Meine Mutter hat mir vor 2 Tagen mal nen Erdbeersaft mitgebracht (von Pago 0,5l Glasflasche). Ich dachte mir schauste mal nach was es so für Erdbeerdrinks gibt...haha denkste, 2-3 gefunden und davon konnte ich mal keinen mixen.
Also hab ich mich daran gemacht selber ein paar zu entwickeln und zu testen. Die Cocktails die ich "erfunden" habe sind sicher keine Cocktails mit denen man nen Preis gewinnt oder wo super teure und hochwertige Sachen verwendet wurden. Klar auf diese Rezepte würde wahrscheinlich jeder 2te auch drauf kommen, aber ich dachte ich teste die gleich mal und mache sie euch zugänglich. Es sind einfach nur Drinks die Erdbeersaft beinhalten, die fruchtig, süß sind und die einfach nach Erdbeere schmecken, also nix großartiges...
Folgende Dinge wurden getestet.
- Erdbeergeschmack im Cocktail (zu stark, zu schwach, etc.)
- Andere Geschmacksrichtungen (merkt man die anderen Sachen die drinnen sind, sind sie zu dezent oder eher im Hintergrund, harmonieren sie gut mit dem Cocktail)
- Alkoholstärke, Art der Spirituose (ist er zu stark, zu schwach, etc.)
Zum test:
Die Mengen wurden genau abgemessen und von einer 4 köpfigen (inkl. mir) Jury bewertet.
Test-Cocktail 1 "Sweet Strawberry Kiss"
2 cl Obers
2,5 cl Vanillesirup (Riemerschmid)
10 cl Erdbeersaft (Pago)
Dieser Cocktail ist sehr cremig und sehr süß. Der Erdbeergeschmack wurde als zu stark bis genau richtig bewertet.
Das Vanillearoma war angenehm herauszuschmecken und hat gut mit dem Erdbeergeschmackharmoniert.
Fazit:
Nur für Leute die wirklich gerne süße Cocktails drinken. Der Erdbeergeschmack ist OK und das Vanille passt gut dazu.
Durchschnittliche Bewertung von 2,5.
Test-Cocktail 2 "Red Cocos Cream"
3 cl Obers
3 cl Kokossirup (Riemerschmid)
5 cl Ananassaft
10 cl Erdbeersaft
Noch süßer und cremiger als der erste. Kokos ist deutlich herauszuschmecken, drängt sich aber nicht in den Vordergrund und man schmeckt deutlich den Erdbeergeschmack. Der Ananassaft macht das ganze noch ein wenig fruchtiger.
Fazit:
Ebenfalls ein Drink nur für die Süßen unter uns. Der Erdbeergeschmack wurde aber als "echter" als im ersten Drink bewertet. Für alle die Kokos gerne mögen ist der Cocktail ebenfalls zu empfehlen.
Durchschnittliche Bewertung von 2.
Test-Cocktail 3 "Exotic Strawberry"
4 cl Rum weiß (HC 3)
3 cl Mangosirup (Riemerschmid)
1 cl Kokossirup
10 cl Erdbeersaft
Mein Plan war es einen Cocktail zu "erfinden" der lecker nach Erdbeere schmeckt aber einen etwas exotischen Touch hat (Mango und Kokos). Der Mangogeschmack war für 3 der Testpersonen zu stark und zu dezent (auch wenn ihn 2 nicht als Mango identifiziert haben). Der Erdbeergeschmack rückt dadurch etwas in den Hintergrund, ist aber dennoch deutlich herauszuschmecken. Die 4 cl Rum haben alle als genau richtig empfunden und teilweise als zu stark (am Ende hat man ihn ein wenig im Hals hinterher geschmeckt). Der Kokosgeschmack ging völlig unter und hat nicht den gewünschten Effekt erzielt.
Eventuell kann man beim nachmixen nur 2 cl vom Mangosirup nehmen, das Kokos weglassen und dafür einen Schuss Ananassaft dazu geben.
Fazit:
Ein Cocktail für alle die Light-Drinks mit wenig Alkohol mögen. Aber auch hier gilt "sehr süß".
Durchschnittliche Bewertung von 2,8.
Test-Cocktail 4 "Erdbeer Punch"
4 cl Wodka (Smirnoff)
2 cl Erdbeersirup (Riemerschmid)
2 cl Zitronensaft
5 cl Ananassaft
8 cl Erdbeersaft
Ein Cocktail der erfrischend und sehr fruchtig schmeckt. Man schmeckt deutlich die Zitrone heraus und das macht den Drink erst so richtig erfrischend und gibt ihm eine eigene Geschmacksnote. Der Ananassaft harmonieren wie schon zuvor wieder hervorragend. Einzig und alleine der Wodka macht sich nur sehr schwach bemerkbar. Aber gerade das macht den Drink interessant (eventuell 1 cl mehr Wodka geht auch). Wieso das Erdbeersirup noch zusätzlich - ich wollte den Erdbeergeschmack noch verstärken und zum Zitronensaft nen Ausgleich schaffen. Der Erdbeergeschmack wurde von allen Testpersonen als genau richtig empfunden.
Fazit:
Wieder ein Light-Drink der sehr fruchtig schmeckt. Nicht so süß wie die Vorgänger, aber sicher auch eine gute Alternative im Sommer, als Erfrischungsdrink.
Durchschnittliche Bewertung von 1,8.
------------------------------------------------------------------
Hoffentlich konnte ich den Erdbeerliebhabern einige gute Rezepte zum nachmixen vorstellen und ich würde mich über Kritik/Lob (vorallem zum Cocktail Nr. 3 - aber da eher Verbesserungsvorschläge) sehr freuen.
Als nächstes plane ich noch einen Alkoholfreien und eine Alkoholischen mit Kiwisirup und eventuell noch was mit Schokoladesirup oder Creme de Cacao (wenn das zusammenpasst).
Viel Spaß beim nachmixen und probieren.
Mfg Flo
Also hab ich mich daran gemacht selber ein paar zu entwickeln und zu testen. Die Cocktails die ich "erfunden" habe sind sicher keine Cocktails mit denen man nen Preis gewinnt oder wo super teure und hochwertige Sachen verwendet wurden. Klar auf diese Rezepte würde wahrscheinlich jeder 2te auch drauf kommen, aber ich dachte ich teste die gleich mal und mache sie euch zugänglich. Es sind einfach nur Drinks die Erdbeersaft beinhalten, die fruchtig, süß sind und die einfach nach Erdbeere schmecken, also nix großartiges...
Folgende Dinge wurden getestet.
- Erdbeergeschmack im Cocktail (zu stark, zu schwach, etc.)
- Andere Geschmacksrichtungen (merkt man die anderen Sachen die drinnen sind, sind sie zu dezent oder eher im Hintergrund, harmonieren sie gut mit dem Cocktail)
- Alkoholstärke, Art der Spirituose (ist er zu stark, zu schwach, etc.)
Zum test:
Die Mengen wurden genau abgemessen und von einer 4 köpfigen (inkl. mir) Jury bewertet.
Test-Cocktail 1 "Sweet Strawberry Kiss"
2 cl Obers
2,5 cl Vanillesirup (Riemerschmid)
10 cl Erdbeersaft (Pago)
Dieser Cocktail ist sehr cremig und sehr süß. Der Erdbeergeschmack wurde als zu stark bis genau richtig bewertet.
Das Vanillearoma war angenehm herauszuschmecken und hat gut mit dem Erdbeergeschmackharmoniert.
Fazit:
Nur für Leute die wirklich gerne süße Cocktails drinken. Der Erdbeergeschmack ist OK und das Vanille passt gut dazu.
Durchschnittliche Bewertung von 2,5.
Test-Cocktail 2 "Red Cocos Cream"
3 cl Obers
3 cl Kokossirup (Riemerschmid)
5 cl Ananassaft
10 cl Erdbeersaft
Noch süßer und cremiger als der erste. Kokos ist deutlich herauszuschmecken, drängt sich aber nicht in den Vordergrund und man schmeckt deutlich den Erdbeergeschmack. Der Ananassaft macht das ganze noch ein wenig fruchtiger.
Fazit:
Ebenfalls ein Drink nur für die Süßen unter uns. Der Erdbeergeschmack wurde aber als "echter" als im ersten Drink bewertet. Für alle die Kokos gerne mögen ist der Cocktail ebenfalls zu empfehlen.
Durchschnittliche Bewertung von 2.
Test-Cocktail 3 "Exotic Strawberry"
4 cl Rum weiß (HC 3)
3 cl Mangosirup (Riemerschmid)
1 cl Kokossirup
10 cl Erdbeersaft
Mein Plan war es einen Cocktail zu "erfinden" der lecker nach Erdbeere schmeckt aber einen etwas exotischen Touch hat (Mango und Kokos). Der Mangogeschmack war für 3 der Testpersonen zu stark und zu dezent (auch wenn ihn 2 nicht als Mango identifiziert haben). Der Erdbeergeschmack rückt dadurch etwas in den Hintergrund, ist aber dennoch deutlich herauszuschmecken. Die 4 cl Rum haben alle als genau richtig empfunden und teilweise als zu stark (am Ende hat man ihn ein wenig im Hals hinterher geschmeckt). Der Kokosgeschmack ging völlig unter und hat nicht den gewünschten Effekt erzielt.
Eventuell kann man beim nachmixen nur 2 cl vom Mangosirup nehmen, das Kokos weglassen und dafür einen Schuss Ananassaft dazu geben.
Fazit:
Ein Cocktail für alle die Light-Drinks mit wenig Alkohol mögen. Aber auch hier gilt "sehr süß".
Durchschnittliche Bewertung von 2,8.
Test-Cocktail 4 "Erdbeer Punch"
4 cl Wodka (Smirnoff)
2 cl Erdbeersirup (Riemerschmid)
2 cl Zitronensaft
5 cl Ananassaft
8 cl Erdbeersaft
Ein Cocktail der erfrischend und sehr fruchtig schmeckt. Man schmeckt deutlich die Zitrone heraus und das macht den Drink erst so richtig erfrischend und gibt ihm eine eigene Geschmacksnote. Der Ananassaft harmonieren wie schon zuvor wieder hervorragend. Einzig und alleine der Wodka macht sich nur sehr schwach bemerkbar. Aber gerade das macht den Drink interessant (eventuell 1 cl mehr Wodka geht auch). Wieso das Erdbeersirup noch zusätzlich - ich wollte den Erdbeergeschmack noch verstärken und zum Zitronensaft nen Ausgleich schaffen. Der Erdbeergeschmack wurde von allen Testpersonen als genau richtig empfunden.
Fazit:
Wieder ein Light-Drink der sehr fruchtig schmeckt. Nicht so süß wie die Vorgänger, aber sicher auch eine gute Alternative im Sommer, als Erfrischungsdrink.
Durchschnittliche Bewertung von 1,8.
------------------------------------------------------------------
Hoffentlich konnte ich den Erdbeerliebhabern einige gute Rezepte zum nachmixen vorstellen und ich würde mich über Kritik/Lob (vorallem zum Cocktail Nr. 3 - aber da eher Verbesserungsvorschläge) sehr freuen.
Als nächstes plane ich noch einen Alkoholfreien und eine Alkoholischen mit Kiwisirup und eventuell noch was mit Schokoladesirup oder Creme de Cacao (wenn das zusammenpasst).
Viel Spaß beim nachmixen und probieren.
Mfg Flo
