Absynth Cocktail

Campi30

Hi

Ich habe auf teneriffa in einer sehr guten Cocktailbar einen Cocktail mit Absynth getrunken der echt total gut war..nur weiß ich die Zutaten nicht mehr 100%

drin war auf jeden fall

Kaluha
Absynth
Blue Curacao

soo..und jetzt war garantiert noch nen sirup oder saft oder beides drin...hat da jemand Tipps?

Cocktail hies Placebo...aber das war bestimmt nen Name den sich die Bar augedacht hat

soo

nach einigen Selbstversuchen*bin etwas angetrunken * hab ich ihn glaub ich hinbekommen

5 cl Absynth
2 cl Kaluha
1 cl Blue Curacao
2 cl Grenadine
10 cl O -Saft

natürlich wer keinen Absynth mag für den ist das nichts

qbert

jetzt wärs noch interessant, welchen absinth du verwendet hast, vor allem: wie stark? und mit anisaroma? oder bitter?

hobbymixer

Ohne Anisgeschmack ist es eigentlich kein Absinth wenn man es genau nimmt, und ob der 50/60/70 oder 80% Alkoholgealt hat ist beim Longdrink nicht ganz so schlimm denke ich.

Ich werd ihn mal probieren und auch mal nach dem Rezept suchen.

Campi30

das war der Absynth den es bei uns im Supermarkt gibt*Mr Jakyll* 55%

Albatros

Hmmm... Das Rezept habe ich nicht, aber mit Absinth gibt es schon ein paar gute:

Sazerac

2 cl Absinth
6 cl Whiskey
1 EL Zuckersirup
3 Spritzer Angostura

Geben Sie zunächst den Absinth in ein Glas (Old-Fashioned) und schwenken Sie das Glas so, daß der Absinth die Innenseite des Glases besetzt. Geben Sie die restlichen Zutaten in einen Shaker mit Eis und geben Sie sie anschließend in das Glas mit dem Absinth.

London Fog

2,5 cl Absinth
2,5 cl Creme de Menthe
1 Spritzer Angostura

=> eher würzig

Airattack

5 cl Absinth
4 cl Champagner
6 cl Kirschsaft
2 cl Cherry Brandy
2 cl White Peach
3 cl Calvados
3 cl Gin

Alles bis auf den Schampus in den Blender. Kurz auf hoher Stufe blenden und anschließend den Drink in ein Burgunderglas geben, mit dem Schampus aufgießen

AAA

5 cl Absinth
5 cl Angostura
5 cl Ananassaft

=> Der ist schon nicht mehr feierlich, diente bei uns mal als "Strafe" bei Trinkspielen...

Edit: jetzt hab ich doch glatt einen vergessen:

Absinth Maracuja

4 cl Absinth
2 cl Gin
10 cl Maracujasaft

Alle Zutaten in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln geben und gut umrühren

hobbymixer

Absinth Maracuja klingt auf dem ersten Blick recht vielversprechend aber auch die anderen werd ich mal in meine Testliste aufnehmen.

qbert

warum soll denn absinth zwangsläufig nach anis schmecken? der traditionelle absinth wurde zwar mit anis aromatisiert, aber hauptbestandteil ist und bleibt das wermutkraut

es gibt mittlerweile mehrere absinthe - auch deutscher hersteller - die auf anis verzichten

Campi

also ich habe mal einen Absynth getrunken ohne anisgeschmack aber der hat geschmeckt wie sau

flo

AAA

5 cl Absinth
5 cl Angostura
5 cl Ananassaft

=> Der ist schon nicht mehr feierlich, diente bei uns mal als "Strafe" bei Trinkspielen...

5 cl Angostura?

Albatros

Jepp, 5cl Angostura. Wie gesagt, eine wirklich nicht gerade feierliche Strafe und nicht so mein Fall, habe ich auch eher wegen nostalgischer Erinnerungen erwähnt.

Dafür ist der Absinth Maracuja schon eher empfehlenswert!

Herzog

Hab hoite mal versuch einen ziemlich starken Shooter zu probieren ??? Was sagt ihr dazu.

>>> Italians Spirit <<<
- 2 cl Grenadine
- 2 cl Baileys
- 2 cl Absinth (Mata Hari 65%)

Oiso er schmeckt echt rech interessant...zuerst bicksüs....dann cremig...und zum schluss der ausbrenner und runterspüler.

Naja bin eigentlich erst in die Cocktailszene eingestiegen hab mir vor 2 wochn a hausbar angelegt und kenn mich eigentlich noch nicht so gut aus, v.a was eigene Kreationen angeht.

flo

Hab hoite mal versuch einen ziemlich starken Shooter zu probieren ??? Was sagt ihr dazu.

>>> Italians Spirit <<<
- 2 cl Grenadine
- 2 cl Baileys
- 2 cl Absinth (Mata Hari 65%)

Oiso er schmeckt echt rech interessant...zuerst bicksüs....dann cremig...und zum schluss der ausbrenner und runterspüler.

Naja bin eigentlich erst in die Cocktailszene eingestiegen hab mir vor 2 wochn a hausbar angelegt und kenn mich eigentlich noch nicht so gut aus, v.a was eigene Kreationen angeht.

Und wie wird der Shooter zubereitet? Geshaked, gerührt oder gelayered?

Apollo

Oiso er schmeckt echt rech interessant...zuerst bicksüs....dann cremig...und zum schluss der ausbrenner und runterspüler.

Und wie wird der Shooter zubereitet? Geshaked, gerührt oder gelayered?

Du darfst raten und hast einen Versuch.

Herzog

oiso des ganze wird vorsichtig geschichtet...schaut dann aus wie die Italienische Fahne...eins hab ich aun noch vergessen....den absinth kann man dann natürlich anzünden wers heis will ;D... Also wenn ihr di Zutaten daheim habt probiert ihm mal aus und sagt was ihr davon haltet.

Hätt da noch ne frage was könnte man noch statt der Grenadine hernehmen die ist vielleicht doch ein bisschen zu süs. Kenn mich da nicht so aus...wie das beim schichten geht...wie is da die reihenfolge ? Sirupe, Liköre, klares

DraVo

oiso des ganze wird vorsichtig geschichtet...schaut dann aus wie die Italienische Fahne...eins hab ich aun noch vergessen....den absinth kann man dann natürlich anzünden wers heis will ;D... Also wenn ihr di Zutaten daheim habt probiert ihm mal aus und sagt was ihr davon haltet.

Hätt da noch ne frage was könnte man noch statt der Grenadine hernehmen die ist vielleicht doch ein bisschen zu süs. Kenn mich da nicht so aus...wie das beim schichten geht...wie is da die reihenfolge ? Sirupe, Liköre, klares

Da hast schon recht mit der Grenadine (dass es zu süß wird)
Man könnte die Grenadine evtl. mit Wodka verdünnen.
Oder Grenadinelikör (falls es sowas gibt)

qbert

oder cranberrysaft...aber dann wirds wohl zu leicht, hmm?

Absynth Cocktail

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