angefangener cream of coconut

martin320

Mitglied
Hallo zusammen,

benutze f├╝r Pina Colada immer "cream of coconut" habe nur das Problem das ich vll 1 oder 2 Cocktails mixe und dann f├╝r eine zeitlang ich keine lust auf Pina Colada habe. D.h. es bleibt von der Kokosnusscreme immer viel ├╝brig.

Was macht ihr mit dem Rest,bzw. wie lange kann man den angefangenen Cream of coconut aufheben

bedanke mich schonmal f├╝r euere Antworten

beste Gr├╝├če
Martin
 

K├Ąptn Rumbuddel

aktives Mitglied
Hallo Martin,

Die Coco Tara Cream of Coconut bewahre ich nach dem ersten ├ľffnen mitsamt Plastikdeckel auf der Dose im K├╝hlschrank auf.
Ich kann sie anschlie├čend ├╝ber Wochen, wenn nicht gar mehrere Monate so aufbewahren. Bislang ist mir noch keine verdorben.

Im K├╝hlschrank bekommt sie jedoch eine feste Konsistenz.
Vor dem Verwenden f├╝lle ich daher einen Teil der Cream of Coconut in eine Tasse um und w├Ąrme sie kurz in der Mikrowelle auf. Alternativ w├Ąre auch ein Aufw├Ąrmen auf dem Herd, etwa im Wasserbad, m├Âglich. So wird sie wieder fl├╝ssig genug zum Vermixen.

PS: Ein weiterer leckerer Cocktail mit Cream of Coconut ist der Painkiller.
 

Freshman

aktives Mitglied
Nachdem es mir genau wie martin320 geht und mir die COC im K├╝hlschrank schon einmal verschimmelt ist, lagere ich sie im Gefrierfach. Gut durchmischen falls n├Âtig, dann einfrieren, h├Ąlt ewig. Die Konsistenz ├Ąhnelt kristallisiertem Honig, l├Ąsst sich aber mit einem Messer portionieren. Sofern der Beh├Ąlter dicht verschlossen ist gibt es keine merkbaren Qualit├Ątsverluste.
 

Akba

Mitglied
Ich f├╝lle die CoC in eine Eisw├╝rfelform mit Deckel um und lagere sie im Gefrierschrank.
Die 2cl gro├čen Portionen pro W├╝rfel l├Âffle ich, wenn ich die CoC brauche, dann in ein Schnapsgl├Ąschen um und mache sie in der Mikrowelle fl├╝ssiger um sie besser verarbeiten zu k├Ânnen, z.B. im Shaker.
Funktioniert wunderbar.
 
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