cream of coconut ....

Dragon@90

Neues Mitglied
ich wei├č das schon viele sachen ├╝ber dieses thema geschriben worden sind ... ich wollte nur ma ein vorschlag
machen bzw. eine frage stellen ...
ich habe letztens die kokos-milch (cremig) von Bamboo Garden Thai ausprobiert . also ich find man kann sie gut benutzen ,anstatt der recht teuren originalen cream of coconut ... was haltet ihr davon , oder ratet ihr eher davon ab ??
 

voenix

Neues Mitglied
Ich benutz' sowieso nie CoC, sondern Kokossirup.
Hab' einmal CoC gekauft - nie wieder. Die bescheuerte Handhabung ist das Ergebnis ned wert.

"Just my 2 cents". ;)
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Nein, Kokosmilch ist kein Ersatz f├╝r Cream of Coconut! Selbst wenn man die fehlende S├╝├če hinzuf├╝gt, so fehlt es doch immer noch an Intensit├Ąt des Kokosaromas, man wird also nie auch nur ann├Ąhernd das gleiche Ergebnis erzielen k├Ânnen. Ein weitaus besserer Ersatz ist dagegen Kokossirup (Riemerschmid Barsirup).
 

axim

Neues Mitglied
CoC ist nie durch die Kokosmilch zu ersetzen, am ehesten durch Sirup.

Obwohl viele meinen, dass es den Aufwand nicht wert ist, finde ich, dass sich die CoC lohnt. Sie schmeckt einfach anders, nicht so k├╝nstlich-s├╝├č sondern viel cremiger, aromatischer. Und so viel Aufwand ist es meiner Meinung nach auch nicht. CoC kaufen, etwas erw├Ąrmen, und dann in einem Glas oder einer Flasche in den K├╝hlschrank stellen. Fertig. Kann wie Sirup verwendet werden und h├Ąlt locker 2-3 Monate (danach war sie alle :) ).
Nehme wenn vorhanden einfach CoC und ansonsten den Riemerschmied Barsirup, fertig. Muss eben jeder einmal direkt vergleichen und dann entscheiden, was ihm lieber ist. Lohnt sich aber.
 
B

balettaenzer

Gast
also bei uns kriegt man kein coc.. wenn ich gr├Â├čere mengen brauch, kauf ich mir im supermarkt bzw asiashop ne dose kokoscreme und streck die mit zuckersiup.. im original sind ja auch ca 55% zuckersirup.. die konsestenz ist etwas d├╝nner, aber dennoch dick fl├╝ssig..
bei mir hat sich noch keiner beschwert und ich finde, dass es genauso gut wie echte coc schmeckt! die dose kost auch nur 2ÔéČ10 (400ml).. gestreckt gibt das ca das doppelte
 

crackone

Neues Mitglied
Ich habe mal die cremige Kokosmilch in der Pina probiert und es schmeckte mE (ein Freund sah das genauso) widerlich nach Katzenfutter*SCH├ťTTEL*

Kann ich so gar nicht empfehlen!
 

happy

Neues Mitglied

Ich habe mal die cremige Kokosmilch in der Pina probiert und es schmeckte mE (ein Freund sah das genauso) widerlich nach Katzenfutter*SCH├ťTTEL*

Kann ich so gar nicht empfehlen!
ihr esst katzenfutter? hast du ne singlewohnung? ::) ;D
 
B

Benni23

Gast
Wenn man anstatt CoC den Sirup nimmt, wie sieht dann das mischungsverh├Ąltniss aus?

Genau soviel Sirup wie CoC, das ist doch zu s├╝├č oder?
 

voenix

Neues Mitglied

Wenn man anstatt CoC den Sirup nimmt, wie sieht dann das mischungsverh├Ąltniss aus?

Genau soviel Sirup wie CoC, das ist doch zu s├╝├č oder?

Anfangs habe ich die H├Ąlfte an Sirup genommen. Das lag aber daran, da├č ich zu dieser Zeit den eklig s├╝├čen "Fruchtsirup Kokos" von Riemerschmid benutzt habe - ├╝ber dieses Stadium bin ich mittlerweile Gott-sei-Dank hinweg. :-X

Jetzt benutze ich den Barsirup Kokos (der ist wesentlich besser als der Fruchtsirup), und damit ersetzte ich CoC einfach 1:1.
 
B

balettaenzer

Gast
jo, wenn ich nen sirup nehm, dann setz ich das auch einfach 1:1 um
wenn du zweifel hast, probier doch einfach ma nen cocktail mit coc und dann mit sirup, oder pur im direkten vergleich
 

crackone

Neues Mitglied
ihr esst katzenfutter? hast du ne singlewohnung? ::) ;D

Ich muss mich korrigieren..... Es schmeckte ganz genau so, wie man sich vorstellt, dass Katzenfutter schmeckt, wenn man dran riecht.... ;D ;D ;D

WIRKLICH WIDERLICH!!!1

Haltet euch fern von der Bamboo Garden Kokosmilch cremig!
 

Mister P

Neues Mitglied
Wei├č einer von euch vielleicht wie lange Cream Of Coconut ge├Âffnet haltbar ist? ???

Gru├č Mister P
 

Balletttaenzer

Neues Mitglied
es muss in hei├čes wasser gestellt werden.. ne minute oder so.. danach dann gesch├╝ttelt werden bis es 1 phase hat, bzw weil die dose bis dahin noch zu ist, lieber l├Ąnger sch├╝tteln bis man merkt dass es dick is..
wenn ich die coc selber mach sprich kokoscreme mit zuckersirup versetzen, dann lass ich es k├Âcheln damit es eben 1 phase wird und zwar ned nur 1min und danach gesch├╝ttelt werden muss
 
├ähnliche Beitr├Ąge im Cocktail-Forum
Thread starter Titel Forum Antworten Datum
M angefangener cream of coconut Cocktailbar 4
E 12 Bottle Bar, Cream of Coconut und "Coconut Milk Syrup" Cocktailbar 1
no_acc cream of coconut - Haltbarkeit Cocktailbar 11
D Zusammensetzung Cream of Coconut (Coco Tara) Cocktailbar 17
Sphinx2k Cream of Coconut Portitionieren und Konservieren? Cocktailbar 21
b4rm4n Lagerung von Cream of Coconut Cocktailbar 12
Homie1984 Cream of Coconut oder Kokosnuss-Sirup Cocktailbar 2
F Haltbarkeit von Cream of Coconut Cocktailbar 14
sascha04 Cream of Coconut vs kokossirup Cocktailbar 12
B cream of coconut Cocktailbar 53
Sporky frage zu cream of coconut Cocktailbar 9
mixitall Cream of Coconut - Haltbarbeit? Cocktailbar 10
Red Bull cream of coconut Cocktailbar 9
jason Cream of Coconut Cocktailbar 9
Ingmar Was ist Cream of Coconut, wo finde ich Zutaten? Cocktailbar 7
H Cream of Coconut Cocktailbar 1
hera Cream of Coconut Cocktailbar 22
superschlosser suche cream of coconut Cocktailbar 13
M Coconut Cream = Cream of Coconut ?! Cocktailbar 27
qbert Bahia Premium Coconut Cream Cocktailbar 3
L Cream of Coconut Cocktailbar 1
F Cream of Coconut einfrieren Cocktailbar 9
L Cream of Coconut Cocktailbar 5
brunokoch Coconut Cream: wie lange Haltbar? Cocktailbar 8
Angrist Heavy cream, was nutzt ihr daf├╝r? Cocktailbar 7
M Cream of Cocconut (Coco Tara) - Wie sollte die Creme aussehen? Wei├č oder braun? Cocktailbar 5
Mellow Cocos Cream Cocktailbar 16
J Heavy Cream/Creme Double Cocktailbar 15
lallo72 Cream de Cacao braun, weiss Cocktailbar 15
deckard Coconut Creme Cocktailbar 5
M Creme of Coconut - und diverse andere Anf├Ąngerfragen Cocktailbar 27
rammellaus creme of coconut Cocktailbar 17
H VERSCHOBEN: "Koko Kanu" Coconut Rum Liqueur Cocktailbar 0

├ähnliche Beitr├Ąge im Cocktail-Forum

Oben