Coconut Creme

Hallo Leute,

habe mir aus unserem hiesigem Asia Shop Kokusnusscreme besorgt. Ist nicht in der Dose sondern in einem Beutel. Habe sie ein wenig erwärmt damit sie "flüssig" wird. Ab damit in den Shaker Eis drauf + die anderen Zutaten und ab dafür. Als ich den Shaker geöffnet habe sehe ich nach dem abseien nen weißen harten Klumpen. Die Creme ist steinhart geworden. Wie umgehe ich dieses Problem. Habe ich zu wenig erhitzt ? Hat jemand nen Tipp für mich ?

Ja kauf die was anständiges wie z.b. bei bartstuff. Wer weiss was du da im Asia shop bekommen hast normaler weise brauchste die auch nicht unbedingt erwäremn

Ja kauf die was anständiges wie z.b. bei bartstuff.

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Omg was is denn das für ein Quatsch. WEnn man sich jetzt schon Coconut Cream im netz bestellen muss dann ist ja echt einiges am umkippen.
Mach halt mal die Augen auf beim Einkauf dann findest es auch mal.. Und billiger ist es auf jeden Fall

also bei uns bekommt man den Kram sogar in normalen Läden wie Real oder Herkules ... bisschen größere halt.

oder kauf dir Kokossirup von Giffard:

- laesst sich besser aufbewahren

- muss nie(!! ) erwärmt werden

- schmeckt mir persönlich besser als die überall erhältliche cocotara oder coc aus dem Asia-Shop(hab damit auch schon erfahrungen gemacht)

Ich tippe drauf, dass es Creamed Coconut handelte und nicht um Cream of Coconut.
Creamed Coconut ist quasi Kokospüree und ist schon bei Zimmertemperatur schnittfest, bei warmem Wetter allerdings flüssig.