Cocktail-Award w├Ąhrend dem Forumtreffen 2007

Backju

aktives Mitglied
Beim Cocktail-Award w├Ąhrend des Forumtreffens 2007 wurden 8 Drinks mit der Pflichtzutat "Gin" (incl. Safron Gin) gemixt.

Ich bitte alle Teilnehmer am Cocktail-Award (comander02, Barfly_MB, Tiefenrausch, Bringiton, Partyboy, axim, crackone, hannibal-007) ihre Rezepte hier zu ver├Âffentlichen.

Auf dem Siegertreppchen standen :
1.) axim
2.) Barfly_MB
3.) crackone
 

Alchemyst

aktives Mitglied
Bin sehr gespannt auf die Award-Drinks
Welcher Gin in welchem Drink?
Bitte ausf├╝hrliche Berichte
Ich freu mich schon auf nachmixen...
 

comander02

aktives Mitglied
Hallo Leute ;D

Erst mal an die Jungs und M├Ądels die nicht am Forumstreffen teilnehmen konnten :
Wirklich schaaaaade schaade schaadee :D
Ihr habt alle was verpasst :D :p ;D :D
Es war hochinterresant :D und wir hatten ein Spitzenprogramm ;D

Erst mal mein Rezept
bei dem Forumstreffen 10/2007

Name: Red Universe 23

3 cl Gin Safron (Gabriel Boudier)
2 cl Pimms
2 cl Parfait Amour (De Kuyper)
1,2 cl Zitronensaft (frisch)
3 cl Cranberrysaft (Bauer)
2 dash Aromatic Bitter (TBT)

Alles im Shaker mit vielen Eisw├╝rfeln kurz und kr├Ąftig sch├╝tteln
Dann in eine vorgek├╝hlte Cocktailschale
abseihen.

Die 23 steht f├╝r die 23te Kreation
mit diesen 5 Zutaten

Na dann erst mal viel Spa├č beim nachmixen.

Gru├č com .....
 

Tiefenrausch

aktives Mitglied
Ok, hier meins:

D├Ârnberg
========
2 cl Gin (Finsbury Platinum)
4 cl Sanddornlik├Âr (Lapponia)
4 cl Rhabarbernektar (Walthers)
4 cl Cranberrynektar (Ocean Spray)

Alles im Shaker mit vielen Eisw├╝rfeln kurz und kr├Ąftig sch├╝tteln, dann in einen Trinkpokal (Kelchglas) abseihen.

Tut mir leid, wenn die meisten von Euch das nicht nachmixen k├Ânnen. Aber Innovation mu├č sein. ;)
 

axim

Neues Mitglied
So, nun zu meinem Drink. Freut mich erstmal dass er so gut angekommen ist.
Am wichtigsten (und vermutlich bei den wenigsten zuhause vorhanden) ist die Marmelade. Es handelt sich dabei um ein englisches Produkt, welches aber hier im Supermarkt und nat├╝rlich auch im Internet erh├Ąltlich ist. Der Name ist "Ginger & Lime" und wird von "Chivers" in England hergestellt. Die Marmelade enth├Ąlt ├╝brigens 15% Ingwer.
Als Gin habe ich auf dem Treffen Whitley Neill verwendet, hier nehme ich auch gerne Tanqueray. Die dritte Zutat ist Lillet Blanc, ein angenehmer fruchtiger Aperitif auf Wein-Basis. Die letzte Zutat, die mit f├╝r den Ingwer Geschmack sorgt, ist die Bionade Ingwer-Orange, welche eigentlich ├╝berall problemlos zu bekommen sein sollte.

Zum Name noch: Delta steht f├╝r das Dreieck, also die Balance zwischen Ingwer, Lillet und Gin. Rhizom kommt aus der Botanik. Ingwer ist z.B. ein Rhizom :)



Delta Rhizom
==============
1 TL Ginger & Lime Marmelade (Chivers)
3 cl Gin (Whitley Neill)
2 cl Lillet Blanc
4 cl Bionade Ingwer-Orange

Zubereitung:
Marmelade mit Gin, Lillet und gen├╝gend Eis in ein Mixglas geben. Gut shaken, damit die Marmelade sich aufl├Âst, und auch S├╝├če davon in den Drink gelangen kann. Die Zutaten ├╝ber Strainer und Sieb in ein zweites Mixglas oder Shaker abseihen. Dort die kalte Bionade hinzugeben und kurz verr├╝hren. Danach in einen Cocktailspitz strainen.
 

Partyboy

Neues Mitglied
und noch mein

ZAFARAN

4cl Licor 43
2cl Saffron
1cl Limetensaft
2.5cl Orangensaft
1 dash TBT Aromatic

alles shaken und abseihen - mehr muss ich wohl nicht sagen
 

crackone

Neues Mitglied
St. Germain Gimlet
==============
3 cl Whitley Neill Gin (anderer London Dry geht auch problemlos)
1,5 cl St. Germain
1 cl Rose's Lime Juice
0,5 cl Limette frisch
1 dash + 1 Tropfen Fee Bros Barrel Aged Bitters
stir - fine strain - Cocktailglas - Orange Zest
 

Barfly_MB

aktives Mitglied
Saf-Saf oder French Safari
======================
4 cl   Boudier Saffron Gin
2 cl┬á┬á┬áSafari-Lik├Âr
1 cl   Aperol
1 cl   Roses Lime Juice
1 cl   Limettensaft (frisch gepresst)
3 Dash TBT-Orange Bitters


Die Parameter Aperol und Roses LJ k├Ânnen je nach gew├╝nschter S├╝sse anpasst werden, wers gene l├Ąnger mag f├╝ge O-Saft hinzu
 

Toni

Neues Mitglied
Meines auch noch:

Thetis
3cl Gin (Whitley Neill)
2cl Midori
2cl Zitronensaft
 

hannibal-007

Neues Mitglied
Honey Martini
==============
4 cl Met (B├Ąrenmet, Elrox etc.)
2 cl Gin London Dry
1 cl Noilly Prat (trockener Wermut)
 
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