Hallo meine Firma nimmt an der langen Nacht der Museen teil, und hat mich gefragt ob ich bereit wäre eine Cocktailbar zu machen. Ich sagte ja, aber das Motto dieser Veranstaltung heißt "Blaue Nacht der Museen" daher benötige ich dringend Rezepte für blaue Cocktails mit und ohne Alkohol. Mit Alkohol hab ich schon ein paar aber ohne erweist sich als schwierig. Ich danke schonmal für eure Hilfe
Suche Blaue Cocktails (mit und ohne Alkohol)
- Ersteller JB1
hobbymixer
Neues Mitglied
Also die einzige blaue Zutat bei Cocktails ist ja blauer Farbstoff. Dieser wird zum Beispiel in den Orangenlikör Curacao gegeben (Curacao Blue) oder in den Orangensirup (Curacao Blue Sirup).
Vielleicht kannst Du den Farbstoff besorgen und auch viele klare Cocktails entsprechend einfärben, sollte wohl als blaue Lebensmittelfarbe erhältlich sein.
Ansonsten gibt es ein paar wenige Rezepte mit den obigen Zutaten die blaue Cocktails ergeben. Dummerweise werden die meisten durch das Gelb der verschiedenen Säfte eher grün, daher blau ist keine einfache Farbe. Am klügsten wär es daher wohl wirklich mit blauer Lebensmittelfarbe nachzuhelfen.
Einen sauren Cocktail:
Blue Bird
======
1 cl Blue Curaçao
4 cl Gin
2 cl Zitronensaft
Blue Champagne
===========
2 cl Blue Curacao
10 cl Champagner
Blue Lagune
========
4 cl Wodka
1,5 cl Blue Curaçao
2 cl Zitronensaft
Vielleicht kannst Du den Farbstoff besorgen und auch viele klare Cocktails entsprechend einfärben, sollte wohl als blaue Lebensmittelfarbe erhältlich sein.
Ansonsten gibt es ein paar wenige Rezepte mit den obigen Zutaten die blaue Cocktails ergeben. Dummerweise werden die meisten durch das Gelb der verschiedenen Säfte eher grün, daher blau ist keine einfache Farbe. Am klügsten wär es daher wohl wirklich mit blauer Lebensmittelfarbe nachzuhelfen.
Einen sauren Cocktail:
Blue Bird
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1 cl Blue Curaçao
4 cl Gin
2 cl Zitronensaft
Blue Champagne
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2 cl Blue Curacao
10 cl Champagner
Blue Lagune
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4 cl Wodka
1,5 cl Blue Curaçao
2 cl Zitronensaft
hobbymixer
Neues Mitglied
Hallo flo
Der Bombay Sapphire ist allerdings klar, das schaut nur so aus, weil die Flasche bläulich eingefärbt ist.
Aber der Martini würde sich zum Beispiel zur Einfärbung mit Lebensmittelfarbe eignen, da er klar ist.
Ohne Alkohol, aber nicht ganz blau (was wie hobbymixer schon angesprochen hat, schwierig ist) sondern eher türkis/grünlich:
Andrea
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14 cl Orangensaft
1,5 cl Mandelsirup
2 cl Curacao Blue Sirup
2 cl Zitronensaft
Malayendrink
------------
8 cl Ananassaft
4 cl Grapefruitsaft
2 cl Curacao Clue
auffüllen mit Bitter Lemon
Andrea
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14 cl Orangensaft
1,5 cl Mandelsirup
2 cl Curacao Blue Sirup
2 cl Zitronensaft
Malayendrink
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8 cl Ananassaft
4 cl Grapefruitsaft
2 cl Curacao Clue
auffüllen mit Bitter Lemon
Hatten heute einen auf der arbeit, auch extra für die veranstaltung ausgedacht weil blau firmenfarbe war 
4 cl Lime Juice
4 cl Blue Curacao
1 scheibe limette (einfach reinschmeissen)
2 cl Melonenlikör
Eiswürfel (so 3/4 voll)
Soda als Filler
Hams in Caipi-gläser gemacht, bzw extem grosse Tumbler, schätze ca 20-30 cl.
Gab n tierisch geiles Tiefblau ;D
Alternativ ohne Alkohol halt mit den jeweiligen Likören probieren, wobei dann wohl noch mehr Limette rein muss, war so schon nix dolles, eher süsses Wasser (meine Meinung); den Alkohol (Liköre) hat man weder geschmeckt noch bemerkt.
Wenns hellblau sein darf evtl noch Pina Colada mit Blue Curacao
4 cl Lime Juice
4 cl Blue Curacao
1 scheibe limette (einfach reinschmeissen)
2 cl Melonenlikör
Eiswürfel (so 3/4 voll)
Soda als Filler
Hams in Caipi-gläser gemacht, bzw extem grosse Tumbler, schätze ca 20-30 cl.
Gab n tierisch geiles Tiefblau ;D
Alternativ ohne Alkohol halt mit den jeweiligen Likören probieren, wobei dann wohl noch mehr Limette rein muss, war so schon nix dolles, eher süsses Wasser (meine Meinung); den Alkohol (Liköre) hat man weder geschmeckt noch bemerkt.
Wenns hellblau sein darf evtl noch Pina Colada mit Blue Curacao
hobbymixer
Neues Mitglied
Und der ist noch blau bei so viel Ananassaft ?
Schätze eher das er grün oder höchstens türkis ist.
Mit Birnensaft und Cranberrysaft würde es eventuell gehen.
Azzuro Bacio
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3 cl Blue Curaco
2 cl Limettensirup
1 cl Zitronensaft
10 cl kalter Sekt
Méditerranée
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2 cl Gin
2 cl Blue Curacao
mit Bitter Lemon auffüllen
Blue Bay
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4 cl Blue Curacao
mit Bitter Lemon auffüllen
Schätze eher das er grün oder höchstens türkis ist.
Mit Birnensaft und Cranberrysaft würde es eventuell gehen.
Azzuro Bacio
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3 cl Blue Curaco
2 cl Limettensirup
1 cl Zitronensaft
10 cl kalter Sekt
Méditerranée
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2 cl Gin
2 cl Blue Curacao
mit Bitter Lemon auffüllen
Blue Bay
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4 cl Blue Curacao
mit Bitter Lemon auffüllen
hobbymixer
Neues Mitglied
Hab heute noch extra einen ausprobiert, der ist geschmacklich wirklich okay und hat ein schönes blau:
Blue Russian
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4 cl Wodka
4 cl Blue Curacao
Eiswürfel in Longdrinkglas und mit Sprite auffüllen
Blue Russian
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4 cl Wodka
4 cl Blue Curacao
Eiswürfel in Longdrinkglas und mit Sprite auffüllen
qbert
aktives Mitglied
naja, der ananassaft ist ja nicht so farbintensiv wie o-saft oder ähnliches. zudem mit sahne/milch wird das gelb noch heller. der drink ist dann sehr hellblau, naja vielleicht ein kleines bisschen türkis. probiers mal aus
mehr blue curacao würde ich nicht verwenden, weil ansonsten der geschmack nicht mehr harmoniert
