Cream of Cocconut (Coco Tara) - Wie sollte die Creme aussehen? Weiß oder braun?

meric

Huhu,

ich war eben im Kaufland und habe mir 'ne Dose Cream of Coconut besorgt. Da das meine erste Dose ist, wollte ich noch mal kurz nachfragen, welche Farbe das Zeug eigentlich haben sollte.
Ich kenne die Kokosnuss-Creme und Kokosnuss-Milch aus dem Asia-Sortiment. Die sind in der Regel schnee-weiß...
Die Cream of Coconut ist allerdings (auch nach mehreren Minuten des Rührens) immer noch hell-braun. Das soll so bestimmt nicht sein, oder? Laut MHD ist die Creme noch ein Jahr haltbar.

Kann es sein, dass sie trotzdem in der Dose schlecht geworden ist? Ich hab mal ein Foto davon gemacht und es angehängt.

lemonman

Also bei mir ist die Cream of Coconut zwar auch nicht ganz schneeweiß, aber auf dem Foto kommt sie mir gar recht dunkel vor wobei das natürlich auch an einem anderen Licht liegen könnte, weil wirklich weiß ist sie bei mir ja auch nicht.^^
War die Dose frisch verschlossen und unbeschädigt wie du sie gekauft hast?
Also da muss so ein Konservendosendeckel und drüber noch ein Plastikdeckel drauf gewesen sein bei der von CocoTara
Das wäre das einzige was mir spontan einfallen würde...

meric

Hm, ja. Die Dose war unbeschädigt, dieser Abziehdeckel war auch noch richtig drauf. Ich ware gerade eben noch einmal im Laden und die haben mir die anstandslos umgetauscht. Nun sieht die neue Dose auch wieder so aus... Vielleicht ist das doch die normale Farbe?!?

Ich kenn (Asia-)Kokosnusscreme bzw. milch nur in weiß. Jetzt hab ich n richtig schlechtes Gewissen und fühl mich ein wenig dumm, falls ich die wirklich fälschlicherweise umgetauscht haben sollte :-\

chris_saup

Also für mich sieht die normal aus.
Hab auch schon öfter CocoTara gekauft und war immer damit zufrieden.
Die Farbe war bei mir auch immer recht dunkel.

mimesot

Ich glaub das ist ein "Reifungsprozess" in der Dose. Konserven halten zwar lange aber dass da drin irgendwelche Oxidationen mit der Restluft stattfinden könnt ich mir vorstellen. Nach meinem gefühl schwankt die Farbe chargenweise.

Century

Die sieht eigentlich immer so aus.

Cream of Cocconut (Coco Tara) - Wie sollte die Creme aussehen? Weiß oder braun?

meric

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