Suche Erdbeer-Chili Rezept

Fienchen2404

Ich probiere jetzt schon seit Ewigkeiten herum, habe aber immer noch nicht ein guten Erdbeer-Chili Cocktail hinbekommen. Er sollte irgendwie frisch, fruchtig, spritzig mit einem Hauch Chilli sein.
Hat vielleicht jemand von euch eine gute Idee?

kaptain

Vielleicht würde sich das folgende Produkt als Zutat für einen Erdbeer-Chili-Cocktail eignen: http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/128/products_id/824

Ich habe den Likör zwar zu Hause, bin aber bis jetzt noch nicht zum Probieren gekommen. Damit würde sich bestimmt eine leichte Chili-Note in den Cocktail bringen lassen, allerdings weiß ich nicht wie Minze mit Erdbeere harmoniert.

Partyboy

harmoniert schon aber der minzanteil währe viel zu krass ; nimm eine spirituose und lege darin ein paar getrocknete chilli´s ein ; wenn das ganze die gewünschte schärfe bekommen hat die chilli wieder aus der flasche nehmen! die ziehen sonst nach und machen sehr sehr scharf ; ich habe cshon eine wodka-chilli-infusion weggekippt weil sie so extrem scharf wahr das ein tropfen auf der zunge nicht mehr scharf wahr sondern wirklich schmerz verursacht hat

Deliriumjack

Vielleicht könntest du ersteinmal erzählen, wie und mit welchen Zutaten du es bis jetzt probiert hast

crackone

Will man nicht selbst infusionieren (macht sehr viel Spaß, ich empfehle es jedem) kann man auch auf Mangalore zurückgreifeen.

Für deine Zweck kann man aber ischer auch sehr gut mit frischen Chilies und Erdbeeren arbeiten.

thaibuddha

Du kannst auch die Chilis halbieren und im Shaker mit mixen. nimm aber bitte die Kerne raus...
Erdbeeren kannst du ja im voraus pürieren,
oder du machst das Ganze im Blender...

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Fienchen2404

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