Cocktail-Kurs

Hallihallo ihr lieben,

Ich wurde von einem Freund vor kurzem gefragt ob ich lust hätte mit ihm an einem cocktailkurs teilzunehmen ( Preis 50 euro).
Er hat mir dazu folgende Seite gegeben;
http://11cl.de/course-ident1/

Ich bin zwar aktuell noch ein blutiger Anfänger, habe aber schon die erste erfolgreiche Party hinter mir, die frage die sich für mich stellt ist;
Lohnt sich der kurs? ich meine natürlich werde ich vlt. 1-2 tricks da mitnehmen, aber ich bin freiwilliger und verdiene nicht gerade viel so das 50 euro schon nen batzen geld sind... würdet ihr das an meiner stelle machen? denkt ihr es gibt bessere alternativen?

Hallihallo ihr lieben,

Ich wurde von einem Freund vor kurzem gefragt ob ich lust hätte mit ihm an einem cocktailkurs teilzunehmen ( Preis 50 euro).
Er hat mir dazu folgende Seite gegeben;
http://11cl.de/course-ident1/

Ich bin zwar aktuell noch ein blutiger Anfänger, habe aber schon die erste erfolgreiche Party hinter mir, die frage die sich für mich stellt ist;
Lohnt sich der kurs? ich meine natürlich werde ich vlt. 1-2 tricks da mitnehmen, aber ich bin freiwilliger und verdiene nicht gerade viel so das 50 euro schon nen batzen geld sind... würdet ihr das an meiner stelle machen? denkt ihr es gibt bessere alternativen?

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Schau doch mal ob es jemanden aus dem Forum in deiner Nähe gibt, der dir ein paar Handgriffe zeigen kann,
somit kannst du die 50€ direkt in gute Spirituosen stecken

Aber vorsicht , solltest du in die Materie einsteigen sind schnell mehr als 50 € weg ... also nicht weg sondern nur woanders (Beim Spirituosenhändler deines Vertrauens )

letzteres ist mir schon klar... und ich baue mir auch schon nach und nach nen kleinen barstock auf... nur verschwindet der aktuell auch immer recht schnell ;P

die sache bei dem kurs ist halt das man ich glaube 12 cocktails mixt, lernt wie man sie macht und auch selber probiert... das ist an sich natürlich relativ günstig für so nen abend... aber andererseits kann ich mir die rezepte ja auch so raussuchen und wenn ich die zutaten selber kaufe bin ich effektiv auf dauer günstiger dabei

die frage ist halt ob ich das so gut hinbekomme etc.

11cl.de hatten wir vor schonmal ... kamen damals nicht so gut weg. Aber wer weiß, in 3 Jahren kann sich schließlich einiges verändert haben.

http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=6391.msg113841#msg113841

Schau doch mal ob es jemanden aus dem Forum in deiner Nähe gibt, der dir ein paar Handgriffe zeigen kann,
somit kannst du die 50€ direkt in gute Spirituosen stecken

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Das ist in meinen Augen doch ein prima Vorschlag. Ich würde dir auch von einem "Kurs" bei 11cl abraten. Vor allem da du ja selbst sagst das du schon erfolgreich eine Party hinter dich gebracht hast.

Ich habe vor nem Jahr selbst so einen Kurs in Köln besucht und es war im Nachhinein betrachtet eher ernüchternd. Wir waren an dem Abend zwei Pärchen und drei Einzelpersonen und der Bartender selbst meinte dass dies eine eher seltene Konstellation sei und die Kurse eher von weiblichen und männlichen Jungesellenabschiedsgruppen besucht werden die ein wenig Spaß haben wollen.
Es wurde Anfangs auf das verwendete Standardbarwerkzeug eingegangen, auf die Entstehung des Wortes Cocktails (hier die Version mit dem Hahnenfedern) und anschließend wurde in Teams je drei Drinks derselben Sorte unter Anleitung gemixt. Die verwendeten Spirituosen waren die üblichen Verdächtigen wie, Baccardi, Jim Beam white, Sierra, und Finsbury gelb. Gemixt wurden bei mir am Abend Whiskey Sour, Margaritha, Gin Tonic, Caipirinha, Mochito, LIIT (nur einer für alle Teilnehmer) und noch ein oder zwei Drinks.
Auf Deko, Sensorik, Geschichte, Unterschiede oder überhaupt Herstellung von Spirituosen, etc. wurde überhaupt nicht eingegangen.
Im Anschluss gab es noch chinesisches Essen vom Lieferservice für alle und nach Eröffnung der Bar einen Drink für Lau für jeden.
Mein Fazit is daher eher schlecht. Für jemanden der sich noch überhaupt nicht mit der Thematik Cocktail auseinandergesetzt hat vielleicht ganz interessant, aber sobald du ein wenig Erfahrung gesammelt hast bist du dort fehl am Platz.
Daher spar dir das Geld lieber.

also ich muss zugeben, dass ich damals (Oktober 2010) mit genau d
so einem Kurs in Aachen gestartet bin.
Er findet immernoch regelmäßig in Aachens (meiner Meinung nach) bester Bar statt (so viele "richtige" bietet Aachen leider nicht). Somit kenne ich den Alex nun auch schon ein klein wenig besser.
Ich fand den Kurs damals sehr gut, interessant und hilfreich.
Aber, ich muss dazusagen, dass dieser Kurs bei mir damals nicht durch Alex selbst stattfand sondern durch Ana, die Besitzerin der Bar. Diese hatte ich kurz vorher bereits persönlich auf einem VHS-Kurs kennengelernt.
Die Atmosphäre war locker. Die Kurse finden statt in Gruppen zu (glaube ich) 9-12 Leuten in 3er-Gruppen.
Es werden 10 Cocktails gemixt, inkl. Technikerklärung und ein bisschen geschichtliches. Wir sind von der Mappe etwas abgewischen, ANa hat ihre Favoriten gemacht und uns gefragt. Ein LIIT war nicht dabei, aber ein Whisykey-Sour und ein Schumann's Gimlet zb (muss noch mal in die Mappe schauen).
Ursrünglich waren nur 6 Leute für den Abend angemeldet und es sollte schon abgesagt werden, wurde es aber nicht.
Letztendlich kam dann noch eine Person nciht. Somit waren dort nur drei Brüder, die es einem zum Geburtstag schenkten, ein alkoholphobes Mädchen, etwas älter als ich und meine Wenigkeit. Somit hatte ich unseren Drink schon mal sicher für mich allein, nachdem sie probiert hatte
Zusätzlich bat ich Ana dann auch uns mal verschiedene Spirituosen testen zu lassen. Zb Unterschied Gordons und Bombay.
Zusätzlich gab es nach der hälfte etwa (17-20 Uhr ist meine ich veranschlagt) ein gutes kleines Buffet-Essen. Kalbsschnitzel in Weißweinsauce, Nudeln und Kartoiffelgratin, wenn ich mich recht entsinne. War sehr köstlich! Sah nach einfachem Catering-essen aus, konnte aber mehr.
Nach Abschluss kann man sich noch einen Drink nach Wahl frei Haus bestellen und man bekommt die Mappe. Außerdem kann man vor Ort oder über den Shop dann Zubehör erwerben. Ich habe meinen sehr guten Barlöffel da zum Beispiel her.
Mitlerweile ist der Barstock der Hildegart gut gewachsen, einige neue Drinks (Gin Basil Smash, Bombay Crushed) und viele neue Gins (Martin Miller, Saffron, Booths uvm) sind hinzugekommen. Angeblich sollen Rums demnächst folgen (HC7 und OldPascas Overproof war bisher die Spitze). Ich denke, dass sich evtl auch der Kurs noch weiterentwickelt hat!
Wirklich lernen tut man dort nur als blutiger Anfänger etwas. Holt man sich den Cocktailian, geht einmal zum BCB und/oder liest hier mal ein zwei Monate mit, hat schon mehr Wissensstand.
Aber es macht Spaß, gerade in einer kleinen Gruppe. Das scheinen die meisten auch so zu sehen, und deshalb ist das eher so ein Junggessell(inn)en-Abschieds Event... :-\

Weiß nicht, ob dir das jetzt geholfen hat.

Ich bin auch relativ neu dabei und hab bisher im Traum nicht an einen Kurs gedacht... Vielleicht würde das helfen, lol. Spaß beiseite, ich würds nur als sinnvoll erachten, wenn man dort die Möglichkeit zu einem (kleinen) Tasting hat, damit man sich etwas gezielter den ersten Barstock zusammensuchen/ erweitern kann. Grad wenn das Geld knapp ist.

Besten dank für die schnellen antworten

also mir hat das sicherlich sehr geholfen tk85... ich denke ich werde also nicht mit dahin, wäre zwar ein schöner aber teurer abend, da kann ich das geld wirklich besser investieren und nen cocktailabend mit freunden machen... da mix ich dann alles und kann ach rumprobieren und hab am ende wahrscheinlich noch mehr davon


sollte jemand zufällig in letzter zeit diesen kurs besucht haben wäre ich natürlich über infos sehr erfreut

Wo kommst Du denn her Plueschkugel?

Würde mich auch interessieren
Vielleicht könnte man dann im Westen auch mal ein Treffen wie die Karlsruher organisieren

Kreis kleve(nrw)
ist an der grenze zu holland...

wäre bei sowas natürlich gerne mal dabei ... man lernt nie aus, schon garnicht wenn man grade erst angefangen hat

Vielleicht könnte man dann im Westen auch mal ein Treffen wie die Karlsruher organisieren

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Ach wie die Karlsruher ... dat will doch echt keiner ,

Ich finde die sollten auch ganz unten hinter 'Offtopic' irgendwo nen eigenen Bereich bekommen ;D

Kreis kleve(nrw)
ist an der grenze zu holland...

wäre bei sowas natürlich gerne mal dabei ... man lernt nie aus, schon garnicht wenn man grade erst angefangen hat

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is ja nich so weit von mir und homer 78,kommen ausm kreis wesel ^^