 

B

BloodBrother

Neues Mitglied

• #20

2) Bushmills 16 vs. Redbreast 12: Welchen nehmen (seitens Qualität)? Welcher wäre "irisher"?

Zum Vergrößern anklicken....

Hoerst Lüning (whisky.de) über den Rebreast 12:" Wenn ich ihn blind testen müsste, würd ich ihn nach Schottland legen. Die typische Weichheit von Irland ist hier nicht zu spüren."

 

A

Arikael

Gast

• #21

Connemara aus Irland ist lecker, aber weit weg vom typisch irischen Whisky.

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #22

Redbreast hat mehr Aroma, Bushmills ist weicher.
Wie schon einmal erwähnt: http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5649.msg138831#msg138831
[/quote]

Ah, das hab ic selber nicht gefunen. Danke!

Danke auch euch anderen für die Infos. Als Irish werd ich mich also für Bushmills 16 entscheiden. Danke!

Bleiben also noch 2 Fragen:

1) Welchen Canadian Whiskey könnt ihr empfehlen?

4) Wie schmeckt ein Old Fasheoned im Vergleich: Blantons Gold vs. Buffalo Trace?
[/quote]

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #23

Seid ihr alle auf Urlaub?
Ich kann mir kaum Vorstellen, dass es im wichtigsten Cocktailforum des deutschsprachigen Raumes so wenig Erfahrung mit Whiskey gibt.

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #24

Es gibt bei uns wenige Canadian Whiskey Freunde.

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #25

*nerdalarm*

Canadian Whiskey Freunde gibt es nirgends....

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #26

Ich habs befürchtet, als ichs geschrieben hab ;D

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #27

Sorry, es musste sein

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #28

Kein Ding.

PS: Schon wieder Ding! ;D

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #29

aber man muss doch auch den feind kennen

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #30

...es ging mir um das 'e', das zwar im American und Irish Whiskey drin ist, aber nicht im Canadian und Scotch Whisky...

 

Mixael

aktives Mitglied

• #31

...es ging mir um das 'e', das zwar im American und Irish Whiskey drin ist, aber nicht im Canadian und Scotch Whisky...

Zum Vergrößern anklicken....

Sonst hieße es ja Canedien Whisky,
ihr kapiert auch nix

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #32

...es ging mir um das 'e', das zwar im American und Irish Whiskey drin ist, aber nicht im Canadian und Scotch Whisky...

Zum Vergrößern anklicken....

und Japan ohne e

 

Kuglblitz

Neues Mitglied

• #33

Alle guten Canadians, die ich getrunken habe, gibt's eigentlich nicht mehr.

So der sehr würzige Gooderham & Worts (45%), von dem ich noch eine ungeöffnete Flasche bekommen habe und der Lot 40 (43%), den ich in einer gut sortierten bar getrunken habe, ein mE ausgezeichneter, fruchtiger Rye (http://www.canadianwhisky.org/reviews/lot-40-43-alc-vol.html).

Gute Infos gibt's auch auf http://www.canadianwhisky.org

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #34

Kanada ist einfach keine Whiskyregion. Die Leute trinken fünfmal lieber Jägermeister als Whisky. Da dort überhaupt Whisky produziert wird/wurde, liegt schlichtweg daran, das in der Prohibition die US-Amis so am einfachsten an den Fusel kamen. Das war ne Goldgrube, aber keine Spezialität. Daher wundert es mich überhaupt nicht, dass dort kein guter Whisky herkommt und wenn es mal welchen gibt, dass dieser keiner Anklang findet.

 

G

Gimlet

aktives Mitglied

• #35

Das dort überhaupt Whisky produziert wird/wurde, liegt schlichtweg daran, das in der Prohibition die US-Amis so am einfachsten an den Fusel kamen.

Zum Vergrößern anklicken....

Das stimmt so nicht ganz. 1745 wanderten viele Schotten nach Kanada aus. Im letzten Drittel des 19. Jahrhunderts verkauften die "kanadischen" Whiskyproduzenten/-händler, aber auch amerikanische an die Indianer. Um den Handel mit den Indianern zu unterbinden wurde 1873 die North West Mounted Police gegründet.

1854 entwickelte Hiram Walker mit dem langsamen, intensiven Brennen und Verschneiden mit Neutralalk das Verfahren zur Herstellung des leichten und trockenen Geschmacks des Canadian.

1883 kaufte Joseph Seagram die Waterloo Distillery in Ontario. 1912 kreierte er den Seagram's V.O. und wurde schnell zum gröten Produzenten von Rye Whisky.

 

M

mimesot

Neues Mitglied

• #36

Schade, dass es in Kanada nichts begehrenswertes ohne Neutralalk gibt.

 

Freshman

aktives Mitglied

• #37

Schade, dass es in Kanada nichts begehrenswertes ohne Neutralalk gibt.

Zum Vergrößern anklicken....

Ahornsirup ... ;D

 

Sonder 1

Neues Mitglied

• #38

Schade, dass es in Kanada nichts begehrenswertes ohne Neutralalk gibt.
[/quote]
Ahornsirup ... ;D
[/quote]
Er schrieb "begehrenswertes" ;D

 

Freshman

aktives Mitglied

• #39

Schade, dass es in Kanada nichts begehrenswertes ohne Neutralalk gibt.
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Ahornsirup ... ;D
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Er schrieb "begehrenswertes" ;D
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Ich begehre und liebe das Zeug! Außerdem wird die allerhöchste Qualität von Ahornsirup nicht/kaum exportiert.