Cream of Coconut - Haltbarbeit?

mixitall

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Hallo, ich habe heute 2 Dosen "Coco Tara" Kokosnuß-Creme gekauft, und frage mich nun, wie es um die Haltbarkeit bestellt ist.

Ich mache ja höchstens 1-2 Cocktails, fĂŒr dich ich insgesamt 0,5 -1 cl brauche, die Dosen enthĂ€lt aber 0,33 cl.

Wie lange haltet die geöffnete Creme im KĂŒhlschrank?
Kann man das Zeugs auch einfrieren?

Nachdem die Dose fast 5 Euro kostet, wÀre es doch ziemlich schade, wenn man 2/3 davon wegwerfen muss.
 

Partyboy

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ich nutze statt cream of coconut ; kokos-barsirup ; der hebt 2 jahre :D
 

mixitall

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Den Sirup kenn ich natĂŒrlich auch, schmeckt das denn vergleichbar? Und in welchem VerhĂ€ltnis wĂŒrde man die Kokusnuß-Creme ersetzen?
 

Partyboy

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kein plan ;D nach koks schmeckts auf jeden fall

ich nehm das 1:1 als 2cl coc = 2cl k-sirup ; bei mir schmecken mal alle cocktails ;D ; wahrscheinlich werden sie bisschen sĂŒĂŸer
 

happy

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mit der suche findest da mindestens 2 bis 20 threads zu in welchem verhÀltnis, wie haltbar machen etc etc pp ;)
hab jetzt auch keine lust zu suchen :p
 

crackone

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Ich hab meine eingefroren.... shcmeckt so wie vorher, geht super. Friert aber nicht durch, bleibt zĂ€hflĂŒssig.
 
F

fmx192

Gast


Ich mache ja höchstens 1-2 Cocktails, fĂŒr dich ich insgesamt 0,5 -1 cl brauche, die Dosen enthĂ€lt aber 0,33 cl.


Eine Dose mit 3,3 ml (= 0,33 cl) wĂŒrd ich nicht kaufen - hab auch nur welche mit ca 33 cl im Handel gesehen *gg*
 

Cstone

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Cream of Coconut hĂ€lt geöffnet bei kĂŒhler Lagerung ca. 7 Tage. Am besten fĂŒllst du den Inhalt der Dose in ein anderes, luftdichtes GefĂ€ĂŸ um... (so hĂ€lts dann noch a bisserl lĂ€nger), und ab damit in den KĂŒhlschrank ;)Vom Gemschmack ist es meiner Meinung nach ein großer Unterschied, ob man Sirup oder Cream verwendet.Cream finde ich generell besser, allerdings aufgrund der großen Menge schwierig im Hausgebrauch... Also, viele Kumpels einladen.. :)
 

littledrunkenman

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meiner erfahrung nach schmeckt sirup mit Sahne sehr Àhnlich zur Cream. Nur bei cocktails ohne sahne schmeckt es schlechter.

Mit dem umfĂŒllen in andere GefĂ€ĂŸe hab ich bisher immer nur super schlechte erfahrung gemacht. Die sĂ€fte und zutaten waren nach ein paar Tagen im kĂŒhlschrank total vergoren und ungeniesbar. In den flaschen und tetrapaks in denn ich das zeug kaufe hĂ€lt es oft deutlich lĂ€nger!!!
Und die anderen Flaschen waren sauber und sogar mit ein paar tropfen Alk ausgeschwenkt.
 

axim

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Hab meine CoC zur HĂ€lfte in ein kleines Glas gefĂŒllt und die andere HĂ€lfte eingefroren.
Haben beide nach ca. 3 Wochen immer noch super geschmeckt.
 
F

fmx192

Gast
Mit dem umfĂŒllen in andere GefĂ€ĂŸe hab ich bisher immer nur super schlechte erfahrung gemacht. Die sĂ€fte und zutaten waren nach ein paar Tagen im kĂŒhlschrank total vergoren und ungeniesbar. In den flaschen und tetrapaks in denn ich das zeug kaufe hĂ€lt es oft deutlich lĂ€nger!!!
Und die anderen Flaschen waren sauber und sogar mit ein paar tropfen Alk ausgeschwenkt.

Ich fĂŒlle immer den Wesergold Maracujanektar in eine leere Absolut-Flasche um, weil der sich immer so absetzt und unbedingt vor Gebrauch geschĂŒttelt werden muß. Die Flasche wird nach Leerung mit kochendem Wasser ausgespĂŒlt - keine BeeintrĂ€chtigugn der Haltbarkeit!
 
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